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Yamatai

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Entradas Quentes

Tataki maguro
Sashimi de atum com espargos e sésamo. Tuna Sashimi with asparagus and sesame.
15,00 €
Hot roll especial
Salmão, camarão, cebolinho e molho teri-yaki. Salmon, shrimp, spring onion, teri-yaki sauce.
9,00 €
Hot roll
Salmão, cream cheese, cebolinho e molho teri-yaki. Salmon, cream cheese, spring onion, teri-yaki sauce, rice.
8,00 €
Nasu dengaku
Beringela assada, molho misso adocicado e sésamo. Roasted eggplant, sweet miso sauce and sesame.
7,00 €
Agedashi
Tofu frito com caldo de pimenta preta. Fried toufu with black peper sauce.
7,00 €
Haru maki
2 peças. Crepe de camarão com alho francês, cream cheese e molho sweet chili.
6,00 €
Gyoza de legumes
4 unidades. Ravioli japonês com crosta crocante e molho ponzu.
6,00 €
Gyoza de Porco
4 unidades. Ravioli japonês de Porco e molho ponzu.
6,00 €

Entradas Frias

Usu-zukuri mix
Fatias de peixes variados à escolha do Chef, cebolinho, cebola frita, azeite trufado, tobikko, molho ponzu, acompanhado de salada.
16,00 €
Usu-zukuri de Salmão
Fatias de salmão, cebolinho, cebola frita, azeite trufado, tobikko, molho ponzu, acompanhado de salada.
15,00 €
Tártaro
Salmão tártaro temperado, tobikko, gema de codorniz e batata doce.
13,00 €
Ceviche
Peixe marinado à escolha do chef, cebola roxa, tomate cherry.
13,00 €
Wakame
Salada de algas japonesa.
6,50 €

Pratos Principais

Una donburi
Enguia japonesa e arroz de sushi.
22,00 €
Nabe yaki udon
Massa udon com caldo, cogumelos, frango, naruto, tofu, cebolinho, ovo e camarão tempura.
18,00 €
Katsu donburi
Porco panado, cebola, ovo e arroz branco.
13,00 €
Poke fresh & fry
Salmão em cubo, abacate, camarão panado, haru-crispy, arroz.
13,00 €
Yaki-soba Ebi
Massa salteada com legumes e camarão.
12,00 €
Yaki-soba kinoko
Massa salteada com legumes e shiitake.
12,00 €

Combos

Oni
42 peças. Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef.
65,00 €
Izanami
40 peças. Seleção de sushi à escolha do chef.
55,00 €
Samurai
32 peças. Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef.
45,00 €
Geisha
24 peças. Seleção de sushi e sashimi à escolha do chef.
35,00 €
Izanagi
20 peças. Seleção de sushi à escolha do chef.
25,00 €

Sashimi

Sashimi hotategai
4 peças. Vieira.
15,00 €
Sashimi tako
4 peças Polvo cozido.
12,00 €
Sashimi maguro
4 peças. Atum.
11,00 €
Sashimi shiromi
4 peças. Peixe branco.
10,00 €
Sashimi sáke
4 peças. Salmão.
10,00 €

Nigiri

Nigiri tako
2 peças. Polvo cozido.
9,00 €
Nigiri unagi
2 peças. Enguia grelhada e molho teriyaki.
9,00 €
Nigiri maguro
2 peças. Atum.
8,00 €
Nigiri Ebi
2 peças. Camarão.
7,00 €
Nigiri shiromi
2 peças. Peixe branco.
7,00 €
Nigiri sáke
2 peças. Salmão.
7,00 €

Gunkan

Gunkan ikura
2 peças. Ovas de salmão, arroz e alga.
13,00 €
Gunkan wagyu
2 peças. Picanha, foie gras, arroz, cebolinho, cebola roxa, tobikko e molho teriyaki.
12,00 €
Gunkan spicy Tuna
2 peças. Atum, couve chinesa, cebolinho, arroz, maionese picante e kimuchi.
11,00 €
Gunkan shiromi
2 peças. Peixe branco, camarão, cebolinho, arroz, tobikko e maionese.
10,00 €
Gunkan sáke
2 peças. Salmão, cream cheese, cebolinho, gengibre confeitado, tobikko.
9,00 €

Temaki

Temaki maguro
Atum e cebolinho.
8,00 €
Temaki spicy Tuna
Atum picante kimuchi, pepino e ito-togarashi.
8,00 €
Temaki Salmão especial
Salmão temperado e shissô.
7,00 €
Temaki sáke
Salmão, cream cheese, cebolinho.
7,00 €
Temaki Ebi furai
Camarão panado, maionese e furi-kake.
7,00 €
Temaki Califórnia
Ovas, camarão, pepino, manga, maionese.
6,00 €
Temaki veggie
Alface, pepino, abacate e manga.
6,00 €

Hosomaki

Tekka maki
6 peças. Atum, shissô.
8,00 €
Sáke maki
6 peças. Salmão.
7,00 €

Uramaki

Uramaki spicy Tuna
4 peças. Atum picante, pepino kimuchi e maionese.
9,50 €
Uramaki sáke especial
4 peças. Sésamo e salmão.
8,00 €
Uramaki Ebi furai roll
4 peças. Camarão panado, cebolinho e maionese.
8,00 €
Uramaki Philadelphia roll
4 peças. Salmão, cream cheese, cebolinho.
8,00 €
Uramaki Califórnia
4 peças. Ovas, camarão, pepino, abacate e maionese.
7,00 €

Futomaki

Ebi kyu
Camarão cozido, atum, pepino, omelete japonesa, maionese, abacate e cebolinho.
10,00 €
Hokkaido
Salmão, cebolinho, shissô, espargos, abacate, pepino, maionese, molho teri-yaki.
10,00 €

Extras

Molho Teri-Yaki
0,30 €
Molho Agridoce
0,30 €
Wasabi
0,30 €
Gengibre
0,30 €

Bebidas

Cerveja Japonesa
3,50 €
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €

Embalagens

Saco
0,10 €

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