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Pastrami Sandwich: Brisket Black Angus, peito bovino curado.
Pão de forma artesanal, 200g Pastrami, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino.
:: Loaf bread, 200g Pastrami, cured in brine, seasoned with spices and lightly smoked, mustard and pickles.
19,95 €
Featured Items
Brisket Sandwich + BAH Lager
pão, brisket fumado, sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa. + Craft Beer BAH 33cl American Lager (Cerveja leve, com coloração amarela e refrescante. Tem baixo amargor, sutil doçura do malte e alto drinkability).
20,50 €
Pastrami Sandwich: Brisket Black Angus, peito bovino curado.
Pão de forma artesanal, 200g Pastrami, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino.
:: Loaf bread, 200g Pastrami, cured in brine, seasoned with spices and lightly smoked, mustard and pickles.
19,95 €
Smoked Short Ribs (300g)
Short Ribs fumada por 8h em lenha de laranjeira, usando a técnica de preparação Low and Slow em que são confecionadas a baixa temperatura durante várias horas, o que confere um sabor extraordinário. Finalizado por 6h no forno.: Short Ribs smoked for ...
18,00 €
Smoked Brisket Sands: peito bovino black angus.
Pão baguette, brisket (peito bovino) fumado por 12 horas e finalizado no forno por 6h, sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa preparados artesanalmente.
:: Bread, smoked brisket, sour cream, pickles and red onion pickles.
16,95 €
Smoked Cupim Sands: corte bovino típico do Brasil.
Pão de água com Cupim (corte bovino típico do Brasil), Sour cream e picles de cebola roxa preparados artesanalmente.
Carne fumada por 12 horas em lenha frutífera e finalizado no forno por mais 8 horas, o que confere um sabor extraordinário.
15,95 €
Smoked Pulled Pork Sands: entrecosto suíno fumado.
Pão de água com entrecosto suíno fumado e desfiado, sour cream e picles de pepino preparados artesanalmente.
Carne preparada com a técnica de Low and Slow, o que confere um sabor extraordinário.
12,95 €
Craft Beer BAH-Lager 33 cl
Cerveja leve, com coloração amarela e refrescante. Tem baixo amargor, sutil doçura do malte e alto drinkability. 33 cl.
4,50 €
Craft Beer BAH-IPA 33 cl
Aroma frutado, cítrico e também floral, características dos lúpulos utilizados. O amargor é persistente e deixa a desejar o próximo gole. 33 cl
4,50 €
Smoked Short Ribs-confeção Low & Slow
Smoked Short Ribs (300g)
Short Ribs fumadas por 8h em lenha de laranjeira, usando a técnica de preparação Low and Slow que confere um sabor extraordinário. Finalizado por 6h no forno. Aprox. 300g.
18,00 €
Smoked Sandwiches-confeção Low & Slow
Pastrami Sandwich: peito bovino curado.
Pão de forma artesanal com 200g de Pastrami-Brisket Black Angus, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino.
19,95 €
Smoked Brisket Sands: peito bovino black angus.
Baguete com brisket (peito bovino), Sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa preparados artesanalmente.
Carne fumada por 12 horas e finalizado no forno por 6h ao estilo americano, o que confere um sabor extraordinário.
16,95 €
Smoked Cupim Sands: corte bovino típico do Brasil.
Pão de água com Cupim (corte bovino típico do Brasil), Sour cream e picles de cebola roxa preparados artesanalmente.
Carne fumada por 12 horas em lenha frutífera e finalizado no forno por mais 8 horas, o que confere um sabor extraordinário.
15,95 €
Smoked Pulled Pork Sands: entrecosto suíno fumado.
Pão de água com entrecosto suíno fumado e desfiado, sour cream e picles de pepino preparados artesanalmente.
Carne preparada com a técnica de Low and Slow, o que confere um sabor extraordinário.
12,95 €
Sands + Craft Beer Bah
Brisket Sandwich + BAH Lager
pão, brisket fumado, sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa. + Craft Beer BAH 33cl American Lager (Cerveja leve, com coloração amarela e refrescante. Tem baixo amargor, sutil doçura do malte e alto drinkability).
20,50 €
Pulled Pork Sandwich + BAH IPA
pão, entrecosto suíno fumado desfiado, sour cream e picles de pepino. + Craft Beer BAH 33cl IPA (Tem aroma frutado, cítrico e também floral, características dos lúpulos utilizados. O amargor é persistente e deixa a desejar o próximo gole).
16,50 €
Acompanhamento
Rustic Potato
Acompanhamento
3,50 €
Bebidas
Coca-Cola Sem Açúcar
33 cl
2,50 €
Coca-Cola Original
33 cl
2,50 €
Sprite Lata
33 cl
2,50 €
Cervejas
Craft Beer BAH-IPA 33 cl
Aroma frutado, cítrico e também floral, características dos lúpulos utilizados. O amargor é persistente e deixa a desejar o próximo gole. 33 cl
4,50 €
Craft Beer BAH-Lager 33 cl
Cerveja leve, com coloração amarela e refrescante. Tem baixo amargor, sutil doçura do malte e alto drinkability. 33 cl.
4,50 €
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