feijão preto com carnes (lombinho, carne seca, linguiça, bacon, costelinha), arroz branco, couve refogada no alho, farofa, laranja fatiada e molho de pimenta do Sálvia
20,50 €
Entradas
Camarão Crocante
Camarão crocante com molho tártaro
10,50 €
Linguiça Acebolada
8,70 €
Bolinho de Feijoada
Com molho de pimenta do sálvia
7,90 €
Pão de Queijo do Sálvia
Com pastinha de tomate seco
7,10 €
Polenta Frita
Com molho de gorgonzola
6,90 €
Pratos Principais
Escondidinho de Carnes
Carnes desfiadas, carne seca, lombinho de porco, linguiça, ao molho de tomate e carne, coberta com purê de batatas
23,00 €
Moqueca de Camarão
Camarões em um leve molho de tomate, temperos e leite de coco, acompanhados de arroz branco e pirão, caldo de camarão engrossado com farinha de mandioca
23,00 €
Churrasco Misto
Seleção de carnes fatiadas-steak, frango e lombinho de porco. Servidos com arroz branco e molho vinagrete
22,60 €
Bochechas de Porco ao Vinho Tinto
Bochechas de porco ao molho de vinho tinto, cogumelos e bacon com pure de batatas
22,50 €
Torta Capixaba de Bacalhau
Prato típico brasileiro à base de bacalhau, camrão e almito, acompanhado de arroz branco
21,50 €
Feijoada Brasileira
feijão preto com carnes (lombinho, carne seca, linguiça, bacon, costelinha), arroz branco, couve refogada no alho, farofa, laranja fatiada e molho de pimenta do Sálvia
20,50 €
Frango do Chef
Coxas de frango sem osso douradas no forno. Servidas com arroz primavera e cebola assada
18,90 €
Courgette ao Forno
Courgette recheada com cogumelos e gratinada com natas e queijo da ilha
16,90 €
Legumes Assados e Gratinados
Legumes (berinjela, cenoura, pimentos e courgette) assados ao molho de tomates e gratinados com queijo
16,50 €
Para os Miúdos
Franguinho ao Forno
Coxa de frango sem osso dourada no forno com arroz branco e batata frita
10,00 €
Sobremesas
Bolo de Chocolate Cremoso
Com calda de frutas vermelhas, sem farinha de trigo
7,00 €
Pudim de Leite Condensado
6,00 €
Manjar Branco de Coco
Sobremesa clássica da família brasileira feita com coco, leite e amido de milho servida com uma calda de ameixas pretas
6,00 €
Quindim
A versão brasileira desse docinho português traz uma deliciosa combinação entre gemas de ovos, açúcar e coco
6,00 €
Ambrosia
Ambrosia é um doce próximo ao doce de leite, mas na receita são adicionados ovos e canela portanto sua textura e sabor acabam se diferenciando, sendo muito mais consistente
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