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Ryokō

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Shoyu Ramen de Porco
Base de molho de soja, noodles de trigo, cachaço de porco, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de carne, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi
17,00 €

Entradas

Tártaro de Tomate e Sardinha
Tártaro de tomate e sardinha braseada com pesto de shiso
10,00 €
Takoyaki de Polvo (6 unidades)
Bolinhas grelhadas recheadas com polvo, molho tonkatsu, mayo kewpie e katsuobushi
8,75 €
Yasai Gyozas (4 unidades)
Gyozas recheadas com vegetais e caril japonês.
7,50 €
Buta Gyozas (4 unidades)
Recheadas com porco picado, hortelã, fish sauce e citronela
7,50 €
Yakitori (2 unidades)
Espetadas de frango com cebola e pimento grelhadas no carvão
7,50 €
Baos de Cachaço de Porco e Vegetais (2 unidades)
Pãezinhos cozidos a vapor com cachaço de porco e vegetais e mayo kewpie
6,50 €
Baos de Vegetais (2 unidades)
Pãezinhos cozidos a vapor com vegetais e mayo kewpie
6,50 €
Misoshiru
Sopa miso com alga wakame e cogumelos
3,50 €

Noodles

Somen de Vaca
Massa fria com noodles finos de trigo com pastrami de vaca, cogumelos, curgete, edamame, alga wakame e molho tsuyu com sésamo
17,50 €
Hiyashi Chuka
Ramen frio com noodles de trigo, enguia fumada, tomate, pepino, tamago, pickles, cebolete, alga nori, yuzu kosho e vinagrete de soja
17,50 €
Shoyu Ramen de Porco
Base de molho de soja, noodles de trigo, cachaço de porco, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de carne, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi
17,00 €
Tan Tan Ramen de Frango
Base de sésamo, noodles de trigo, peito de frango, couve pack choi, cogumelos, rebentos de soja, caldo de frango, ½ ovo ajitama, alga nori e óleo de chilli
17,00 €
Kare Udon
Noodles grossos de trigo com barriga de porco, vegetais, caldo de caril japonês de porco e shichimi togarashi
16,00 €
Yakisoba de Frango
Noodles salteados com frango, vegetais e molho yakisoba
15,00 €
Shoyu Ramen Veggie
Base de molho de soja, noodles de trigo, tofu, espinafres, cogumelos, rebentos de soja, caldo de vegetais, meio ovo ajitama, alga nori e sichimi tongarashi
15,00 €

Principais

Tendon
Bowl de arroz com tempura de lula, tempura de vegetais e molho tentsuyu
15,50 €
Ebi Katsu Sando
Sandes japonesa com camarão tempura, couve branca, mayo kewpie, mostarda japonesa, lima e pickles caseiros.
14,50 €
Katsu Sando Veggie
Sandes japonesa com tofu panado, couve, pickles caseiros, molho tonkatsu e mostarda japonesa
11,50 €

Sobremesas

Tarte Merengada de Yuzu
Recheada com creme de yuzu e merengue
6,50 €

Embalagens

Saco
0,10 €

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