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Ginos

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Top des ventes

Spaghetti alla Bolognese
Carne de vitela picada, molho de tomate, cebola, pimentos vermelho e verde, cenoura e orégãos.
14,82 €
Frango Caprese
Peitos de frango marinados, gratinados com queijo mozzarella, tomate semi-seco e manjericão sobre uma base de molho de tomate. Acompanhados de batatas e tomate-cereja assados com alho e alecrim.
15,62 €
Mezzelune alla Carbonara Tartufata
Meias luas recheadas com frango e pancetta, com molho de trufa, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, Parmigiano Reggiano DOP, natas, cebola e pimenta preta.
16,62 €

Antipasti

Patate coin Salmone
Batata assada com salmão fumado, coberta com cremoso molho holandês.
13,82 €
Piadine
Tortas de trigo enroladas com bechamel, queijo, bacon e cogumelos, acompanhadas com molho di Roma.
12,62 €

Pan

Pane Scamorza e Pancetta
Fatias de pão crocante com manteiga de alho, queijo scamorza e pancetta italiana.
4,95 €
Pane Aglio
Fatias de pão crocante com manteiga de alho.
4,45 €

Salada

Burrata e Pesto
Queijo fresco e cremoso recheado de pesto, tomate rosa, cebolinhas de Modena, tomate-cereja com pesto, rúcula e amendoins caramelizados
15,12 €
Insalata Cesare
Peito de frango marinado com croutons, sobre uma base de alface. Temperada com molho César, crocante de queijo e gressinos.
13,62 €

Pizza Napoletana

Napoletana Vulcano Carnívora
Explosão de molho bolonhesa, pepperoni, salsicha artesanal, pancetta, base de tomate, queijo scamorza e manjericão.
15,45 €
Napoletana Diavola
Base de tomate, mozzarella, frango, pepperoni, carne de vaca picada, cogumelos, Parmigiano Reggiano DOP e malagueta.
15,25 €
Napoletana Tonno
Base de tomate, mozzarella, atum, cebolinhas de Modena, cebola roxa, azeitonas pretas e orégãos.
15,25 €
Napoletana 5 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP e amêndoas.
14,95 €
Napoletana Piemontese
Base de tomate, mozzarella, pancetta, cebola caramelizada, azeitonas pretas e orégãos.
14,95 €
Napoletana Pepperoni
Base de tomate, mozzarella e pepperoni.
14,95 €
Napoletana Prosciutto e Funghi
Base de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, orégãos e pimenta preta.
14,95 €
Napoletana La Nostra Margherita
Base de tomate, mozzarella ralada, mozzarella fresca di búfala DOP Campana e manjericão.
13,75 €

Pizza Massa Fina

Massa Fina Carbonara Tartufata
Base bianca tartufata, mozzarella, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, cebola, Parmigiano Reggiano DOP e pimenta preta.
15,45 €
Massa Fina Frango Barbecue
Base de molho barbecue fumado, mozzarella, cubos de frango marinado, queijo scamorza, cebola roxa e orégãosfrescos.
15,25 €
Massa Fina Verdure e Formaggio di Capra
Base de tomate, mozzarella, courgete, beringela e pimento vermelho assado, tomate semi-seco, queijo de cabra, manjericão e pesto.
15,25 €
Massa Fina Tonno
Base de tomate, mozzarella, atum, cebolinhas de Modena, cebola roxa, azeitonas pretas e orégãos.
15,25 €
Massa Fina 5 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP e amêndoas.
14,95 €
Massa Fina Piemontese
Base de tomate, mozzarella, pancetta, cebola caramelizada, azeitonas pretas e orégãos.
14,95 €
Massa Fina Pepperoni
Base de tomate, mozzarella e pepperoni.
14,95 €
Massa Fina Prosciutto e Funghi
Base de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, orégãos e pimenta preta.
14,95 €
Massa Fina La Nostra Margherita
Base de tomate, mozzarella ralada, mozzarella fresca di búfala DOP Campana e manjericão.
13,75 €

Pasta Tradicional

Treccione Pesto e Mortadella Tartufata
Pasta curta em formato de trança, com mortadela trufada com pistáchios, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semi-seco e pistáchios.
16,82 €
Vermicelli Benedict e Uovo
Pasta negra com cremoso molho holandês e pesto, frango, ovo cozinhado a baixas temperaturas, alho, amêndoas laminadas e pimenta preta.
16,12 €
Fettuccine Frutti di Mare e Gambero
Com miolo de gambas, gambas inteiras, lulas, amêijoas, mexilhões, molho de marisco, salsa e alho.
16,12 €
Pappardelle Boletus e Foie
Pasta fresca com molho cremoso de boletus, lascas de foie, speck, cogumelos portobello, cebola roxa e alho, com um toque doce de redução de vinho Sangue di Guida.
15,87 €
Fettucine Tartufo e Uovo
Pasta fresca com creme de trufa negra, ovo cozinhado a baixas temperaturas, cogumelos, cebola e Parmigiano Reggiano DOP.
15,32 €
Fettuccine Pirata
Com camarões e tomate, acompanhados com um suave molho picante.
15,32 €
Spaghetti alla Carbonara
Com ovo cozinhado a baixas temperaturas, pancetta, natas, Parmigiano Reggiano DOP e pimenta.
14,82 €
Spaghetti alla Bolognese
Carne de vitela picada, molho de tomate, cebola, pimentos vermelho e verde, cenoura e orégãos.
14,82 €
Spaghetti Peperoncino ai Gamberetti
Com gambas, alho, malagueta, azeite e salsa.
14,82 €

Pasta Recheada

Girasoli di Ossobuco al Tartufo e Funghi
Recheados de ossobuco de vitela com molho de creme de trufa e boletus, cogumelos, Parmigiano Reggiano DOP, vinho branco, amêndoas laminadas e manjericão fresco.
17,12 €
Ravioli Di Melanzane
Recheados de beringela, tomate e ricotta com verduras salteadas: alcachofras, cogumelos portobello, espargos verdes, pimentos vermelho e verde, tomate-cereja, cebola e alho. Com um toque de ricotta aromatizada com pesto e amêndoas laminadas.
16,82 €
Girasoli Salmone e Gamberi
Recheados de salmão e mascarpone com cremoso molho de gambas, tomate, natas, malagueta, alho, pesto e amêndoas.
16,62 €
Mezzelune alla Carbonara Tartufata
Meias luas recheadas com frango e pancetta, com molho de trufa, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, Parmigiano Reggiano DOP, natas, cebola e pimenta preta.
16,62 €
Sacchetti di Pera
Sacchetti recheados de pera e queijo com molho de Parmigiano Reggiano DOP, espargos verdes, Finocchiona e pistáchios, com um toque de redução de aperol.
16,12 €
Tortelloni di Gorgonzola
Pasta recheada de gorgonzola com molho de Parmigiano Reggiano DOP, cebolinhas de Modena e crocante de parmesão.
15,82 €
Girasoli di Capra
Recheados de queijo de cabra e cebola caramelizada, salteados com tomate-cereja, croutons, amendoins caramelizados, manteiga e manjericão.
15,82 €

Pasta al Forno

Lasagna alla Bolognese
Camadas de pasta recheada com molho bolonhesa, cobertas com bechamel e gratinadas com queijo.
15,62 €
Lasagna di spinaci con formaggio di capra
Camadas de pasta recheada com espinafres, queijo de cabra e molho pesto, cobertas com bechamel e pesto, gratinadas com queijo e amêndoas.
15,62 €
Rigatoni al Forno
Com chouriço e cogumelos, acompanhados com natas, molho de tomate e bechamel, gratinados com queijo ralado.
14,82 €

Carne

MILANESA RIPIENA DI FUNGHI E SCAMORZA
Milanesa de vitela recheada com cogumelos, alho-francês, scamorza e bechamel. Acompanhada de peperonata - pimentos assados com um toque de vinagre de Modena e batatas assadas com alho e alecrim.
19,75 €
Frango Caprese
Peitos de frango marinados, gratinados com queijo mozzarella, tomate semi-seco e manjericão sobre uma base de molho de tomate. Acompanhados de batatas e tomate-cereja assados com alho e alecrim.
15,62 €

Sobremesa

Dolce Della Nonna
Fatia doce de pão brioche com topping de caramelo e pedacinhos de pistáchio.
7,32 €
Cioccolatissimo
Bolo de chocolate recheado com chocolate quente e polvilhado com açúcar em pó.
7,32 €
Torta di Formaggio Fondente
Cremosa tarte de queijo com calda de frutos vermelhos, crocante de queijo e pistáchios.
7,32 €

Sem Glúten

Spaghetti Panna e Prosciutto (CE)
Com natas, fiambre e um toque de salsa. Para celíacos.
14,62 €
Spaghetti alla Bolognese (CE)
Com molho bolonhesa e um toque de salsa. Para celíacos.
14,37 €
Menu infantil (CE)
1 prato principal + 1 bebida
10,50 €
Cioccolatissimo (CE)
Bolo de chocolate recheado com chocolate quente e polvilhado com açúcar em pó. Para celíacos.
7,32 €
Pane Aglio (CE)
Quatro fatias de pão com manteiga de alho e um toque de salsa. Para celíacos.
3,75 €

Refrigerantes

Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Fanta Laranja
3,00 €
Sprite
3,00 €
Nestea Limão
3,00 €

Água

Água com Gás San Pellegrino
Água com gás San Pellegrino. Garrafa 50cl.
3,75 €
Água sem Gás Luso
Água do Luso. Garrafa 50cl.
3,00 €

Cervejas

Cerveja Sagres
Lata 33cl
3,00 €

Espumante

Prosecco Reguta
D.O.C. Prosecco.Vinho branco seco espumante, produzido na zona de Veneza, método cava espanhol.
17,50 €
Moscato Spumante Scanavino. Produzido em Piemonte.
Branco doce espumante. Produzido em Piemonte com 100% uva moscatel.
16,50 €
Lambrusco Rosato I.G.T. Emilia
Cor rosa brilhante, com notas florais, elegante, doce e com um leve sabor a frutos vermelhos.
14,75 €
Lambrusco Tinto I.G.T. Emilia
Cor vermelho rubi, com notas de morango e cereja e um delicado sabor doce equilibrado com a sua frescura.
14,75 €

Tintos

Marquês de Borba Tinto Alentejo
Vinho tinto regional alentejano. Vinificação - as uvas são colhidas manualmente. Notas de prova - excelente concentração aromática. Intensas notas de fruta, aroma de amoras, cassis e compotas.
19,00 €
Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro
Vinho tinto D.O.C. Douro. Vinificado nas modernas adegas da Quinta do Seixo e da Quinta da Leda. Intensa cor rubi. Um aroma de boa intensidade e complexidade, com notas destacadas de frutos negros e vermelhos, e um toque de espargos e alcachofras.
19,00 €
Rosso Maremma Cala Civetta
Tinto Maremma Toscana D.O.C.Vinho tinto com estágio em barrica, produzido em Toscana com uva sangiovese.
17,95 €
Quinta dos Carvalhais
Vinho tinto D.O.C. Dão. Vinificado na Quinta dos Carvalhais, este vinho tinto do Dão de uma só colheita é rico, elegante e de uma qualidade excecional. Com uma cor rubi intensa, este vinho tem notas de frutos silvestres e negros, aromas de frutos do ...
17,00 €
Nero D'Avola Roccaperciata
Tinto IGT Terre Siciliane.Vinho tinto produzido em Trapani, monovarietal de uva Nero D Avola.
15,50 €
Herdade do Peso Trinca Bolotas
Vinho tinto regional alentejano. Variedades de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez. Cor rubi nítida e intensa, toques de frutas vermelhas com notas florais.
15,00 €
Esteva Tinto Douro
Vinho tinto D.O.C. Douro. Vinificado principalmente na adega da Quinta do Seixo. Cor rubi, um intenso aroma de frutos vermelhos, com notas condimentadas de pimenta preta e leves indícios florais de esteva.
14,00 €
Herdade do Peso Vinha do Monte
Vinho tinto regional alentejano. Vinificado na Herdade do Peso, usando uvas de parcelas selecionadas. Este vinho tem uma cor vermelho-vivo, o seu bouquet revela aromas de cereja e de ameixas negras.
12,00 €

Brancos

Castel Firmian Trentino Doc
Branco D.O.C. Trentino.Vinho branco seco e aromático, monovarietal de uva Pinot Grigio do vale Mezzacorona, no norte de Itália.
15,50 €
Herdade do Peso Vinha do Monte
Vinho branco D.O.C. Alentejo. Vinificação de uvas criteriosamente selecionadas. Vinho de cor cítrica, com um aroma intenso e elegante, onde a pera, o pêssego e as flores brancas e frescas se destacam.
12,00 €
Quinta da Aveleda
Vinho verde. Feito com as melhores uvas produzidas na propriedade. Com cores cítricas e um bonito anel cristalino, o Quinta da Aveleda é um vinho equilibrado, em que os aromas florais e as notas cítricas da casta Loureiro combinam na perfeição.
12,00 €

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