Ensaladilla con mayonesa de huevo frito y presa ibérica Cinco Jotas

Tiras de pollo frito acompañadas de mayonesa de Gublins y yuzu

Lechuga romana, salsa César, picatostes de pan, pollo frito y parmesano

Patatas fritas con mayonesa trufada, guanciale y queso pecorino rallado

Carne de angus (300 g.) con extra de queso cheddar, crema de bacon y pepinill. Acompañado de patatas fritas

Pan rústico, carne de buey Discarlux (150 g.), roastbeef de entrecot (80 g.), salsa café Paris, queso edam, lechuga y cebolla. Acompañado de patatas fritas

Carne rubia gallega (200 g.) madurada 60 días, guacamole estilo Pandora, queso havarti, puntilla de huevo y bacon crujiente. Acompañado de patatas fritas

Carne rubia gallega (200 g.) madurada 80 días, jamón Cinco Jotas, queso edam fundido, huevo frito y mayonesa kewpie. Acompañado de patatas fritas

Carne de chuletón de vaca con queso gruyer, bacon y cebolla a la llama. Acompañado de patatas fritas

Carne simmental (200 g.) madurada 50 días, crema de setas ahumada, crema de camembert, cheddar y queso San Agur. Acompañado de patatas fritas

Contramuslo de pollo deshuesado marinado y frito, queso emmental, cebolleta China, mayonesa de limón y guisantes de wasabi fritos. Acompañado de patatas fritas

Pasta gratinada con carne de buey (Discarlux), carbonata de chorizo y queso de oveja

Con galleta de mantequilla estilo Walker's

Tarta de casadiella

Tarta cremosa hecha a base de queso y vainilla

Agua mineral embotellada