Kanelón relleno de pollo de corral y jengibre al vapor, alioli kamado, curry thailandés y ralladura de lima

Gyozas de wagyu al vapor, ahumadas en el momento, con salsa kamado, mayo ahumada y sésamo

Empanadilla al vapor rellena de verduras asadas, servidas con salsa de sésamo

Pan blanco al vapor relleno de verduras en tempura, hierbas aromáticas, shiitake encurtido y salsa alioli Kamado.

Mango verde, verduras frescas, gambas y cacahuete, aderezada con vinagreta thai. Poco picante.

Contramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz y salsa kiyaki, sésamo y cebollino. Poco picante.

Cortes de berenjena china crujiente y cremosa, caramelizada con salsa Kamado

Rollito malayo de langostino, mango y albahaca, acompañado con salsa chili dulce.

Uramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa satay, salsa de pato y hojas de cilantro. Picante

Uramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa mayo trufa, salsa teriyaki y sésamo mix.

Uramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés, con topping de salsa secreta y Teriyaki

Uramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés con topping de salsa curry Chutney y cebolleta japonesa.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con gambas.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado con gambas.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado conm pollo.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con pollo.

Sopa ramen nfusionada con curry de origen indonesio, al estilo Laksa Singapur, con verduras, noodles, base de coco con curry y gambas.

Sopa ramen de soja y miso con costillas a baja temperatura, shiitake encurtido, huevo en soja, cebolla japonesa y germinados de soja

Ramen seco de fideos udon con una base de caldo de soja , hoisin y miso, panceta a baja temperatura , huevo en soja y setas de madera confitada.

Arroz rojo salteado al wok, con charsiu a baja temperatura, mix de setas asiáticas, cebollino y salsa de sésamo

Noodles de trigo salteados en wok con champiñón. brócoli, pimiento, cebolleta, berenjena china, shiitake encurtido y salsa Japchae de sésamo.

Fanta de Limón

Fanta de Naranja

Agua Cabreiroa

Cerveza Radler de 1/3

Estrella Galicia 1/3

D.O. Rías Baixas. Albariño.

D.O. Ribera del Duero ecológico. Crianza

D.O. rioja. Tempranillo. Crianza.

D.O. rioja

Vino Ramón Bilbao Verdejo +18 años

Vino Nelias D.O. Bierzo - Godello +18 años

Vino de la tierra de Cyl.

Intensa y agradable. Uva y fruta dulce.

Vino de la tierra de Cyl verdejo de aguja 100% natural