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Pizza Piccante

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese

14,50 €

Pizza Funghi Trufato

Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano

18,50 €

Pizza Quattro Formaggi

Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano

14,00 €

Entradas

Bufala Bio alla Pera e Crudo

mozzarella bufala bio dop, pêra assada, nozes, prosciutto crudo parma 24 meses

11,00 €

Ravioli ai Funghi (v)

Pasta fresca "raviolaccio" caseiro feito-à-mão, recheado de cogumelos de bosque, molho de crema de parmigiano trufado

11,00 €

Parmigiana di Melanzana (v)

Beringela fatiada e assado no forno, tomate, scamorza, parmigiano (estilo lasagna)

9,50 €

Carpaccio di Bresaola

Fatias de carne curada bresaola della Valtellina, pecorino romano, alcaparra, limão, folhas de rúcula

9,00 €

Pane all Aglio (v)

Pão sourdough bio no forno com azeite de alho, top com queijo mozzarella

6,50 €

Bruschetta (v)

Pão sourdough bio tostado, azeite bio, alho, tomate cereja confitado

6,50 €

Pizza Classica

Pizza Capricciosa

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, alcachofra, azeitona, cogumelos frescos, presunto cotto , salami picante

18,00 €

Pizza Fiorentina e Salsiccia Toscana

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, folhas de espinafre, azeitona, ovo, parmigiano, salsiccia fesca toscana dop

17,50 €

Pizza Quatro Formaggi com Speck

Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com topping de speck di bolzano (presunto curado e fumado italiano)

17,00 €

Pizza Picante com Gorgonzola

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com gorgonzola dop

17,00 €

Pizza Quatro Formaggi com Cotto

Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com prosciutto cotto (fiambre italiano)

16,50 €

Pizza Quatro Formaggi com Salami Picante

Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano com salami picante

16,50 €

Pizza Picante com Pimento Assado

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com pimento assado

16,50 €

Pizza Fiorentina

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, folhas de espinafre, azeitona, ovo, parmigiano

15,00 €

Pizza Margherita Com Presunto Crudo Parma 24m

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e presunto Crudo Parma 24meses

14,50 €

Pizza Piccante

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese

14,50 €

Pizza Margherita com Cotto

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, prosciutto cotto (fiambre italiano)

14,00 €

Pizza Quattro Formaggi

Sourdough bio, 4 queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano

14,00 €

Pizza Marinara Anchova e Azeitona

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, anchovas e azeitona

13,50 €

Pizza Marinara Atum e Cebola

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, atum e cebola

13,50 €

Pizza Margherita com Pecorino

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e pecorino romano

12,50 €

Pizza Margherita

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio

11,00 €

Pizza Marinara

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano

9,50 €

Pizza Speciale

Pizza Bufalotta di Parma

Sourdough bio, mozzarella búfala bio dop, parmigiano, tomate cereja confit, presunto curado 24 meses parma

19,50 €

Pizza Mortadella e Stracciatella

Sourdough bio, mozzarella bio, pesto, mortadella di bologna, pistachio, top de stracciatella pugliese fresca

18,00 €

Pizza Boscaiola di Salsiccia Toscana

Sourdough bio, mozzarella bio, parmigiano, pancetta, salsiccia fresca toscana, cogumelos de bosque

17,50 €

Pizza Funghi e Speck

Sourdough bio, molho tomate bio, gorgonzola dop, cogumelos frescos, presunto speck di bolzano

17,00 €

Pizza Rossa di Bresaola

Sourdough bio, molho tomate bio, folhas de rúcula, pecorino romano, nozes, bresaola della valtellina

17,00 €

Pizza Baccalà Affumicato

Sourdough bio, molho verde (espinafre e courgete), mozzarella bio, azeitona, tomate cereja, alcaparra, bacalhau fumado, erva salsa, raspa de limão

17,00 €

Pizza Vegetariana

Pizza Funghi Trufato

Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano

18,50 €

Pizza Crudaiola

Sourdough bio, molho tomate bio no forno, topping de crus de folhas de rúcula, abacate, tomate cereja, mozzarella bio, parmigiano

15,00 €

Pizza Vegana Zucchina

Sourdough bio, molho verde (espinafre e courgete), courgette, cebola caramelizada, menta, alcaparra, limão, pistachio, ricotta vegana

14,50 €

Pizza Vegana Ortolana

Sourdough bio, molho de abóbora, alcachofra, brócolis, tomate cereja confit, sementes, ricotta vegana

14,50 €

Pizza Melanzana

Sourdough bio, mozzarella bio, scamorza, beringela, orégano, tomate cereja, chili cayenne

14,50 €

Pizza Vegana Rossa

Sourdough bio, molho tomate bio, pimento assado, azeitona, cebola roxa, beringela, courgette

13,50 €

Contorni di Insalata

Insalata Pomodori e Stracciatella

Mix de tomates, stracciatella, pesto, basilico

7,00 €

Insalata Indivia e Gorgonzola

Folhas de endivia, gorgonzola dop, nozes, molho de gorgonzola

6,50 €

Insalata Rúcula e Parmigiano

Folhas de rúcula, parmigiano, balsâmico

6,00 €

Insalata di Foglie Verde

Mix de folhas de salada, abacate, vinagreta de mostarda

6,00 €

Risotto, Gnocchi e Pasta

Risotto Funghi Trufato (v)

Arroz carnaroli, crema de parmigiano, cogumelos frescos, alho negro, óleo de trufa

15,00 €

Pasta-Fresca Tagliatelle Bolognese

Pasta-fresca tagliatelle caseira feita-à-mão, ragú de carne bovina, molho de tomate, parmigiano

14,50 €

Lasagna di Carne

Folhas de pasta-fresca caseira feita-à-mão, molho de tomate, carne bovina, bechamel

14,50 €

Risotto di Zucca e Pancetta

Arroz carnaroli, abóbora, cebola caramelizada, pecorino, pancetta, sementes

14,00 €

Gnocchi Gorgonzola e Pera (v)

Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão, com molho de gorgonzola, pêra fresca, nozes

14,00 €

Gnocchi Classico Burro e Salvia (v)

Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão salteado com manteiga e salvia

13,50 €

Pasta-Secca Fusillotti al Pesto (v)

Pasta-secca fusillotti, pesto de basilico, amêndoa, parmigiano

13,00 €

Risotto Vegano di Zucca (v)

Arroz carnaroli, abóbora, cebola caramelizada, ricotta vegana, sementes

12,50 €

Dolci Sobremesas Caseiras

Cioccolato Caprese (sem glúten)

Bolo de chocolate preto e amêndoa, sem glúten

6,50 €

Bebidas

Kombucha Bio Cucumber+Coriander

kombucha de longa fermentação (10 dias) - Vigobio

6,50 €

Fritz Cola Regular

33 cl.

5,50 €

Fritz Cola Zero

33 cl.

5,50 €

Limonada Bio Limão Siciliano

Tomarchio Bio 330ml

5,50 €

Limonada Bio Laranja Vermelha Siciliana

Tomarchio Bio 330ml

5,50 €

Limonada Bio Tangerina Siciliana

Tomarchio Bio 330ml

5,50 €

Água de Coco

Coconaut, agua de coco

5,50 €

Iced-Tea Bio Black

ChariTea Foundation - chá preto, agave, limão, 330ml

5,50 €

Iced-Tea Bio Verde

ChariTea Foundation - chá verde, ginger, mel, limão, 330ml

5,50 €

Limonada Cedrata Siciliana

Polara Sicilia

5,50 €

Chinotto Soda Bio Siciliana

Polara Bio Sicilia

5,50 €

Água Com Gás S. Pellegrino

500ml

4,50 €

Água Sem Gás

500ml

2,50 €

Cervejas e Cidras

Musa Stout Artesanal

330ml

7,00 €

Musa Pilsner Artesanal

330ml

6,50 €

Musa IPA Artesanal

330ml

6,50 €

Musa Pale Ale Artesanal

330ml

6,50 €

Cidra Rosé Bio - Galipette

330ml

6,50 €

Vinhos

Tinto Quinta Caldeirinha Bio 2018 Beira Interior/Douro

(encorpado) syrah, tinta, cabernet sauvignon

30,00 €

Espumante "Sem Alcool" ALT. Organic Chardonnay, España

(citrus, floral) blanc de blancs chardonnay

27,00 €

Rosé Outeiros Altos Bio 2022 Alentejo

(leve-seco, estilo provence) tempranillo, alfrocheiro

27,00 €

Tinto Chianti Beconcini Bio 2021 Toscana, Itália

(corpo-leve) sangiovese, canaiolo,

27,00 €

Espumante Vinha da Malhada Bio 2019 Lisboa

(meio-seco) fernão pires, arinto, olho de lebre

27,00 €

Branco Vinha da Malhada Bio 2022 Ribatejo

(meio-seco) fernão pires, arinto

23,00 €

Tinto Vinha da Malhada Bio 2022 Ribatejo

(meio-corpo) aragonês, baga, trincadeira

23,00 €

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