4 Sashimi Salmón 4 Sashimi Atún 2 Sushi Atún 4 Sushi Salmón 4 Maki Atún 4 Maki Salmón 4 Sésamo Roll 4 Salmón Uramaki 4 Aguacate Roll 4 California Roll

8 spicy salmón crunch, 4 maki de salmón, 4 city roll, 4 maki Philadelphia, edamame, 4 sushi salmón y pad thai de pollo

2 Sashimi de atún - 2 Sashimi de salmón - 4 Tori katsu con salsa katsu - 2 Sushi salmón - 4 Spicy tuna crunch - 4 Spicy salmón crunch - 4 Salmón roll - 4 Dancing salmón roll

8 maki salmón, 8 maki Philadelphia, 8 maki atún, pad thai de pollo y 4 gyozas

8 Spicy salmón crunch, 8 city roll y 8 crazy salmón roll

4 red dragón ebi roll, 4 spider ebi roll, 4 maki salmón y aguacate, 4 maki salmón y queso, 4 salmón aguacate roll y 4 salmón uramaki

4 California roll, 4 aguacate roll, 4 maki atún, 4 maki salmón, 4 salmón uramaki y 4 sésamo roll

8 Spicy gambas crunch. 8 Spicy salmón crunch. 8 Spicy tuna crunch . Incluye salsa spicy y salsa spicy mayonesa

4 crazy roll - 4 crazy salmón roll - 4 spicy tuna crunch- 4 Spicy salmón crunch

3 Sushi salmón 1 Sushi atún 2 Sushi pescado blanco variado 4 California roll 4 Maki atún 4 Aguacate roll

8 piezas del mas crujiente pollo uramaki 8 piezas de maki gambas 8 piezas de maki dragón Acompañado de la más cremosa salsa crispy

4 sashimi salmón, 8 passion roll y 4 sushi salmón

4 Maki salmón y aguacate, 4 maki salmón y queso, 4 California salmón roll, 4 salmón roll, 2 nigiri de salmón y 2 nigiri salmón queso

4 Piezas Spicy Tuna Crunch - 4 Piezas Crazy Salmón Roll - 4 Maki Salmón

4 salmón roll - 4 tiger roll - 4 maki salmón

4 piezas Spicy Salmón Crunch - 4 piezas Maki Dragón - 4 piezas de Maki Salmón

4 maki salmón -4 aguacate mango roll - 4 City roll

4 piezas Maki Salmón - 4 piezas Salmón Roll - 2 nigiri salmón.

8 maki aguacate, 8 salmón roll y 8 maki salmón 

Sushi variado incluye 4 piezas de atún y 4 salmón

4 Aguacate Roll, relleno de aguacate pepino y cubierto de aguacate 4 Aguacate mango roll, relleno de aguacate y mango y cubierto de sésamo blanco y negro 4 maki de goma wakame

2 sushi aguacate, 8 maki vegetal y 8 cheese bambú roll.

4 Maki salmón; 4 maki salmón aguacate; 4 Salmón roll; 4 Tiguer roll

4 Nigiri de salmón 4 Maki de salmón 4 Crazy Salmón Roll

3 Nigiri de salmón; 4 Crazy salmón roll; 4 Spicy salmón crunch

2 nigiri salmón y queso, 2 nigiri de salmón y 2 nigiri de salmón flameado con salsa teriyaki

8 salmón roll, 2 sushi atún y 2 sushi salmón

3 Nigiri de salmón; 4 Maki salmón; 4 Salmón roll

pato frito bañado con salsa hoisin

Langostinos fritos tempurizados en panko con salsa spicy mayonesa y mayonesa japonesa

Bolitas de pollo crujientes fritas y servidas con salsa katsu

Gyozas al vapor relleno de pato

acompañadas de mayonesa, salsa Okonomiyami y el movimiento de los copos de bonito

2 jakao y 2 xiu mai

Como os encanta el crujiente, prueba nuestros rollitos crujientes de marisco servidos con nuestra deliciosa salsa chili. NEM ROYAL (4 piezas) *Pueden contener trazas de gluten Rollitos crujientes de marisco servidos con salsa chilis

Pan de bao relleno de de pato crujiente, canónigos, cacahuetes y salsa spicy mayonesa

Pan de bao relleno de de pollo crujiente, canónigos, cacahuetes y salsa spicy mayonesa

Uno de nuestras mejores guarniciones para cualquiera de nuestros plato. ¡Esta ensalada es suave, refrescante y un poco picante!.

Gyoza pollo con salsa spicy mayonesa y okonomiyaki con topping de bonito

Gyozas a la plancha rellenas de carne

Nuestros más crujientes rollitos vegetales rellenos de las más sabrosas verduras

Habas de soja al vapor con sal

Gyoza rellena de pollo

Sopa de miso con tofu y algas

col coreano fermentado（ligeramente picante）

Gyozas a la plancha rellenas de pollo

Arroz al vapor

Pad Thai de Gambas. Tallarines de arroz al estilo Thai salteados con gambas, huevo, brotes de soja y col china, cacahuetes y sésamo. Servido con lima

Tallarines al de arroz al estilo thai salteados con pollo, brotes de soja huevo, col china, cacahuete y sésamo. Servido con lima

Arroz salteado con verduras, pollo teriyaki, huevo y salsa de soja supreme

Arroz salteado con setas y maíz

Arroz salteado con brotes de soja, huevo, col china, maíz y salsa de soja supreme

con base arroz ，y salsa teriyaki

con base arroz ， y salsa katsu

Udon salteado con verduras y gambas

Tallarines salteados con verduras gambas y salsa yakisoba

Tallarines salteados con verduras

Ración de arroz frito con huevo.

Nori taco de atun, spicy mayonesa, crujiente y aguacate.

Nori taco de salmon, spicy mayonesa, crujiente y aguacate.

Hueva de salmon

Salsa spicy mayonesa topping cebollino y crujiente

2 Piezas

2 piezas

Tartar de atún macerado con salsa picante convertido en un delicioso bocado de 2 piezas de sushi

Con salsa de trufa

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro delicioso atún rojo

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro delicioso salmón

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro delicioso salmón y aguacate

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro delicioso salmón y queso crema

rollo alga nori relleno de arroz y nuestro gamba

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro aguacates

Rollo de alga nori relleno de arroz y nuestro exquisito aguacate y crujiente pepino

relleno de tartar de salmón y aguacate cubierto de topping de salmón flameado y sala de trufa

tempura de langostino y aguacate, cubierto de topping de salmón flameado, crispy, tobiko y salsa spicy mayonesa y salsa anguila

tempura de langostino y aguacate cubierto de tartar de atún, crispy, tobiko y salsa spicy mayonesa y salsa anguila

anguila tierna envuelta en arroz y bañada en una exquisita salsa de anguila.

salmón y aguacate, cubierto del suave mango y salsa teriyaki.

salmón noruego y aguacate, con topping de tartar de salmón bañado en salsa teriyaki y con un toque de crujiente kataifi

Roll invertido relleno de salmón y queso Philadelphia cubierto de salmon salsa teriyaki

Salmón y aguacate envuelto en salmón

Relleno ebi fry. Crujiente kataifi y bañado salsa anguila y spicy mayonesa

toro, la mejor parte del atún, combinada con cebollino

Roll invertido relleno de salmón y aguacate cubierto de cebolla crujiente. Incluye mayonesa japonesa y salsa anguila

atún flameado, queso crema y salsa teriyaki, cubierto de cebolla crujiente, fideo crujiente, salsa spicy mayonesa, salsa anguila y un toque de sriracha

salmón, acompañado de ikura, las exquisitas huevas de salmón

Roll invertido relleno de langostino tempurizado y crujiente

California salmon roll nuestro cremoso aguacate todo envuelto en arroz y adornado con huevas Tobiko en el exterior

atún y aguacate cubierto de atún y aguacate.

Nuestro crispy roll de salmón con queso crema, un toque de salsa teriyaki y mucho kataiki crujiente.

Roll tempurizado relleno de pato acompañado de salsa crispy

Roll invertido relleno de atún, crujiente, sésamo y aguacate

Roll invertido relleno de salmón, crujiente, sésamo y aguacate

Maki tempura relleno de nori arroz salmón Philadelphia y aguacate y salsa crispy

Roll relleno de salmón flameado, queso crema y salsa teriyaki, cubierto de cebolla crujiente, fideo crujiente, salsa spicy mayonesa, salsa anguila y un toque de sriracha

Roll invertido relleno de langostino tempurizado y crujiente

aguacate, decorado con queso cremoso, un ligero baño de salsa teriyaki y coronado con crujiente kataifi

Roll invertido relleno de salmón y queso Philadelphia cubierto de sésamo

Roll invertido relleno de gambas, aguacate y pepino cubierto de tobiko

Roll relleno de langostino en tempura y queso crema envuelto en salmón flameado cubierto de cebolla crujiente salsa anguila salsa spicy mayonesa y fideo crujiente

uramaki relleno de ebi fry, cubierto con salmón flameado y todo rematado con un toque de cebolla caramelizada que le aporta un sabor increíble.

Roll invertido relleno de aguacate pepino y surimi cubierto de sésamo

Roll invertido relleno de aguacate y salmón

Roll invertido relleno de pollo katsu y crujiente. Servido con salsa katsu

Cono de alga nori y arroz relleno de nuestro maravilloso atún y aguacate

Cono de alga nori y arroz relleno del mejo atún de Balfego macerado en nuestra especial salsa picante

Cono de alga nori y arroz relleno de nuestro mejor salmón macerado en nuestra especial salsa picante

Cono de alga nori y arroz relleno de nuestro mejor salmón y aguacate

Cono de algo nori y arroz relleno de las mejores gambas, un excelente aguacate y para rematar una pequeña explosión en la boca de tobiko

anguila，aguacate，salsa anguila

Deliciosos cortes de atún Balfego

Nuestros mejores pescados convertidos en sashimi, disfrute del sabor del salmón, el atún y la lubina en un solo plato

Para los amantes del atún tenemos estos dados del mejor atún rojo Balfego bañados en nuestra especial salsa picante, sésamo, cebollino y crujiente convertidos en un tartar. TODA UNA DELICIA!!!!

Tartar con una base de aguacate, atún en cubitos, macerado con salsa sesamo y soja, acompafiado con un topping de chip crujiente

Exquisitos cortes de salmón

La especialidad de la casa, exquisito salmón picado con arroz y piñones bañados de una salsa trufa casera

Basada salmón,wakame y deliciosa salsa spicy mayonesa y salsa anguila

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). Proteínas: salmón. Ingredientes: aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa poke y salsa dulce

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). Proteínas: atún y salmón, aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa poke y salsa dulce

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). Proteínas: atún. Ingredientes: aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa poke y salsa dulce

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa poke y salsa dulce.

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). Proteínas: pollo crujiente. Puede contener trazas de LECHE,SOJA. MOSTAZA, APIO. Ingredientes: aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa katsu y salsa dulce.

Base arroz (si se prefiere ensalada poner en observaciones). Proteínas: Tofu. Ingredientes: aguacate, goma wakame, edamame, pepino, piña, brócoli y tomate. Topping: cebolla, sésamo, cacahuete y nori. Salsa: salsa poke y salsa dulce

Vino Blanco

(72.cl.)

Vino Blanco 75cl

Vino Rosado

Vino blanco rueda

(30 cl.)

(33 cl.)

(33 cl.)

(33 cl.)

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

（330ml）

（330ml）

（330ml）

（330ml）

（330ml）

（330ml）

（330ml）

salsa soja

salsa de soja que no contiene gluten

（1uds）

（1uds）

100 ML

100 ML

100 ML

（1uds）

（1uds）

（1uds）