М’ясиста устриця з насиченим морським ароматом. Смак збалансований: помірна солоність, свіжі мінеральні ноти та ніжний вершковий фінал.

Спеціально витримана устриця з більш повним і насиченим смаком. Щільна текстура, виразна солодкість, мінеральність і довгий післясмак.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Рафінована устриця з м’яким м’ясом, легким ароматом моря та витонченим післясмаком. Ідеальний вибір для цінителів морських делікатесів. Подається охолодженою з лимоном та соусами.

Елітна французька устриця, яку вирощують на узбережжі Бретані та Нормандії. Смак: Збалансований, солодкуватий, без різкого «морського» присмаку, з легкими вершковими (молочними) та горіховими нотками.

Червона цибуля, бальзамічний оцет та фреш

Чорноморська камбала, або калкан, — риба з ніжним, білим м'ясом та приємним, насиченим смаком. Чорноморська камбала видобувається в акваторії Чорного моря. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт.Подаємо стейками від 200 грам

Екзотична зовнішність, а смак відмінний. У саргана жирне, біле і м'яке м'ясо. Кісток у ньому мінімум

Аргентинські рожеві креветки живуть на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться у темну пору доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки. Цей вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини.Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву “солодкі креветки”.

Щупальца перуанського кальмару Ціна вказана за 100 грам

Смажений до ніжності кальмар з соковитою скоринкою Подається рублений пластми або цілою тушкою 100-150 грам

Сир фрі, кальмар атлантичний, креветки гренландські, щупальца кальмара, цибулеві кільця, арахіс, оливки

Мідії, креветка аргентинська, щупальца кальмара, картопля фрі, кільця цибулі, арахіс

(барабулька, ставридка , кефаль, мойва, салака, корюшка, соус садзикі, соус чимічурі, соус сирно-вершковий)

Барабулька, фіріна, кефаль, соус «садзикі», соус «чімічурі»

Сардель, бички, мойва, грінки гаплики, соус садзикі

Карась, корюшка, мойва, соус садзикі

Барабулька чорноморська, барабуля середземноморська, картопля фрі та арахіс

(креветки аргентинські, кальмар атлантичний, щупальця кальмара, королівські креветки, мідії в сирно-вершковому соусі, соус чімічурі, соус садзикі, сирно-вершковий)

(креветки аргентинські, мідії, кальмаратлантичний, королівска креветка)

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

Кільця кальмарів, сир фрі, креветка в паніровці, грінки гарлики. Соуса садзикі, чімічурі, вершково-устричний

(гренландські креветки, кальмар у клярі, мойва, сардель, картопля фрі, гарлики,соус сирно-вершковий, соус садзикі, кетчуп)

Смажені бички, анчоуси, сир фрі та грінки гарлики. Подається з ягідним соусом та соусом садзикі

Оселедець, тюлька і скумбрія легкої солоності. Подається з маринованою цибулею та смаженою картопелькою. Ідеально до келиха чогось міцного!

Тартар із соковитою креветкою, ніжним авокадо та яскравими в’яленими томатами. Легкий, свіжий і збалансований смак, який ідеально розкривається з кожною ложкою.

Домашні млинці з сирним соусом та малососьним лососем

Форшмак, рієт зі скумбрії, баклажанне лабне, сирна намазка

Дунайка слабосолена подаємо з теплими грінками бородинського хлібу

Овочева ікра з баклажанів вважається не тільки смачною, але й корисною, оскільки баклажани корисні для здоров'я.

ХЛІБ БОРОДИНСЬКІЙ,ТЮЛЬКА ЧЕРНОМОРСЬКА ВЛАСНОГО ПОСОЛУ, ЗЕЛЕНЬ

Уявіть: хрумкий огірок, помідор, що пливе в ароматному розсолі, наповненому нотками кропу, часнику і перцю, - це смак дитинства, спогади про бабусині банки на полиці.Маринований часник – це не просто закуска, а справжній гастрономічний експеримент.Квашена капуста має кисло-солоний смак, з легкою ноткою солодощі, яку надає сік від капусти. Вона хрумтить на зубах, що надає задоволення при вживанні

Дунайка, огірки, цибуля, перепилине яйце

Скумбрія власного посолу з маринованою цибулею та маслинами

Запечений баклажан з ніжним лабне з тостами та чері

(айсберг, мікс салатів, соус цезар, чері, лосось, грінки, пармезан)

Помідор чері, авокадо, олія оливкова, огірки свіжі, вершки, олія, Кальмар Атлантичний, мідії в мушлях, креветки тигрові,, сіль, перець мелений, лимон, мікс салатів

Мікс салатів, помідори, огірок, авокадо, смажене філе червоного окуня, перепилене яйце, голандський соус

Мікс салатів, чері, огірок, голаднський соус, лабне, картопля та щупальца кальмарів

Слабосолена тюлечка, мікс салат, картопля, мікс салату, маслини, чері, лимон

Картопля варена, яйця курячі, огірки свіжі, горошок зелений, майонез, сіль, перець чорний мелений, Цибуля зелена, лимон, крабові палички "сніжний краб"

Картопля варена, яйця курячі, огірки свіжі, горошок зелений, майонез, сіль, перець чорний мелений, Цибуля зелена, лимон, чорноморський рапан

Мікс салатів, айсберг, соус " Хелсі" , помідор чері, морква, авокадо, горіх грецький, лимон

Огірки, помідори, синя цибуля, редиска, сметана/оливкова олія, коріандр/кінза, сіль, перець

Суп із морепродуктами та лососем у томатно-вершковому соусі.Соковиті креветки, мідії та ніжний лосось поєднуються з ароматними спеціями, часником і овочами.Подається з грінками з моцарелою

Паелья —традиційна іспанська страва. Готується на вершковому маслі з вином та часником. До складу входить мідії в мухлях, гренланські креветки, атлантичний кальмар. Арбоіо та курмума

Печена скумбрія, цибуля, кабачки, шампіньон, томати смажені та болгарський перець. Поливається медом

Щупальца кальмара з лабне, чері, соус Голандес

Подаються з тостами французького багету

Подаються з сирно-вершковим соусом

Креветки катаіфі з лабне та чері, соус чімічурі

Подаються з печеною картплею

Домашні млинці з сиром та ягідним соусом

Фірмовий десерт від Рибного ряду - шоколадний фондан з домашнім сиром, ванільним кремом та ягідним соусом

Десерт слойка з заварним кремом

Сир Пармезан, сир Гауда, сир Дор Блю, вершки

Червоне вино, бальзамік, кримська цибуля

Соус на основі сметани, огірка та часнику

Домашній майонез, анчоуси, лимонний фреш, гірчиця, сіль, перець

Вершки, маслини, сир плавлений, кімчі, сир чедар

Цукіні, морква, цибуля, стиглі томати та томатний соус

Оливкове масло, горіхи, зелень

Багет темний/світлий

Бородинський хліб

На вибір: Журавлина-лайм Манго-маракуйа Малина-обліпихиСмородина-базилік Апельсин-імбир кориця