Chardonnay, Pinot Meunier

Chardonnay, Macabeo

Merseguera, Macabeo, Malvasía

Vino tinto, local, uva bobal

Cottage cheese + sugar + Madagascar vanilla + raspberry yogurt + strawberries + raspberries + blueberries

Fried tomato and bell pepper + fried eggs + tahini paste + cilantro + chili pepper + paprika oil + pita bread Chef's recommendation Add chicken

Flaxseed dread + soft boiled egg + yelow tomato&pepper sauce + spinach

Quinoa + avocado+ soft boiled egg + cherry tomatoes + edemame + fresh herbs + seasonal fruits + dried cranberries Chef's recommendation Add shrimps or smoked salmon

Soft boiled eggs + garlic yogurt + avocado + green salad + aromatic oil Chef's recommendation Add bacon, chiken

Classic croissant + omelette + smoked salmon + cream cheese + lemon + cucumber + ruccola

Egg + egg whites + green sauce + edible flowers + pea cream + king prawns + avocado

protein ube yogurt+cottage cheese+blueberry tapioca+granola+flowers

Flaxseed bread + tomato + smoked paprika + Iberian ham

Scrambled eggs + paprika mayonnaise + lettuce heart + tomato + bacon

Flaxseed bread + tomato + smoked paprika

FLAXSEED SOURDOUGH BREAD

Croissant de hojaldre relleno de suave crema de pistacho y cubierto con trozos de pistacho, creando una experiencia deliciosa y única, contiene gluten, leche

Croissant de hojaldre relleno de crema de naranja y cubierto con una fina capa de azúcar glas, evocando los sabores cítricos tradicionales de Valencia, contiene gluten, leche

Contiene gluten ang nuts

Croissant de hojaldre relleno de crema de frutos del bosque y decorado con una mezcla de bayas frescas, ofreciendo un toque mágico y frutal, contiene gluten, leche

croissant with chocolate

Croissant de hojaldre mantecoso, cubierto con láminas de almendras tostadas y azúcar, ofreciendo un toque extra de sabor y textura, contiene gluten, almendra, leche

Crujiente hojaldre relleno de jamón serrano y queso fundido, ideal para un sabroso aperitivo o merienda, contiene gluten, leche

Perrito caliente envuelto en hojaldre crujiente, relleno de salchicha jugosa y queso fundido, un bocado delicioso y original, contiene gluten, leche

Delicioso croissant de hojaldre dorado y mantecoso, ideal para un desayuno o merienda tradicional, contiene gluten, leche

Pimienta ahumada o clásica

Un sándwich delicioso con revuelto de bacon crujiente, aguacate cremoso y alioli con un toque ahumado, combinando sabores intensos y texturas suaves, contiene gluten, huevo

Corazones de lechuga romana, salsa César, gambas, picatostes de pimentón de la Vera, contiene huevo, lácteos

Con mayonesa negra, alcaparras fritas y yogurt de limón, contiene crustáceos, lácteos

Con mayonesa curry, piña a la plancha, ensalada fresca y salsa thai, contiene lácteos, crustáceos, soja

Tomates de temporada, albahaca, vinagre de la pasión, gazpacho de pimiento y aceite de oliva verde, contiene lácteos

Con lomo de atún, pimientos y salsa de pimienta, contiene pescado

cocinada con ternera Angus + remolacha + tomates + repollo + frijoles + amor

lentil fusilli+greens+green beans+broccoli+pesto+pea cream+griled tofu

cucumber+pepper+avocado+paprika oil+ shrimps

sesonal tomatoes+pepper+cucumber+olives+oregano+feta

radish+cucumber+eggs+patato+dark toast+mustard+limon+shrimps(you can choose base of kefir and broth or kefir and sparkling water)

radish+cucumber+eggs+patato+dark toast+mustard+limon+veal(you can choose base of kefir and broth or kefir and sparkling water)

Corazones de lechuga romana, salsa César, pollo tikka massala, picatostes de pimentón de la Vera, contiene huevo, lácteos

avocado+ soft boiled egg+cherry tomatoes+edemame+fresh herbs+seasonal fruits+dried cranberries

remolacha + tomates + repollo + frijoles + amor

chickpeas + lemon yogurt + paprika + pita

Con queso de cabra curado y aroma de trufa, contiene lácteos

cucumber+pepper+avocado+paprika oil+vegetarian

espuma de salsa brava + paprika oil

salted almobds

mashed mushroom potato + VEAL TENDERLOINVeal tenderloin + truffled mashed potatoes + spinach + shiitake mushrooms + spinach + demi-glace sauce

Puré de calabaza + calabaza al horno + uvas al horno + demi-glace de cerezas

miso salmon+seasonal vegetables+curry cream

rice + basil + mint + green sauce + asparagus + roast beef + lemon cream

Nuestro croix bun, 2 hamburguesas, alioli de champiñones, queso cheddar, cebolla frita y hojas de lechuga romana, se sirve con patatas asadas, contiene gluten, lácteos

Con arroz de coco y chutney de mango, contiene cacahuetes, lácteos

сhicken liver+buckwhet+spinach+apple cream+demi glace

parsley, garlic, olive oil and lemon, parmesan

roast beef+tomato sauce+roasted tomato+potatoes+roasted marinated pepper+arugula

Turkey + brown rice + black rice + chickpeas + mango sauce + tomato & beetroot sauce"

fresh pasta, parmesan cheese, egg yolks, bacon and iberian ham

Challah Bun, classic mayo, romaine lettuce, blue tomato, veal meat(or chicken patty) and baked potatoes

Chicken thigh + oven-roasted carrot + panko + mashed Patatoes

Delicado pescado cocinado a fuego directo, resaltando su frescura y sabor natural, contiene pescado

Chicken thigh+ oven-roasted carrot+ panko

Plato de pasta cocida al dente, cubierta con una salsa casera de tomate, ajo, aceite de oliva y hierbas, una opción clásica y reconfortante, contiene gluten, lácteos

Pasta cocida al dente, mezclada con mantequilla derretida y queso parmesano rallado, creando una salsa cremosa y sabrosa, contiene gluten, lácteos

Pepinos, tomate cherry y zanahoria

Cremoso acompañamiento de patatas cocidas y mantequilla

Tvorog cheese + madagascar vainilla + raspberry yogurt + strawberris + raspberris + raspberry powder

Crispy meringue + hazelnuts and buttercream + condensed milk

puff pastry layers + vanilla & raspberry cream + raspberries

bisquit+creamcheese+blueberry+lemon

creamcheese+ube+blueberry

Whipped vanilla ganache + mandarin, orange and calamansi filling + white chocolate

Esponjoso pastel con un toque exótico de pistacho, contiene gluten, huevo, lácteos

Delicada tarta de capas finas de hojaldre intercaladas con suave crema pastelera, contiene gluten, huevo, lácteos

sponge cake+mango-passion coulis+cornflake crumble

Biscuit chocholate + cherry + crunch

meringue + soft cream + seasonal fruit

Delicioso pastel húmedo hecho con plátanos maduros y endulzado con miel natural, contiene gluten, huevo, lácteos

Capas de mango cremoso con semillas de chía gelatinosas y refrescantes, contiene gluten, huevo, lácteos

strawberry+raspberry+cherry+jelatine+cream

pasrty cream+vanilla+bisquit+raspberry+calamansi+black chocolatepasrty cream+vanilla+bisquit+raspberry+calamansi+black chocolate

pistachio + kataifi + chocolate

mango+lime+agar+black and white chocolate

date + peanuts + chocolate + salt

raspberry mousse + chocolate glaze

Delicada combinación de higo seco con chocolate, irresistible y exquisitamente dulce, contiene gluten, huevo, lácteos

Un equilibrio perfecto entre chocolate fino y frescura cítrica de naranja

Cold Brew

Still water

Taste for choose

Bebida hecha de pulpa de piña

Bebida hecha de pulpa de melocotón

Bebida hecha de zumo de manzana