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BEL AMOUR

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ENTRADAS

Duo de Cogumelos
Shimeji e Portobello refogados em manteiga de alho & ervas, teriyaki, sésamo e cebolhino
14,00 €
"i Ay mi Taco"
Dupla de Tacos com salmão, mayo de trufa, salada, abacate e ovas
12,90 €
Salada Wakame
Salada de algas e sésamo
8,00 €
Gyoza
4 unit, Frango/Vegetais/camarão
8,00 €

GUNKAN

Chef's Choice
Gunkan 4 peças especiais e elabodaras a escolha do chef.
22,00 €
Gunkan Truffle
Atum, otoro, ovas, trufa e flor de sal
15,00 €
Gunkan Tuna & Foie Gras
2 unidades Atum, foie gras e confit cebola roxa em vinho do porto
14,00 €
Gunkan Hotate
2 unidades Atum, vieira marinada e ovas.
14,00 €
Gunkan Lavagante
2 unidades Atum, tártaro de Lavagante, spicy mayo, ovas e lima.
14,00 €
Gunkan Ikura - Zuke
2 unidades salmão e suas ovas marinadas
13,00 €
Gunkan Codorniz
2 unidades salmão, ovo codorniz, ovas e flor de sal
12,00 €
Gunkan Fresh
2 unidades salmão e tártaro com raspas de limão, ovas e flor de sal.
9,00 €

Sushi Rolls

Futomaki Sakana
5 Unidades com salmão, atum, lavagante, ovas
14,90 €
Uramaki Lavagante
4 Unidades com lavagante, molho tártaro, ovas e aspargos
13,90 €
Uramaki Spicy Tuna
4 Unidades com atum, cebolinho, molho spicy e ovas
13,00 €
Uramaki Unagi & Yolk
4 Unidades com salmão, abacate, enguia fumada e gema ralada e ovas
10,90 €
Uramaki Salmão
4 Unidades com salmão, abacate, sésamo e ovas
9,90 €

SASHIMI

Tataki de Atum
8 unidades, Atum selado, salada, molho tártaro, ovas, togarashi e flor de sal.
24,00 €
Sashimi OTORO Bluefin
6 unidades
22,90 €
Sashimi Atum
6 unidades
17,90 €
Sashimi Pregado
6 unidades
16,00 €
Sashimi Lirio
6 unidades
15,90 €
Sashimi Enguia
6 unidades
14,90 €
Sashimi Viera
6 unidades
14,90 €
Sashimi salmão
6 unidades
11,90 €

Sushi Combo

Sushi to Sashimi
30 Unidades
55,90 €
Sashimi Moriawase
Variedades de peixe do dia, 21 unidades
39,90 €
Gunkan Moriawase
Seleção de 6 unidades a escolha do chef
17,90 €
Nigiri Moriawase
Seleção de 6 unidades a escolha do chef
16,90 €

TÁRTARO & CEVICHE

tártaro Tuna
Atum, burrata, pistachio, trufa, ovas e azeite de ervas
25,00 €
tártaro D'Lirio
Lirio dos Açores, Maçã Granny smith, raspas de limão, molho yakiniku, trufa e ovas
19,00 €
tártaro "Who's Who"
Mix de peixes, molho levemente picante, alho francês, sésamo, ovas, abacate e gema de codorniz.
18,00 €
Ceviche Nikkei
Mix de Peixes, molho citrico a base de maracujá, cebola roxa, abacate, ovas.
18,00 €
Ceviche Limeno
Peixe Branco, "leche de tigre", cebola roxa, batata doce, milho, alface romana, rebentos.
18,00 €
Tiradito Acevichado
Peixe branco, emulsão de "leche de Tigre" e pimentos assados, jalapeno, cebola roxa, rabanete, ovas e rebentos.
18,00 €

TEMAKI

Temaki Tuna Spicy
Atum, kimchi e cebolinho
15,00 €
Temaki Fresh
Peixe branco, raspas de limão, ovas e flor de sal.
13,00 €
Temaki Salmao
salmão e cebolinho
12,00 €
Temaki Special
salmão, camarão e abacate
12,00 €

Bebidas

Corona
5,00 €
Sumo de maçã
4,00 €
Sumo de abacaxi
4,00 €
Sumo de laranja
4,00 €
Sumo de manga
4,00 €
Sumo de maracujá
4,00 €
Super Bock
4,00 €
Coca Cola
3,00 €
Coca Cola Zéro
3,00 €
San Pellegrino 50cl
3,00 €

Embalagens

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