Mizzica

Spaghetti con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera jugosas al estilo tradicional. Ricetta della Nonna Rosa, las de toda la vida: sencillas, melosas y con ese sabor que engancha desde el primer bocado.Un plato muy famoso en casa, de los que han hecho historia y siguen triunfando cada día.Intolerantes / alérgenos Gluten, huevo, lácteos (lactosa).

Paccheri cremosos estilo Carbo Mizzica, ligados en una salsa sedosa de pistacho di Bronte, con el punto salino-dulce perfecto. Acabados con granillo de pistacho para el crujiente final y un toque de queso rallado.Sicilia en modo vicio: potente, elegante y brutal.Intolerantes / alérgenos Gluten, frutos secos (pistacho), lácteos (lactosa).

Albóndigas artesanales al estilo siciliano, jugosas y tiernas, guisadas lentamente en salsa de tomate casera con hierbas aromáticas y rematadas con ricotta salata rallada, como se hace en casa en Sicilia. Sabor profundo, mediterráneo y reconfortante. De esos platos que piden pan sí o sí. Alma siciliana 100%.Alérgenos: gluten, huevo, leche/lactosa.Gluten: por el pan rallado / miga en la masa.Huevo: ligante clásico de albóndiga.Leche/lactosa: por la ricotta salata (y a veces algo de queso dentro de la masa).

El combo ideal para compartir y disfrutar sin límites.Incluye 2 pizzas artesanales recién horneadas, elaboradas con ingredientes de primera y todo el sabor auténtico de Mizzica, + 1 postre para cerrar con un toque dulce.Masa crujiente, toppings generosos y espíritu italiano en versión grande. Para cenas en pareja, amigos o cuando el hambre manda.

El combo perfecto para empezar fuerte y acabar mejor.Incluye 1 pizza artesanal recién horneada + 1 antipasto italiano, ideal para compartir (o para darte un festín tú solo).Masa crujiente, ingredientes top y un entrante para abrir el apetito como manda Italia. Sabor auténtico Mizzica, en formato combo.

El combo perfecto para compartir… o para los muy hambrientos.Incluye 2 pizzas artesanales recién horneadas, hechas con ingredientes de primera y el auténtico sabor italiano de Mizzica.Masa crujiente, toppings generosos y puro placer en formato doble. Más pizza, más sabor, cero excusas.

El combo ideal para darte un capricho como te lo mereces.Incluye 1 pizza artesanal recién horneada, hecha con ingredientes de primera y todo el sabor auténtico de Mizzica, + 1 postre para cerrar como Dios manda.Masa crujiente, toppings generosos y un final dulce que no falla. Comer solo nunca tuvo tan buena pinta.

Burrata cremosa (200 g) con pesto rojo de Trapani, rúcula fresca y almendras tostadas. Crema, toque siciliano y punto crujiente. Simple, bestial y para mojar pan sin vergüenza.Alérgenos Lácteos, frutos secos (almendra) y gluten

Ventresca de atún en lascas con canónigos, hinojo fresco y naranja en gajos, cebolla morada y aliño básico mediterráneo. Crujiente, cítrica y muy ligera, con el atún como protagonista.Alérgenos :Pescado, sulfitos.

Parmigiana tradicional de berenjena, receta de mi abuela: capas melosas, tomate bien reducido y queso gratinado. Terminada con pesto casero de albahaca y almendras laminadas tostadas. Sabor auténtico, de los que abrazan.Alérgenos Lácteos, frutos secos (almendra y piñones ), sulfitos.

Nuestra caponata artesanal al estilo siciliano: berenjena melosa con apio y verduras salteadas, aceitunas y alcaparras, terminada con un agridulce suave de vinagre. Acabada con almendras tostadas para dar un punto crujiente.Viene acompañada de 2 lonchas de nuestro pan de masa madre de cereales, perfecto para mojar y disfrutarla como en Sicilia.Sabor profundo, casero y equilibrado. Ideal para compartir o como plato ligero con carácter.Intolerantes / alérgenos (final)Gluten / cereales con gluten: SÍ (pan de masa madre de cereales).Frutos secos: SÍ (almendras).Apio: SÍ.Sulfitos: SÍ (vinagre y/o conservas como aceitunas/alcaparras).

Combo callejero siciliano: 4 panelle de harina de garbanzo frita, doradas y crujientes, y 4 crocché de patata con menta, cremosas por dentro y con costra fina por fuera. Un clásico de Palermo para picar y compartir.Intolerantes / alérgenos Huevo, lactosa. Puede contener trazas de gluten.

Patatas en doble cocción (horno + fritura) para quedar crujientes por fuera y melosas por dentro. Las servimos con salsa agripicante siciliana, mayo de caciocavallo y nuestro toque final de aceitunas negras DOP de Sicilia.Bravas a la siciliana: más sabor, más carácter, mismo vicio.Intolerantes / alérgenosLácteos: SÍ (mayo de caciocavallo).Huevo: SÍ (mayonesa).Gluten: Podría contener por freír con producto con gluten

El más tradicional y el que nunca falla. Maxi arancino siciliano de arroz cremoso, empanado y frito al momento, relleno de ragú de ternera cocinado lentamente, queso fundente y guisantes. Crujiente por fuera, meloso y sabroso por dentro. Sicilia pura en formato street food.Intolerancias / alérgenos: gluten, lactosa.

Aceitunas verdes carnosas, aliñadas al estilo siciliano con aceite de oliva, hierbas aromáticas y un punto cítrico. Un picoteo simple pero adictivo, perfecto para abrir el apetito o acompañar cualquier pedido. Sabor mediterráneo con alma siciliana.Intolerancias / alérgenos: no contiene alérgenos de declaración obligatoria. Puede contener trazas de sulfitos según aliño.

(Mortadella, Salame de Pistaccho , Coppa , Queso trufado ,Primo Sale Pimienta negra ,Provola del Casale, Mermelada de naranjas , Confitura de higo chumbo) Selección para compartir con lo mejor de Sicilia: Salame Sant’Angelo IGP al pistacho, mortadella italiana con Pistacchio Verde di Bronte DOP, coppa curada, queso al pistacho con Bronte DOP, Piacentinu Ennese DOP al azafrán, y primo sale a la pimienta negra.Acompañamos con mermelada de naranjas y confitura de higo para el contraste dulce perfecto. Pura Sicilia al centro de la mesa. Alérgenos / intolerantes :Lácteos (lactosa), frutos secos (pistacho), cerdo.Sulfitos

Base crujiente con tomate Ligero , terminada en frío con carpaccio de tonno rosso di Sicilia. Encima, tomates perla con un toque de pesto di limoni siciliano (cremoso y cítrico), alcaparras, cebolla roja agridulce y cordón de AOVE siciliano. Se remata con ralladura de limón y sal de Trapani. En sala, un velo final de AOVE ahumado ,potencia el aroma mediterráneo. Marina, fresca, elegante y con carácter isleño.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina), pescado (tonno rosso) y lácteos/lactosa (pesto di limoni)

Focaccia siciliana alta y esponjosa con tomate italiano reducido, cebolla confitada, anchoa, muddica atturrata (pan rallado tostado con orégano) y queso Caciocavallo fundido. Bordes dorados, centro jugoso y sabor intenso 100% Palermo.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina y muddica), lácteos (queso Caciocavallo) y pescado (anchoa).

Una bomba siciliana con contraste perfecto. Base de tomate datterino bien reducido, mozzarella fundente y sobrasada picante siciliana que perfuma toda la pizza. Al salir, coronamos con una burrata de 250 g cremosa y brutal, aceitunas negras sicilianas y albahaca fresca. Rematamos con hot honey casera, un hilo dulce-picante que une todo y te obliga a repetir.Picante medio + cremosidad máxima.AlérgenosGluten y lácteos.

Masa siciliana de borde dorado y miga esponjosa pero consistente, base de tomate italiano bien vivo, polpette caseras al estilo palermitano, albahaca fresca y acabado con queso siciliano fundido y un toque de orégano. Sabor de domingo en casa: potente, rústica y adictiva.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina), lácteos (queso) y huevo (en las polpette)

Base siciliana dorada y esponjosa con crema/pesto de pistacho, mortadella italiana suave y aromática, ricotta cremosa en puntos generosos y un acabado de pistacho tostado que da crunch y perfume. Golosa, elegante y 100% isla.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina), lácteos (ricotta/queso), frutos secos (pistacho), y carne (mortadella)

Un homenaje a Sicilia en versión pizza. Base blanca cubierta con una mezcla de quesos sicilianos DOP:Pecorino Siciliano DOP: carácter, notas de oveja y curación.Ricotta Salata Siciliana DOP: salinidad fina y textura que redondea.Fior di Latte: cremosidad láctica y fundencia perfecta.Caciocavallo Siciliano DOP: aroma profundo y toque mantecoso.Resultado: una pizza ultra cremosa, intensa pero equilibrada, con sabor auténtico del sur de Italia. Si te gusta el queso de verdad, esta es tu religión.AlérgenosLácteos y gluten.

Base siciliana dorada y esponjosa, con salsa alla Norma intensa y sedosa. Encima, pesto rojo trapanese con almendras que aporta aroma y untuosidad, ciliegino semiseco para el punto dulce-concentrado, y un mix de quesos de carácter: Caciocavallo Ragusano fundido y ricotta salata rallada al final. Se remata con chips de alcaparra crujientes que explotan en boca. Sicilia moderna, potente y adictiva.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina y pesto rojo ), lácteos (Caciocavallo Ragusano, ricotta salata) y frutos secos (almendras en el pesto trapanese).

Pizza Prosciutto Cotto di Suino Nero dei NebrodiTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artesanal de Suino Nero dei Nebrodi (cerdo negro siciliano), aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.Sabor suave, jugoso y elegante. Jamón cocido premium, no el de batalla.Ingredientes / Intolerancias (alérgenos) Contiene:Gluten (masa)Lácteos (mozzarella)Puede contener trazas de:HuevoFrutos secosSoja

Base siciliana de miga esponjosa y borde dorado, con tomate italiano, mozzarella bien repartida y albahaca fresca. Se termina con tomate ciliegino semiseco para un punto dulce-intenso y una ligera lluvia de ricotta salada que aporta carácter y un final sabroso. Simple, mediterránea y con alma de Sicilia.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina) y lácteos (mozzarella, ricotta salada)

Mini calzone frito al estilo callejero siciliano: masa dorada y crujiente por fuera, rellena de pomodoro y mozzarella fundente, acabada con salsa de tomate y albahaca fresca.El clásico de las calles de Sicilia: simple, jugoso y adictivo.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).(Puede contener trazas de frutos secos y soja )

La pizza más pura y honesta: base de tomate italiano bien reducido, ajo fresco, orégano y un hilo de aceite de oliva virgen extra. Sin queso, sin distracciones. Masa con carácter mediterráneo, borde dorado y aroma brutal a horno y campo. Ligera, intensa y adictiva.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina).

Nuestro guiño a la cacio e pepe romana, con quesos sicilianos que le dan más carácter y cremosidad. Pimienta negra recién molida, pasta bien ligada y el toque final de trufa dei Nebrodi.Clásico italiano con acento Sicilia: simple, elegante y brutal.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).

Paccheri cremosos estilo Carbo Mizzica, ligados en una salsa sedosa de pistacho di Bronte, con el punto salino-dulce perfecto. Acabados con granillo de pistacho para el crujiente final y un toque de queso rallado.Sicilia en modo vicio: potente, elegante y brutal.Intolerantes / alérgenos Gluten, frutos secos (pistacho), lácteos (lactosa).

Bucatini al dente bañados en pesto cremoso de pistacho, coronados con tartar de atún rojo fresco. Un plato con contraste brutal: la untuosidad y el punto dulce-salino del pistacho con la potencia limpia del atún. Sicilia y mar en el mismo bocado.Intolerantes / alérgenos Gluten, pescado (atún), frutos secos (pistacho), lácteos (lactosa)

Capas de pasta fresca al huevo, ragú cremoso de bechamel de Pistacho de Bronte DOP, mozzarella bien fundente y lluvia de Parmigiano Reggiano. La rematamos con granillo de pistacho por encima para que cada bocado sea un “boom” verde, goloso y muy Sicilia.Si te gusta el pistacho, esta te deja sin palabras; si no te gusta… te va a gustar igual.Intolerancias / alérgenos: frutos secos (pistacho), huevo, lactosa, gluten.

Spaghetti con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera jugosas al estilo tradicional. Ricetta della Nonna Rosa, las de toda la vida: sencillas, melosas y con ese sabor que engancha desde el primer bocado.Un plato muy famoso en casa, de los que han hecho historia y siguen triunfando cada día.Intolerantes / alérgenos Gluten, huevo, lácteos (lactosa).

Cannelloni pasticciati al horno con pasta fresca al huevo, rellenos de ragù de ternera cocinado lento. Cubiertos con bechamel cremosa, caciocavallo fundente y Pecorino Siciliano gratinado.Comfort food siciliano en versión bestia: meloso, potente y de los que se comen con silencio.Intolerantes / alérgenos Gluten, huevo, lácteos (lactosa).

El clásico timballo palermitano como manda Sicilia: anelletti al horno abrazados por un ragú de ternera serio, berenjena frita que cruje y enamora, toque de pesto de albahaca, almendras para el puntillo canalla, y un dúo de quesos que lo deja todo niquelado: Parmigiano Reggiano + Caciocavallo fundido.Tradición de domingo en casa de la nonna… pero con esteroides.Intolerancias / alérgenos: gluten, frutos secos (almendra), lactosa.

Rigatoni de trigo Russello con salsa de tomate casera, ajo, cebolla y albahaca fresca. Terminados con berenjena frita dorada y ricotta salada rallada por encima.Un clásico siciliano en estado puro: tomate, berenjena y queso con sabor de casa.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).

Penne al dente con pomodoro datterino rojo y amarillo, salsa ligera y natural, terminada con albahaca y menta fresca. Un plato simple, aromático y súper mediterráneo, de los que entran solos.Intolerantes / alérgenosGluten.

Medio pulpo tierno (300–350 g), marcado y servido con nuestra salsa típica siciliana, intensa y mediterránea, con ese punto salino-picante que te pide pan. Un plato directo, con sabor a costa y taberna de Sicilia.Alérgenos / intolerantesMoluscos (pulpo), sulfitos y pescado

Lomo de atún sellado, con costra crujiente de pistacho de Bronte DOP que aporta perfume y textura. Se sirve sobre una crema fina de guisantes, dulce y vegetal, rematada con un toque de menta fresca que limpia el bocado y lo hace más elegante. Mar, huerta y Sicilia en un plato.Intolerancias / alérgenos:Contiene pescado (atún) y frutos secos (pistacho)

Pollo al estilo palermitano: rebozado crujiente con pan rallado y pecorino siciliano, perfumado con ajo en polvo y menta. Dorado por fuera, jugoso por dentro.Lo servimos con una ensaladita de rúcula, tomate datterino y olivas negras como acompañamiento fresco para equilibrar el bocado.Crujiente, aromático y muy Sicilia.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).

Albóndigas artesanales al estilo siciliano, jugosas y tiernas, guisadas lentamente en salsa de tomate casera con hierbas aromáticas y rematadas con ricotta salata rallada, como se hace en casa en Sicilia. Sabor profundo, mediterráneo y reconfortante. De esos platos que piden pan sí o sí. Alma siciliana 100%.Alérgenos: gluten, huevo, leche/lactosa.Gluten: por el pan rallado / miga en la masa.Huevo: ligante clásico de albóndiga.Leche/lactosa: por la ricotta salata (y a veces algo de queso dentro de la masa).

Focaccia artesanal al estilo siciliano, esponjosa por dentro y dorada por fuera. La aliñamos con Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Monti Iblei —joya del sureste de Sicilia, entre Ragusa, Siracusa y Catania— y un toque de sal marina de Trapani. Se sirve cortada en 6 trozos, perfecta para compartir o para dipear sin piedad. Intolerantes / alérgenosGluten.

Focaccia sin gluten monoración , al estilo mediterráneo: miga esponjosa, corteza dorada y AOVE generoso. Enriquecida con olivas negras DOP sicilianas, intensas y salinas, que le dan ese sabor auténtico de aperitivo de costa en Sicilia.Perfecta para dipear, acompañar o disfrutar sola.1 ración individual (60 g). Apta sin gluten (

Pan artesano de masa madre con cereales, corteza crujiente y miga húmeda. Perfecto para dipear y acompañar nuestros platos.Alérgenos Gluten (cereales con gluten).

Nuestro pesto de pistacho es pura adicción: pistacho tostado, aceite de oliva virgen extra y un toque de queso curado para una crema verde, aromática y brutal. Ideal para pasta, pinsa, pizza, bocatas o para dipear.AlérgenosContiene frutos secos (pistacho) y lácteos

Nuestra salsa clásica de Trapani: pesto rojo trapanese cremoso, con tomate seco, almendra, ajo y albahaca, ligado con AOVE. Sabor intenso, ligeramente dulce y súper mediterráneo.Ideal para dipear, pasta o darle un chute siciliano a cualquier plato.Envase 60 ml.Intolerantes / alérgenosFrutos secos (almendra), lácteos (lactosa)

Tapenade artesanal de olivas negras sicilianas, trituradas con AOVE, ajo y hierbas mediterráneas hasta quedar una crema intensa y salina. Sabor profundo, ligeramente amargo y súper adictivo.Ideal para dipear, untar en pan o darle un toque siciliano a carnes, pescados o verduras.Envase 60 ml.Intolerantes / alérgenosSulfitos: posible

Base de pizza terminada con una crema de ricotta tradicional suave y sedosa.Se aromatiza con cítricos y un delicado toque de azahar, se corona con virutas de chocolate negro, granella de pistacho y se finaliza con miel de flores y romero.Un postre mediterráneo, elegante, nada empalagoso y con final cítrico y floral.Intolerancias ; gluten , lactosa , frutos secos

(Un Clásico y muy cremoso, con Galletas sin gluten, café expreso y licor de amaretto)Intolerancias : huevo , lactosa

Brioche siciliano frito al momento, dorado y súper esponjoso, relleno generoso de crema pastelera de Pistacho de Bronte DOP. Dulce intenso, tostado y elegante, con ese punto mantecoso que te hace cerrar los ojos. Un clásico de Mizzica en modo “lujo callejero”.Intolerantes / Alérgenos:Contiene gluten (trigo), lácteos (leche), huevo, frutos de cáscara (pistacho).Puede contener trazas de soja, otros frutos de cáscara y sésamo.

(Canutillo crujiente relleno con crema de ricotta, naranja confitada y granillo de pistacho) Intolerancias : Gluten , lactosa , frutos secos

(Cremosa, con chocolate de Módica IGP)Intolerancias ; gluten , lactosa y puede contener frutos secos

La merienda más golosa de Sicilia. Brioche artesanal esponjoso, abierto y relleno al momento con Nutella cremosa. Dulce, aérea y adictiva: un bocado que te lleva directo a una cafetería de Catania. Alma siciliana 100%.Intolerancias / alérgenos: gluten, huevo, leche/lactosa, soja, frutos de cáscara (avellanas).