Disponível em Reus
Insere a tua morada para verificar as opções de entrega perto de ti.
Buana
Mais vendidos
Burrito de Pollo
Burrito de Pollo Crujiente
Bowl al gusto
Para Compartir
Nachos Buana
Totopos, frijoles, carne picada, salsa Cheedar, guacamole, salsa Sour&Cream y jalapeños.
Nachos Pibil
Totopos, cochinita pibil (carne de cerdo adobada en achiote cocinada a baja temperatura durante más de 6h de cocción), guacamole fresco, pico de gallo, cebolla encurtida y cilantro con salsa Pibil
Gyozas
La empanadilla asiática favorita de Son Goku. Elige el relleno que más te apetezca (pollo, verduras, gambas o mixtas)
Fingers de pollo
Delicias de pollo rebozadas con nuestra deliciosas mezcla crujiente. Para chuparse los "fingers".
Hummus
Degusta el cremoso y aromático puré de garbanzos con un toque de limón y tahini, o con la suavidad y el sabor ahumado de la berenjena (acompañado de crudités y pan de Pita)
Patatas Bravas
Patatas de cosecha propia, lavadas y cortadas al momento, en su punto de cocción y acompañada por nuestra receta secreta y premiada de salsa brava. Decir que son buanas se queda muy corto.
Falafel
El falafel es una croqueta típica de Oriente Medio. Hecha a base de garbanzos y especias que servimos sobre una ensalada con salsa Tahini
Edamames Salteados
Dulce y sabroso. No se nos ocurre otra forma de presentar a las famosas "alubias orientales" si además le sumas que las hacemos al wok con un delicado toque de especias... ¿A qué esperas para probarlas?
Sweet Potato (boniatos fritos)
Tiras de boniato con nuestra combinación secreta para que te chupes los "fingers"
Patatas Fritas
Patata de la huerta de la mami, cortadas a mano y en su punto perfecto de cocción.
Burgers (+patatas)
Trufada
Cebollita caramelizada, carne madurada de vaca rubia gallega, queso gouda, coronada con salsa de trufa y huevo a la plancha (frito)**Recomendada con extra de bacon y setas salteadas
Top Buana
Hamburguesa madurada de vaca rubia gallega, rúcula y canónigos, tomate seco en aceite, salsa Pesto y queso Urgèlia DOP (semi curado de vaca de los Pirineos, de textura tierna y cremosa con un sabor suave y equilibrado)*Hazla vegana por 1,50
La Cabra del Rulo
Hamburguesa madurada de vaca rubia gallega, rulo de cabra, miel, cebolla caramelizada, rúcula y canónigos, pepinillo y mostaza. Una suculenta delicia*Recomendada con mermelada de frutos del bosque y bacon
Pimpollo
Hamburguesa crujiente de pollo crispy de corral, cebolla caramelizada, pimientito asado por encima, mozzarella fresca, rúcula y canónigos de la huerta. Todo coronado con nuestra salsa Miel y Mostaza
Veggie
Hamburguesa de setas con hummus, pimiento asado, rúcula y canónigos con salsa Tahini. Un placer para los sentidos. Vegana.*Recomendada con extra de cebolla caramelizada y setas salteadas
La Setas
Jugosa hamburguesa madurada de vaca rubia gallega con cebolla caramelizada, setas salteadas, rúcula y canónigos, queso cheddar y salsa de Setas
Muy Buana
No haría falta decir nada más, peeero... Se trata de una sorprendente hamburguesa madurada de vaca rubia gallega con cebolla caramelizada, mozzarella fresca, tomate, albahaca, tapenade de aceituna negra y orégano*Recomendada con extra de cebolla encurtida
Tibuana
Consistente hamburguesa madurada de vaca rubia gallega acompañada de guacamole fresco, jalapeños y salsa Cheddar (picante)*Recomendada con extra de salsa Sour&Cream, cebolla crispy y picante de la casa
Barbacoa
Sorprendente hamburguesa de pollo de corral crispy, acompañada con rúcula y canónigos con salsa BBQ*Recomendada con extra de cebolla caramelizada, huevo, bacon y quesos (elige tu favorito en los extras)
La Buana
Deliciosa hamburguesa madurada de vaca rubia gallega, rúcula y canónigos recién cogidos de la huerta, acompañado de tomate fresco y salsa Mayo *Recomendada con extra de cebolla caramelizada, huevo, bacon y quesos (elige tu favorito en los extras)
Burritos (+patatas)
Burrito de Costilla Desmechada
Lechuguita fresca, cebolla encurtida, nuestra deliciosa costilla barbacoa desmechada y quesito fundido
Burrinito Pibil
Nuestro burrito más chingón, con guacamole del día, mezclum, cochinita pibil (carne de cerdo adobada en achiote cocinada a baja temperatura durante más de 6h de cocción), salsa Pibil, pico de gallo y cebolla encurtida (picante)
Burrito de Pollo
Reinvención del burrito mexicano con pollo marinado, guacamole fresco, frijoles de la olla, quesito, arroz con cilantro y lima y salsa Sour&Cream*Recomendado con cebolla caramelizada
Burrito de Carne
Burrito de arroz con cilantro y lima, carne picada, guacamole, pico de gallo, maíz y quesito del buano*Recomendado con cebolla caramelizada
Burrito de Falafel
Tortilla de trigo arropando una sorprendente combinación de hummus, mix de ensalada, falafel casero, tomate de la huerta de la mami y salsa tahini.
Burrito de Pollo Crujiente
Burrito con pollo de corral crujiente, mix de ensaladas, tomate cortado en rodajas con una suave salsa de Yogur
Salteados al Wok
Pad Thai
Transformamos el plato Thai más conocido en una fiesta de sabores en el wok. Invitados: los carismáticos fideos de arroz (el alma de la fiesta) verduritas VIP, brotes de soja, huevo y salsa Pad Thai. ¡Invita a tu aporte de proteína favorito y que el ritmo no pare!
Noodles Yakisoba
Noodles (los espaguetis finitos, ya tu sabes) con verduritasde la huerta de la yaya, nuestra salsa Yakisoba y, ahora,remátalos con el ingrediente que más te guste para el aportede proteína
Arroz Salteado
¿Qué comer arroz es soso? Eso es que no conoces nuestroplato de arroz saltarín ¡salteado! (perdón), acompañado desanas verduras y todo ello aliñado con nuestra salsa secretay la proteína que elijas. ¡Diviéltete con el aloz!
Poké Bowls
Poké de Salmón
Arroz con cilantro y lima, salsa yakisoba casera, aguacate, fruta del día, cebolla morada, zanahoria, col lombarda, salmón marinado, semillas de sésamo y alga nori.
Poké de Atún
Bowl con la base de arroz con lima y cilantro, atún marinado como aporte de proteína, acompañado con cebolla morada, fruta del día, edamame, alga wakame, pepino y rabanitos. Rematado con unas semillas de sésamo y cebolla crujiente.Con salsa ponzu y (mayonesa de wasabi opcional)
Buddha Bowl de Pollo
Base de arroz con cilantro y lima con pollo Teriyaki, rabanitos, brotes de soja, tomates cherry, huevo duro, maíz, setas, cebolla verde y cacahuetes con Salsa Teriyaki reducida 4h al punto de caramelo.
Bowl al gusto
Te sientes inspirado? Dale rienda suelta a tu creatividad y crea tu propio Bowl!
Postres
CREMOSITO DE QUESO
Nuestra versión de cheescake, deliciosa crema de queso con base de galleta María y mermelada de frutos rojos
OREO Y CHOCOLATE BLANCO
Irresistible crema de chocolate blanco arro- pada con galleta Oreo y dulce de leche
Carrot Cake
Esponjosa tarta de zanahoria coronada con delicioso frosting de queso crema.
Bebidas
Nestea
330ml
Coca Cola Original
330ml
Coca Cola Zero
330ml
Damm (lata)
Damm (lata)
Agua
Agua