Entradas

Palitos de Mozzarella deep fried (4 unidades)

com chutney artesanal de pimento e manga

5,90 €

Tacinha de Hummus artesanal

com tiras de tortilha de trigo integral

4,70 €

Tacinha de Guacamole caseira

com nachos de milho

4,70 €

Cestinha de Batata Doce Frita

com maionese de manjericão caseira

3,90 €

Sopa e Salada

Salada de Arroz Exótico e Mozzarella

Mix de arroz Terra e arroz integral temperados com ervas e especiarias, Mozzarella fresca, pesto, tomatinhos cereja, tiras de courgette salteadas, mix de folhas e raízes, granola salgada e picles de pepino e laranja

14,90 €

Sopa do dia Especial

Sopa do dia preparada com vegetais fresquíssimos, em forma de creme, com ovo poché, torrada de pão de fermentação natural com azeite e alho (também disponível pão sem glúten)

6,40 €

Sopa do Dia

Todos os dias diferente. Preparada com vegetais fresquíssimos, em forma de creme, e servida com a nossa granola salgada.

3,90 €

Refeições Leves

Fish & Chips à Nossa Moda

Filetes de bacalhau fresco e batata doce frita. Com chutney de pimento e manga e maionese com cornichons + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada

19,80 €

Burger Veggie de Feijão ou de Grão

burger com cebola roxa caramelizada, espinafre, abacate e molho 3 mostardas. Com ou sem brioche japonês. Acompanhamentos: picles de rabanete, salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada + batata doce frita

15,70 €

Fatias de Peito de Peru Assado com ervas e citrinos

Acompanhamento: mix de arroz Terra e arroz integral, puré de cenoura e hortelã e picles de rabanete + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada

15,60 €

Croquetes de Tempeh

em cama de puré de cenoura e hortelã, com mix de arroz Terra e arroz integral, molho 3 mostardas, picles de rabanete e salada de folhas e raízes temperada com vinagreta de laranja

12,90 €

Wrap de Hummus

com tofu fumado, cebola roxa caramelizada, abacate e maionese de manjericão. Em tortilla de trigo integral. Acompanhamento: picles de rabanete, salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada

11,90 €

Crepe de Cogumelos Salteados com queijo Brie

Massa de trigo. Com cogumelos salteados em shoyo e laranja, queijo Brie e molho de balsâmico e frutos vermelhos + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja, granola salgada e picles de rabanete Disponível também com massa de trigo sarraceno

11,30 €

Quiche de Cogumelos e queijo Chèvre

Fatia de quiche de cogumelos, espinafres e queijo chèvre + salada de folhas e raízes temperada com vinagreta de laranja e granola salgada + picles de rabanete

8,40 €

Tostas

Tosta de Peito de Peru Assado Com Queijo Chèvre

Em pão rústico de fermentação natural, salada também disponível em pão sem glúten

13,60 €

Tosta de Croissant com Peito de Peru Assado e Cheddar

Croissant artesanal, peito de peru assado com ervas e citrinos, queijo Cheddar, espinafre e molho de 3 mostardas + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada

11,30 €

Tartine de Guacamole com ovo poché

com queijo cottage, ovo poché e pistachio. Em pão rústico de fermentação natural + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada. Disponível também em pão sem glúten.

10,60 €

Tartine Caprese

com mozzarella fresca, tomate, pesto e manjericão. Em pão rústico de fermentação natural + salada de folhas e raízes com vinagreta de laranja e granola salgada. Disponível também em pão sem glúten

8,60 €

Sobremesas