Cristina Oria

6 unidades.

Con pollo, aguacate, rabanitos, maíz, tomate y pepino.

Con aceite de eneldo.

Poke de salmón con edamames, zanahoria, aguacate con salsa teriyaki y soja

Con pollo, aguacate, rabanitos, maíz, tomate y pepino.

Con espinacas, queso burgos y huevo escalfado

Granada, manzana caramelizada, almendras, aliño de miel y mostaza.

Rellenos de trufa y parmesano.

Con atún, aliño de yogurt y lima.

Deliciosa ensalada de pasta con pesto y tomates cherry

Porción individual.

Porción individual

Porción individual

Pan de focaccia, mayonesa, jamón cocido, queso edam, aceitunas laminadas, lechuga y tomate.

Alérgenos: contiene lácteos (queso)

Con blinis, salsa de eneldo y mantequilla.

Con salsa Kimchi

Con berenjena y aceite de trufa.

6 unidades.

Ración de 6 unidades

Con verduras y miel

De jamón de Bellota 6 unidades

Con guarnición de pimientos caramelizados y parmentier de setas.

Con patatas de laminadas por Cristina Oria

Con puré de guisantes y salsa tártara

Con soja y jengibre con spaghetti de calabacín y zanahoria.

Con coulis de frambuesa, ensalada y puré de batata.

Con salsa de chalotas y mermelada de frambuesas con puré de batata y ensalada.

Rellenas de foie, cebolla caramelizada y manzana con arroz con pasas y piñones.

Con puré de batata.

Pasta rellena de ricotta, espinacas y limón al burro e salvia

Cheeseburger grande de 220g de vacuno con salsa Big Mac CO y patatas

Hamburguesa grande de 220g de vacuno con crema de foie y patatas

Cheeseburger mediana de 125g de vacuno con salsa Big Mac CO y patatas

Hamburguesa mediana de 125g de vacuno con crema de foie y patatas

Con puré de batata.

Fideos de arroz con pollo y verduras.

Con huevo y pollo

Sin lactosa

Sin helado

Sin helado

Calentar un 1 minuto en el microondas para que este perfecto

2 unidades (no incluye helado)

Zumo de espinaca, lima, manzana y naranja

Zumo de fresa, bayas de Goyi, naranja y manzana

250ml

20cl

20cl

20cl

500ml

Reserva D.O. Rioja. Botella.

Botella.

Verdejo D.O. Rueda. Botella

Tempranillo D.O. Rioja. Botella.

en botella de cristal (para calentar)

Calentar un 1 minuto en el microondas para que este perfecto

Calentar un 1 minuto en el microondas para que este perfecto

Calentar un 1 minuto en el microondas para que este perfecto

2 unidades (no incluye helado)

En pan de espelta integral

Con semillas de calabaza y granadas en pan de espelta integral

Caliente

Croissant relleno de nuestra cookie

Croissant con mascarpone y mermelada. Caliente.

250ml

Caliente

Porción

Porción

Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada.

Incluye: Dos tostas en pan de espelta integral con aguacate, granada y semillas.Un yogurt con frutas, muesli y mermeladaUna fruta cortadaUna Tarta finita de foie con cebolla caramelizada y lascas de parmesano.Un bikini de jamón y queso trufado. Seis croquetas de jamón de bellota.Un Gofre de nutella con nata. Una tarta de limón con merengue italiano. Dos cafés con leche Dos zumo de naranja*La foto es orientativa del contenido del brunch

Incluye:Una Tosta en pan de espelta integral con aguacate, granada, semillas y huevo escalfadoUn Croissant mini.Una Cheeseburger mediana con salsa especial Big Mac CO.Un gofre con nutella y nataUna Tarta de limón con merengue italianoUn Café con leche Un Zumo de naranja*La foto es orientativa del contenido del brunch

Incluye: Una Tosta en pan de espelta integral con tomate y jamón ibérico de bellota.Un Croissant mini relleno de nutella. Media tabla de nuestro producto estrella, el foie mi cuit con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces.Un Coulant de dulce de leche Un Café con leche Un Zumo de naranja*La foto es orientativa del contenido del brunch

Incluye: Un croissant miniUn yogurt con frutas, muesli y mermeladaUna focaccia de mortadela y parmesanoUn gofre con nutella y nataUn Café con lecheUn zumo de naranja*La foto es orientativa del contenido del brunch

Incluye: Una tosta en pan de espelta integral con aguacate, granada, semillas y huevo escalfadoUn yogurt con frutas, muesli y mermeladaUn café con lecheUn zumo naranja de naranja*La foto es orientativa del contenido del brunch

Con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces.

Con cebolla caramelizada y lascas de parmesano.

Con patatas fritas laminadas y ketchup

El producto que hizo famosa a nuestra Chef Cristina, ganador del premio Madrid Fusión 2011.Con una materia prima de la mejor calidad y una receta secreta Perfecto para acompañar con la gelatina de vino Sauternes, el pan de pasas y una copa de nuestros vinos. Caja de 200 gramos envasado al vacío.

Estuche de 80 gramos.

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses, y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior.*Queso pasteurizado

80 g

Tarro de 2 muslos.

Sabor fuerte e intenso. Perfecto para acompañar con nuestra mortadella trufada. Caja de 200 gramos apróximadamente.* Queso NO pasteurizado

Miel ecológica de montaña (breza, eucalpito y zarza). Tarro de cristal de 375 mililitros.

Miel ecológica de azahar (citrus spp).Tarro de cristal de 375 mililitros.

Queso cremoso de Borgoña con trufa (3%), de leche de vaca pasteurizada. Combina la suavidad de la leche de vaca con la intensidad aromática de la trufa. Su textura es muy cremosa, casi untuosa.

Anchoas en aceite de Girasol, bajo en sal y de elaboración artesanal.

Queso de origen Lombardía. Con tan solo meterlo un poco al horno disfruta de este aperitivo que siempre triunfa. Sabor intenso y especiado.

Tarro de cristal de 200 gramos.

Estuche de 80 gramos.

Queso de oveja en aceite de oliva virgen extra con trufa negra. Tarro de 160 gramos aproximadamente.*Queso no pasteurizado

Tarro de 410 gramos.

Pimientos asados en leña macerados con vino moscatel. Bandeja de 320 gramos.

Queso de sabor medio con tonos dulces aromáticos, olor a frutos dulces, pasta semidura y de consistencia mantecosa y agradable al paladar. Es un queso para todos los públicos por su equilibrio en boca.Sin lactosa.*Queso pasteurizado

Queso camembert de origen francés (L´Orne) de leche de vaca pasteurizada, con sabor agradable, suave y afrutado, y una textura suave y fundente.

Bastón de fuet elaborado con carne de primera calidad de cerdo. Su sabor es intenso. Empaquetado al vacío. Unidad de 190 gramos.

El snack perfecto para cualquier momento del día. Envase de 100 gramos

El snack perfecto para cualquier momento del día. Envase de 100 gramos

Crema de queso de oveja con trufa blanca, perfecto para untar con nuestro pan crackiss. Disponible también con virutas de jamón ibérico.* Queso pasteurizado

Gildas frescas y sabrosas con boquerón, perfectas para disfrutar de un súper aperitivo. 6 unidades

Gildas frescas y sabrosas con anchoa, perfectas para disfrutar de un súper aperitivo. 6 unidades

Crema de queso de oveja con jamón ibérico, perfecto para untar con nuestro pan crackiss. Disponible también con trufa blanca. * Queso pasteurizado

Unidad de 230 gramos.

Sobre de 100 gramos.

Unidad de 230 gramos.

Queso italiano cremoso ideal para untar y combinar con nuestras mermeladas artesanales y nuestro pan crackiss. *Queso pasteurizado

Sobre de 120 gramos.

Tarro de cristal de 110 gramos.

Tarro de cristal de 100 gramos.

Gelée elaborada a base de Vino de Sauternes ideal para acompañar nuestro foie mi cuit. Tarro de 90 gramos.

Bolitas crujientes rellenas de queso de cabra. Bolsa de 75 gramos.

Aceituna de maduración temprana de sabor potente y afrutado. Tarro de 345 gramos.

Aceitunas de forma alargada, con sabor intenso. Variedad típica de los olivares de Tarro de 345 gramos.

Panes saladitos al aceite de oliva ideales para acompañar quesos y embutidos.

Gelée elaborado a base de Vino de Oporto ideal para acompañar nuestro foie mi cuit. Tarro de 90 gramos.

Pan fino de textura crocante ideal para quesos, cremas y foie. Bolsa de 250 gramos.

Sobre de 100 gramos.

Tostadas crujientes ideales para acompañar quesos y embutidos. Bolsa de 120 gramos.

Picos de pan crujientes ideales para acompañar embutidos y quesos. Bolsa de 130 gramos.

Sobre de 100 gramos.

Gelée elaborada a base de Vino Pedro Ximénez ideal para acompañar con nuestro foie mi cuit. Tarro de 90 gramos.

Tostadas con pasas de uva, perfectas para acompañar nuestro foie mi cuit..Bolsa de 100 gramos.

Picos de pan de cristal ideales para acompañar embutidos y quesos.

Ideal para complementar cualquier picoteo y para acompañar embutidos. Bolsa de 100 gramos.

Tarta de chocolate toblerone sin gluten, para 12 personas (12 porciones).

Con merengue italiano.