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Bowls

Domburi com Tori Teriyaki

Pão brioche, wagyu, alface iceberg, cebola caramelizada, molho yakinico e foie gras

12,00 €

Gyu Bowl

Pão brioche, wagyu, alface iceberg, cebola caramelizada, molho yakinico e foie gras

12,00 €

Combos e Box

Combinação de Sushi Variado

4 Niguiris, 4 Uramakis, 2 Gunkas, 4 Hossomakis

26,00 €

Bento Box com Chicken Katsu

Grelhado de frango e legumes

16,00 €

Bento Box com Tonkatsu de Porco

Pão brioche, atum, alface iceberg, maionese e caviar

12,00 €

Diversos

Ikabana Especial

26 peças

50,00 €

Ceviche

Cubos de peixe branco marinado em sumo de limão, azeite e cebola roxa, puré de batata doce

14,00 €

Dragon Maki

Enrolado em acelga, salmão, arroz de sushi, maionese japonesa e ovas

14,00 €

Hot Philadelphia

Rolo de arroz frito envolto em farinha panko, servido com salmão e cream cheese

12,00 €

Ebiten

Camarão panado, maionese picante e abacate

12,00 €

Gunko Freestyle

Freestyle Gunka, 4 peças

12,00 €

Tebasaki

Asinhas de frango

7,00 €

Edamame

Grão de soja cozida a vapor com flor de sal

6,00 €

Hossomakis

Hossomaki de Atum

Atum

10,00 €

Gyozas

Gyoza

Raviolis de frango e vegetais

7,00 €

Niguiris

Nigiri de Vieira

4 peças

13,00 €

Nigiri de Wagyu com Foie Gras

4 peças

12,00 €

Nigiri de Atum

4 peças

11,00 €

Nigiri de Dourada

4 peças

11,00 €

Pratos

Yaki Sakana

Grelhado de salmão e legumes

16,00 €

Ussuzukuri

Lâminas de peixe branco marinado em sumo de limão, azeite e cebola roxa, puré de batata doce

14,00 €

Saladas

Sunomono

Salada de pepino fresco e algas wakame com molho agridoce e sésamo

5,00 €

Sanduiches

Katsusand de Wagyu

Pão brioche, wagyu, alface iceberg, cebola caramelizada, molho yakinico e foie gras

14,00 €

Tonkatsu

Pão brioche, atum, alface iceberg, maionese e caviar

12,00 €

Sashimis

Sushito Sashimi

20 peças

37,00 €

Sashimi de Atum

5 fatias

14,00 €

New Style Sashimi

Lâminas de atum marinado em molho trufado e ovas

14,00 €

Sashimi de Robalo

5 fatias

12,00 €

Sashimi de Dourada

5 fatias

12,00 €

Sashimi de Salmão

5 fatias

10,00 €

Sopas

Missoshiro

Sopa de soja servida com tofu e cebolote

3,00 €

Tartars

Tartar de Salmão

Cubos de salmão temperado com mostarda, chalotas, nozes, gema de codorniz, molho ponzu e ovas

16,00 €

Temakis

Temaki Especial

Especial

14,00 €

Temaki California

Salmão, camarão, pepino e abacate

10,00 €

Temaki de Atum

Atum

10,00 €

Temaki de Salmão

Salmão

8,00 €

Tempurás

Tempura de Camarão

Camarão panado e legumes

13,00 €

Uramakis

Uramaki Spice Tuna

Atum picante

12,00 €

Uramaki California

Salmão, camarão, pepino e abacate

12,00 €

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