Retro Gusto

Pan brioche casero, crema de aguacate, ricota fresca, rúcula, salmón ahumado, huevos escalfados, salsa holandesa y semillas de calabaza

Pan de cereal tostado con huevos fritos, bacon, setas, queso cheddar, tomate y espinaca fresca

Pan brioche casero, crema de aguacate, bacon, rúcula, huevos escalfados, salsa holandesa, grana padano y sésamo tostado al kimchi

Pan tostado casero con crema de aguacate, setas shiitake, calabaza al horno con tofu marinado en soya y sésamo tostado al kimchi

Huevos revueltos, bacon crujiente y aguacate, acompañado con tostada de pan y tomate

Huevos fritos, espinacas salteadas y aguacate, acompañado con pan tostado

Açaí 100% orgánico servido con fruta fresca, mango, banana, fresas, uva, granola con frutos secos, miel y láminas de almendras

Açaí 100% orgánico servido con crema de cacahuetes, banana, fresas, granola con frutos secos, pepitas de chocolate, láminas de almendras y semillas de calabaza

Sirope de arce y mix de frutas frescas, mango, banana, fresas, uva y láminas de almendras

Sirope de arce y mix de frutas frescas, mango, banana, fresas, uva y láminas de almendras

Yogur natural, plátano, crema de cacahuetes, granola con frutos secos, virutas de almendras y coco, chocolate negro

Yogur natural, fruta fresca, mango, banana, fresas, uva, granola con frutos secos, miel y láminas de coco

Pan brioche casero con mantequilla de cacahuete, banana, fresas, uva, miel y semillas de calabaza

Sirope de arce y mix de frutas frescas, mango, banana, fresas, uva y láminas de almendras

Yogur, banana, láminas de almendras y sirope de avellanas

Pan tostado casero, crema de queso ricotta, higos secos, almendras tostadas y miel

Corvina marinada en leche de tigre con kiwi, cebolla roja, cilantro y cancha de maíz

Pan tostado con crema de aguacate, hinojo, apio, alcaparras, cebolla morada en agridulce y tomate cherry aliñado con dressing cítrico

Con aguacate, soya, jengibre y semillas de sésamo tostado al kimchi

Setas shiitake marinadas en leche de tigre vegana con cebolla roja, aguacate, naranja, maíz y cilantro

Pan tostado con pesto de rúcula y pistacho, tomate cherry, mozzarella de búfala italiana y albahaca fresca

Típica receta italiana a base de berenjenas fritas con salsa de tomate y albahaca, mozzarella y grana padano. Gratinada al horno

Servida con tomate cherry, rúcula, albahaca y pane carasau

Marinado y cocinado a baja temperatura, servido con salsa picante Retro Gusto

Con bisque de gambas rojas y crema de burrata italiana

Servido con queso grana padano

Servida con rúcula y virutas de grana padano, acompañada con smashed potatoes

Con dressing de sésamo y soya, servido con pak choi

Con mayonesa de mostaza, miel y soya, servido con smashed potatoes

Carne de cerdo marinada y desmigada, cocida a baja temperatura, col morada, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa Retro Gusto picante

Carne de ternera, queso brie, panceta de cerdo, tomate, espinaca fresca y salsa Retro Gusto picante

Carne de ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon crujiente, huevos fritos, ensalada, tomate y mostaza

100% carne de ternera, queso pecorino, cebolla caramelizada, panceta de cerdo, tomate y rúcula

Pollo rebozado crocante con cereales crujientes, queso brie, bacon crujiente, cebolla caramelizada, tomate, ensalada y salsa barbacoa

Burger vegana casera de verduras con pistachos y semillas de calabaza, crema de aguacate, queso pecorino italiano, cebolla caramelizada, tomate, espinaca fresca, calabaza y mayonesa de mostaza y miel

Quinoa roja y blanca, queso feta, calabaza al horno, brócoli, crema de aguacate, remolacha, garbanzos, col morada con mayonesa de mostaza, miel y soya, con semillas de calabaza

Queso de cabra a la plancha, espinaca fresca, rúcula, remolacha, calabaza al horno, cebolla caramelizada, higos secos, nueces y miel

Pollo rebozado con cereales crujientes, ensalada mixta, crema de aguacate, col morada, tomate cherry, queso grana padano y reducción de balsámico

Yogur, banana, láminas de almendras y sirope de avellanas

Relleno de Nutella

Con helado de vainilla, crumble de avellanas y topping de chocolate

Con nueces y crema de naranja

Galletas caseras

Con coco

Natural

Vitamínico

Naranja, zanahoria y mango

Naranja, zanahoria, manzana y jengibre

Naranja, zanahoria, remolacha y jengibre

Piña, manzana y jengibre

Manzana, apio, pepino, espinaca y jengibre

Refuerza las defensas

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