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Valdo Gatti
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Gratis
Prime
Pizza Piccante
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese
14,50 €
Pizza Funghi Trufato
Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano
18,50 €
Pizza Quattro Formaggi
Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano
14,00 €
Entradas
Búfala Bio alla Pesca e Crudo
Mozzarella bufala bio dop, pêssego assado, nozes, prosciutto crudo parma 24 meses
11,00 €
Ravioli ai Funghi (v)
Pasta fresca "raviolaccio" caseiro feito-à-mão, recheado de cogumelos de bosque, molho de crema de parmigiano trufado
11,00 €
Parmigiana di Melanzana (v)
Beringela fatiada e assado no forno, tomate, scamorza, parmigiano (estilo lasagna)
9,50 €
Carpaccio di Bresaola
Fatias de carne curada bresaola della Valtellina, pecorino romano, alcaparra, limão, folhas de rúcula
9,00 €
Pane all Aglio (v)
Pão sourdough bio no forno com azeite de alho, top com queijo mozzarella
6,50 €
Bruschetta (v)
Pão sourdough bio tostado, azeite bio, alho, tomate cereja confitado
6,50 €
Pizza Classica
Pizza Capricciosa
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, alcachofra, azeitona, cogumelos frescos, presunto cotto , salami picante
18,00 €
Pizza Quatro Formaggi com Speck
Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com topping de speck di bolzano (presunto curado e fumado italiano)
17,00 €
Pizza Picante com Gorgonzola
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com gorgonzola dop
17,00 €
Pizza Quatro Formaggi com Cotto
Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com prosciutto cotto (fiambre italiano)
16,50 €
Pizza Quatro Formaggi com Salami Picante
Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com salami picante
16,50 €
Pizza Picante com Pimento Assado
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com pimento assado
16,50 €
Pizza Fiorentina
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, folhas de espinafre, azeitona, ovo, parmigiano
15,00 €
Pizza Margherita Com Presunto Crudo Parma 24m
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e presunto Crudo Parma 24meses
14,50 €
Pizza Piccante
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese
14,50 €
Pizza Margherita com Cotto
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, prosciutto cotto (fiambre italiano)
14,00 €
Pizza Quattro Formaggi
Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano
14,00 €
Pizza Marinara com Anchova e Azeitona
Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, anchovas e azeitona
13,50 €
Pizza Marinara com Atum e Cebola roxa
Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, atum e cebola roxa
13,50 €
Pizza Margherita com Pecorino
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e pecorino romano
12,50 €
Pizza Margherita
Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio
11,00 €
Pizza Marinara
Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano
9,50 €
Pizza Speciale
Pizza Bufalotta di Parma
Sourdough bio, mozzarella búfala bio dop, parmigiano, tomate cereja confit, presunto curado 24 meses parma
19,50 €
Pizza Mortadella e Stracciatella
Sourdough bio, mozzarella bio, pesto, mortadella di bologna, pistachio, top de stracciatella pugliese fresca
18,00 €
Pizza Salsiccia e Patate
Sourdough bio, mozzarella bio, scamorza fumada, batata com alecrim, pancetta, salsiccia fresca toscana
17,50 €
Pizza Funghi e Speck
Sourdough bio, molho tomate bio, gorgonzola dop, cogumelos frescos, presunto speck di bolzano
17,00 €
Pizza Rossa di Bresaola
Sourdough bio, molho tomate bio, folhas de rúcula, pecorino romano, nozes, bresaola della valtellina
17,00 €
Pizza Baccalà Affumicato
Sourdough bio, molho verde (espinafre e courgete), mozzarella bio, azeitona, tomate cereja, alcaparra, bacalhau fumado, erva salsa, raspa de limão
17,00 €
Pizza Vegetariana
Pizza Funghi Trufato
Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano
18,50 €
Pizza Crudaiola
Sourdough bio, molho tomate bio no forno, topping de crus de folhas de rúcula, abacate, tomate cereja, mozzarella bio, parmigiano
15,00 €
Pizza Vegana Zucchina
Sourdough bio, molho verde (espinafre e courgete), courgette, cebola caramelizada, menta, alcaparra, limão, pistachio, ricotta vegana
14,50 €
Pizza Vegana Ortolana
Sourdough bio, molho de abóbora, alcachofra, brócolis, tomate cereja confit, sementes, ricotta vegana
14,50 €
Pizza Melanzana
Sourdough bio, mozzarella bio, scamorza, beringela, orégano, tomate cereja, chili cayenne
14,50 €
Pizza Vegana Rossa
Sourdough bio, molho tomate bio, pimento assado, azeitona, cebola roxa, beringela, courgette
13,50 €
Contorni di Insalata
Insalata Pomodori e Stracciatella
Mix de tomates, stracciatella, pesto, basilico
7,00 €
Insalata Indivia e Gorgonzola
Folhas de endivia, gorgonzola dop, nozes, molho de gorgonzola
6,50 €
Insalata Rúcula e Parmigiano
Folhas de rúcula, parmigiano, balsâmico
6,00 €
Insalata di Foglie Verde
Mix de folhas de salada, abacate, vinagreta de mostarda
6,00 €
Risotto, Gnocchi e Pasta
Risotto Funghi Trufato (v)
Arroz carnaroli, crema de parmigiano, cogumelos frescos, alho negro, óleo de trufa
15,00 €
Pasta-Fresca Bolognese
Pasta-fresca tagliatelle caseira feita-à-mão, ragú de carne bovina, molho de tomate, parmigiano
14,50 €
Lasagna di Carne
Folhas de pasta-fresca caseira feita-à-mão, molho de tomate, carne bovina, bechamel
14,50 €
Gnocchi Gorgonzola e Pera (v)
Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão, com molho de gorgonzola, pêra fresca, nozes
14,00 €
Gnocchi Classico Burro e Salvia (v)
Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão salteado com manteiga e salvia
13,50 €
Pasta-Secca al Pesto (v)
Pasta-secca fusillotti, pesto de basilico, amêndoa, parmigiano
13,00 €
Risotto Vegano alla Barbabietola (v)
Arroz carnaroli, beterraba, ricotta vegana
12,50 €
Dolci Sobremesas Caseiras
Tiramisu Clássico
Biscoito savoiardi, café, creme de queijo mascarpone, pó de chocolate
6,50 €
Cioccolato Caprese (sem glúten)
Bolo de chocolate preto e amêndoa, sem glúten
6,50 €
Bebidas
Água de Coco Bio
Fountain of Youth, agua de coco bio 520ml
7,00 €
Kombucha Bio Mango+Maracujá 330ml
kombucha de longa fermentação (10 dias) - Vigobio
6,50 €
Kombucha Bio Curcuma+Ginger 330ml
kombucha de longa fermentação (10 dias) - Vigobio
6,50 €
Kombucha Bio Cucumber+Coriander 330ml
kombucha de longa fermentação (10 dias) - Vigobio
6,50 €
Fritz Cola Regular
33 cl.
5,50 €
Fritz Cola Zero
33 cl.
5,50 €
Limonada Bio Limão Siciliano
Tomarchio Bio 330ml
5,50 €
Limonada Bio Laranja Vermelha Siciliana
Tomarchio Bio 330ml
5,50 €
Limonada Bio Tangerina Siciliana
Tomarchio Bio 330ml
5,50 €
Iced-Tea Bio Black
ChariTea Foundation - chá preto, agave, limão, 330ml
5,50 €
Iced-Tea Bio Verde
ChariTea Foundation - chá verde, ginger, mel, limão, 330ml
5,50 €
Iced-Tea Bio Rooibos
ChariTea Foundation - rooibos, maracujá, sabugueiro, 330ml
5,50 €
Água Sem Gás
500ml
2,50 €
Cervejas e Cidras
Musa Stout Artesanal
330ml
7,00 €
Musa Pilsner Artesanal
330ml
6,50 €
Musa IPA Artesanal
330ml
6,50 €
Musa Pale Ale Artesanal
330ml
6,50 €
Cidra Natural Dry Bio - Galipette
330ml
6,50 €
Cidra Rosé Bio - Galipette
330ml
6,50 €
Cerveja Sem Álcool 0.5% Pale Ale Artesanal
BRLO 330ml
6,50 €
Cerveja Sem Álcool - Freedamm
250ml
4,50 €
Vinhos
Espumante Arensbak, Denmark 750ml - (Sem alcool)
(citrus, floral) base de chá verde kombucha, botanics
30,00 €
Orange Meia Praia M.Casteleja Bio 2022 Algarve 750ml
(un-filtered, curtido, seco, floral) moscatel, boal
30,00 €
Branco Piera Pinot Grigio Doc Bio 2022 Friuli, Itália 750ml
(seco) pinot grigio
30,00 €
Tinto Quinta Caldeirinha Bio 2018 Beira Interior 750ml
(encorpado) syrah, tinta, cabernet sauvignon
30,00 €
Rosé Outeiros Altos Bio 2022 Alentejo 750ml
(leve-seco, estilo provence) tempranillo, alfrocheiro
27,00 €
Tinto Chianti Beconcini Bio 2021 Toscana, Itália 750ml
(corpo-leve) sangiovese, canaiolo,
27,00 €
Espumante Vinha da Malhada Bio 2019 Lisboa 750ml
(meio-seco) fernão pires, arinto, olho de lebre
27,00 €
Branco Vinha da Malhada Bio 2022 Ribatejo 750ml
(meio-seco) fernão pires, arinto
23,00 €
Tinto Vinha da Malhada Bio 2022 Ribatejo 750ml
(meio-corpo) aragonês, baga, trincadeira
23,00 €
Embalagens
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Embalagem para transporte de alimentos
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