Manufactura / Кафе Мануфактура

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та пряною куркою

Хрустка бельгійська гофра, з сирним соусом, м'яким авокадо, листям салату та ідеально звареним яйцем.

Хрустка гофра з сирним соусом, авокадо, чері, слабосоленим лососем та кунжутом.

Тепла рум’яна гофра з ніжним кокосовим і класичним заварним кремом. Доповнена хрумкими мигдалевими пластівцями, кокосовою стружкою та щедро политою домашньою карамеллю

Хрустка бельгійська гофра зі сметанковим соусом, гніченими сливами та грецьким горіхом, яку поливаємо медом.

Це щось як альтернатива Київського торта, з горіхами, заварним кремом, згущонки та безе.

Хрустка вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру, полита солодкою карамеллю власного приготування.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля із соусом маракуї з кислинкою та ніжним, солодким сметанковим соусом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з морозивом та ніжним топленим чорним шоколадом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками карамелізованого яблука та ніжним сметанковим кремом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками свіжої груші , заварним кремом власного виробництва, та лимонно м'ятним сиропом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі малиновим соусом власного виробництва.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з 2-ма кульками класичного пломбіру политі соусом з чорної смородини власного виробництва.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля зі шматочками банану , карамеллю власного виробництва, та грецьким горіхом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з шматочками банану та ніжним топленим чорним шоколадом.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з малиновим соусом та посипана цукровою пудрою.

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з соусом з чорної смородини та цукровою пудрою

Гаряча, хрустка бельгійська вафля з домашньою карамеллю власного приготування

Гаряча, хрустка бельгійська вафля посипана цукровою пудрою.

Маленька гофра-печиво

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, лососем, хрусткою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Хрустка гофра з ніжним сирним соусом, маринованими креветками та ароматним песто. Свіжий огірок і молодий шпинат додають легкої свіжості, а мариновані каперси — приємної пікантної нотки. Легка, яскрава і дуже збалансована комбінація смаків

Хрустка гофра з сирним соусом, авокадо, чері, слабосоленим лососем та кунжутом.

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами з куркою та беконом з карамелізованою цибулею топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Наша фірмова, вежа з трьох гофр , в поєднанні з овочами, смаженими грибами, карамелізованою цибулею, топленим гарячим сиром чеддер та пармезаном.

Хрустка гофра, що поєднує ніжність тунця, свіжість салату та легку пікантність каперсів.

Хрустка бельгійська гофра, з сирним соусом, м'яким авокадо, листям салату та ідеально звареним яйцем.

Хрустка гофра, з чотирма видами сиру (Брі, Дорлю, Філадельфія, сирний соус) та гострим медом.

Бельгійська гофра з ніжною куркою су-від, сирним соусом , міксом салату чері та оливками.

Легка гофра , на сирному соусі з міксом салату, смаженими грибами та куркою су-від.

Легка весняна гофра, мікс овочів з руколою фетою та насінням соняшника.

Рум’яна гофра з ніжним хумусом із квасолі Ясь, в’яленими томатами та ідеально звареним яйцем. Доповнюємо смаженою стручковою квасолею, хрумкою цибулею й солоною гранолою, а свіжі паростки додають легкої свіжості. Насичено, збалансовано і дуже ситно

Хрумка гофра з вишуканим соусом блю-чіз, з половинками винограду та ніжною куркою су-від.

Бельгійська гофра, з сирним соусом, смаженими грибами та хрусткою цибулею.

Хрумка гофра , з печінковим паштетом, свіжим огірком , хрусткою цибулею та грецьким меленим горіхом.

Салат на основі міксу салату, з соковитим курячим бедром, свіжими овочами, тертим сиром Пармезан та яйцем пашот.

Хумус з квасолі Ясь доповнений свіжою соковитою сальсою з чері, хрумкого огірка, ароматних в’ялених томатів та оливок каламата. Песто та петрушка додає насиченості смакую.Подається з теплим гречаним хлібом із хрусткою скоринкою

Ніжний паштет з курячої печінки. Подаємо з грушею, чорною смородиною та хрусткими грінками із солодового хліба

Легкий салат з міксом зелені та свіжим огірком, з додаванням болгарського перцю, свіжої синьої цибулі та селери. Доповнює салат солона бринза.

Свіжий шпинат і петрушка, хрумкий огірок, ніжне авокадо, зелений горошок та броколі створюють легку й насичену зелену основу. Доповнюємо смаженою стручковою квасолею, пікантними каперсами, ароматним соусом песто та хрумким насінням гарбуза. Свіжо, поживно і дуже по-літньому

Хрумкий редис й свіжий огірок, ніжний зернистий кисломолочний сир та молодий шпинат створюють легке й дуже свіже поєднання. Кремове лабне додає м’якості, кропова олія — яскравого аромату, а мелений грецький горіх завершує смак приємною горіховою ноткою

Український борщ з квасолею, смаженою куркою та копченою грушею.

Томатно-овочевий суп з зеленою сочевицею, насичений за смаком та злегка пікантний

Легкий крем-суп із зеленого горошку та овочів із ніжною, трохи солодкуватою текстурою. Подаємо з ароматними в’яленими томатами, соусом песто та свіжими листочками петрушки. Завершуємо хрумкою солоною гранолою, яка додає приємної текстури й робить смак ще цікавішим

Насичений , курячий бульйон з овочевим кремом, куркою та домашньою фреш пастою власного виробництва.

Ніжний тост з пряним салом та хрусткою цибулею.

Соковита котлета з рубленого курячого мʼяса з ніжним картопляним пюре та шпинатним соусом, при подачі посипається Пармезаном та паростками.

Шпинатна паста з соковитим курячим стегном, зеленими овочами та ніжним вершково-горошковим соусом

Картопляні вареники в ніжному соусі чедер, з додаванням Пармезану та руколи.

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та пряною куркою

Смажені до золотистої скоринки оладки з свіжого кабачка та грибами

Картопляні палюшки у вершковому соусі з карпатськими білими грибами, печерицями, гливами та пармезаном.

Хрумка смажена картопля з кремовим лабне, солодкою карамелізованою цибулею та ароматним кропом

Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, свіжими овочами, лососем власного соління, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, маринованими креветками, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, вареними свинними ковбасками, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Збалансований сніданок з свіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, маринованим курячим стейком, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Збалансований сніданок з cвіжоспеченою хрусткою гофрою, скремблом з двох яєць, ніжним хумусом з квасолі Ясь посипаним дуккою, свіжими овочами, ніжним лабне та хрусткою солоною гранолою

Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з ніжною куркою су-від, дуккою та ароматною кінзою

Класична шакшука з томатною основою в поєднанні з смаженими грибами, дуккою та ароматною кінзою

Наш хрумкий тост з солодового хліба, з сирним соусом , авокадо , яйцем пашот, чері та міксом горіхів.

Наша цікавинка, ті самі ніжні сирники зі сметаною, лососем та кунжутом.

Більш ситніший сніданок, сендвіч з двох гофр, сирним соусом , яйцями та оливками.

Яєчня з свіжим салатом та тостом

Хрустка свіжоспечена гофра, з ніжною куркою сувід та двома яйцями оката.

Ніжні сирники власного виробництва, з чудовим поєднанням свіжого банану та шоколаду.

Сирники власного виробництва з ніжним сметанковим соусом та маракуєю, що надає сирникам легкої кислинки.

Ніжні сирники власного виробництва, з солодкими карамелізованими яблуками і ніжним сметанковим соусом, що є чудовим доповненням до сирників.

Чудовий варіант сніданку, хрустка гофра з сирним соусом, листям салату, чері та яйцями оката.

Корисний сніданок, де зібрано мікс злаків, чорнослив, курага, також додаємо грецький горіх та мед.

Ніжні сирники, які ми готуємо власноруч, з сметаною та цукровою пудрою.

Освіжаючий кавовий напій з апельсиновим фрешем

Кавовий напій з молоком та карамелізованим цукром

Улюблений прохолодний кавовий напій з карамеллю власного виробництва

М’який кавовий напій з великою кількістю молока

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

Напій італійського походження на основі еспресо з додаванням збитого парою молока. Подається з сиропом та горіхом

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Еспресо, гаряче молоко та густа молочна піна.

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком

Кавовий напій, що складається з еспресо та гарячої води

Кавовий напій, що складається з подвійного еспресо та гарячого молока з тонким, оксамитовим шаром мікропіни, що робить його смак насиченим кавовим, але водночас вершковим та гладким

М’який кавовий напій на рослинному молоці

Напій, до складу якого входять какао, молоко або вершки і цукор

Кава з ніжним смаком, приготована на рослинному молоці

Варіація класичного американо, де частину гарячої води замінюють молоком

молочний коктейль з додаванням еспресо

Напій на основі молока з насиченим смаком шоколаду

Освіжаючий напій зі свіжих ягід

класичний молочний коктейль з карамеллю

Коктейль з молока та стиглого банана

класичний молочний коктейль

Ароматний зігріваючий чай з малини

Ароматний зігріваючи чай з обліпихи та фрешу лимону

Ароматний напій на основі кореня імбиру

Натуральний чай із добірного цільного листя

Чисте листя зеленого чаю для ароматного напою

Освіжаючий безалкогольний напій зі смаком м'яти

Натуральний квітковий напій із легким солодкуватим ароматом

Чай зі смаком фруктів

Натуральний напій з освіжаючим лимонним ароматом меліси

Чай чорний листовий

Натуральний чай із добірного цільного листя

Натуральний напій з екстрактом квітів та ягід чорної бузини

Трав’яний чай із сушених квіток ромашки із м’яким смаком

Освіжаючий лимонад з вишнею та приємною кислинкою лайму

Класичний лимонад з натуральним фруктовим цитрусовим смаком

Класичний лимонад з натуральним фруктовим смаком смородини та м'яти

Освіжаюча природна вода з газом або без газу

Традиційний напій зварений із сушених фруктів

100% натуральний, свіжовичавлений сік з апельсинів

Свіжовичавлений сік з цитрусового плоду грейпфрута, який вирізняється освіжаючим, кисло-солодким смаком з характерною гіркуватістю

Свіжовичавлений сік з апельсинів та грейпфрутів, який поєднує їхню природну солодкість та легку гірчинку, дарує подвійну порцію вітамінів

Додати годин у добі ми не можемо, але можемо подарувати тобі більше часу на спільний сніданок із рідними. В цій пляшці тісто, рецепт якого ми вдосконалюємо вже п'ятнадцять років. Гофри з нього хрумкі ззовні та пухкі й повітряні всередині. Створюй спогади, до яких хочеться повертатись. Склад: яйце куряче, молоко, масло вершкове, цукор, розпушувач для тіста, борошно.

Смак, за яким повертаються, тепер - у твоєму холодильнику. Ми знаємо, як ви любите наші сирники. Щоб ви могли насолоджуватися ними не лише в Мануфактурі, ми зробили заморожену версію - таку ж ніжну, ароматну й смачну. Коли так хочеться чогось смачного, домашнього й справжнього. Склад: сиркова маса, кисломолочний сир, манна крупа, борошно.

Ті самі ніжні, пухкі ньокі, які ви замовляєте знову і знову в Мануфактурі - тепер у вас вдома. Ми приготували їх із турботою, щоб вам залишилося лише відварити, додати улюлений соус - і насолоджуватись. З нашої кухні прямо до вашої тарілки. Склад: картопля варена чищена, борошно, яйце куряче, масло вершкове, вершки тваринні, сіль, перець.

Додати годин у добі ми не можемо, але можемо подарувати тобі більше часу на спільний сніданок із рідними. В цій пляшці тісто, рецепт якого ми вдосконалюємо вже п'ятнадцять років. Гофри з нього хрумкі ззовні та пухкі й повітряні всередині. Створюй спогади, до яких хочеться повертатись. Склад: яйце куряче, молоко, масло вершкове, цукор, розпушувач для тіста, борошно.

Ваш улюблений флет-вайт, але на безлактозному

Легкий кавовий напій на безлактозному молоці

Какао на безлактозному молоці

Капучино на безлактозному молоці

Улюблене какао на безлактозному молоці

Американо з безлактозним молоком

Смачна риба з рожево-помаранчевим м'ясом

Поживний фрукт з кремовою текстурою та багатою на вітаміни

Курка приготована за технологією су-від

Соус на основі маракуї, кисло-солодкий смак

Твердий витриманий сир з коров'ячого молока

томати в'ялені

Насичений вершковий соус з пікантним гострим смаком сиру з блакитною пліснявою (рокфор, горгонзола), що поєднує кремову основу (сметана, крем-сир, майонез) з характерною різкістю благородного сиру та спецій

Смачний соус з натурального чорного шоколаду

Смажені гриби

Ніжний солений соус на основі вершків та крем-сиру

Свіжі мініатюрні томати з солодким смаком та соковитою м'якоттю

Cвиняча грудинка нарізана кубиками

Солодкий соус із карамелізованого цукру, що має густу, вершкову текстуру та багатий, солодкий смак

Стиглий плід тропічного банана із солодким смаком та ароматом

Солодке незбиране молоко з цукром вищої якості

Скибочка підсмаженого хліба

Ядро очищеного волоського горіха дрібного помелу

Класичний кисломолочний соус з м’яким смаком

Куряче яйце, обсмажене на пательні з додаванням олії

Куряче яйце, зварене

Смажена цибуля з хрусткою текстурою для гарнірів та страв