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Shoyu Ramen de Porco

Base de molho de soja, noodles de trigo, cachaço de porco, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de carne, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi

17,00 €

Entradas

Tártaro de Tomate e Sardinha

Tártaro de tomate e sardinha braseada com pesto de shiso

10,00 €

Takoyaki de Polvo (6 unidades)

Bolinhas grelhadas recheadas com polvo, molho tonkatsu, mayo kewpie e katsuobushi

8,75 €

Yasai Gyozas (4 unidades)

Gyozas recheadas com vegetais e caril japonês.

7,50 €

Buta Gyozas (4 unidades)

Recheadas com porco picado, hortelã, fish sauce e citronela

7,50 €

Yakitori (2 unidades)

Espetadas de frango com cebola e pimento grelhadas no carvão

7,50 €

Baos de Cachaço de Porco e Vegetais (2 unidades)

Pãezinhos cozidos a vapor com cachaço de porco e vegetais e mayo kewpie

6,50 €

Baos de Vegetais (2 unidades)

Pãezinhos cozidos a vapor com vegetais e mayo kewpie

6,50 €

Misoshiru

Sopa miso com alga wakame e cogumelos

3,50 €

Noodles

Somen de Vaca

Massa fria com noodles finos de trigo com pastrami de vaca, cogumelos, curgete, edamame, alga wakame e molho tsuyu com sésamo

17,50 €

Hiyashi Chuka

Ramen frio com noodles de trigo, enguia fumada, tomate, pepino, tamago, pickles, cebolete, alga nori, yuzu kosho e vinagrete de soja

17,50 €

Shoyu Ramen de Porco

Base de molho de soja, noodles de trigo, cachaço de porco, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de carne, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi

17,00 €

Tan Tan Ramen de Frango

Base de sésamo, noodles de trigo, peito de frango, couve pack choi, cogumelos, rebentos de soja, caldo de frango, ½ ovo ajitama, alga nori e óleo de chilli

17,00 €

Kare Udon

Noodles grossos de trigo com barriga de porco, vegetais, caldo de caril japonês de porco e shichimi togarashi

16,00 €

Yakisoba de Frango

Noodles salteados com frango, vegetais e molho yakisoba

15,00 €

Shoyu Ramen Veggie

Base de molho de soja, noodles de trigo, tofu, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de vegetais, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi

15,00 €

Principais

Tendon

Bowl de arroz com tempura de lula, tempura de vegetais e molho tentsuyu

15,50 €

Ebi Katsu Sando

Sandes japonesa com camarão tempura, couve branca, mayo kewpie, mostarda japonesa, lima e pickles caseiros.

14,50 €

Katsu Sando Veggie

Sandes japonesa com tofu panado, couve, pickles caseiros, molho tonkatsu e mostarda japonesa

11,50 €

Sobremesas

Tarte Merengada de Yuzu

Recheada com creme de yuzu e merengue

6,50 €

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