Gorgonzolla e pêra fior di latte, ricotta, gorgonzola, pêra, nozes tostadas e mel
8,00 €
Panqueca de Rua Japonesa
Panqueca japonesa, bacon tostado, maionese japonesa, molho okonomiyaki, alga nori e lascas de atum seco
6,80 €
Pão de Alho
Pão no forno a lenha, manteiga de alho, fior di latte e parmesão
6,00 €
Ovos Rotos
Batata frita rústica caseira, presunto parma crocante e ovos cremosos a baixa temperatura
6,00 €
Las Bombitas
4 unidades, com recheio cremoso de presunto parma, crosta de panko crocante e queijo da serra
6,00 €
Shitake Dice
14 unidades, com recheio cremoso de shitake, crosta de panko crocante, maionese de wasabi
6,00 €
In Wood Fire
Picanha na Selva
Picanha argentina grass fed 450gr, feijão preto cremoso, arroz de lima, batata frita, rústica caseira, panko crocante, ananás chamuscado
42,00 €
Francesinha Ribeye
Ribeye, Bacon E Salsicha Picante Grelhados, Pão Tostado, Queijo Derretido, Molho De Francesinha e Ovo Estrelado
13,00 €
Francesinha do Bosque
Cogumelo Eryngii Grelhado Em Molho De Soja, Kimchi De Vegetais Sazonais. Cebola Frita, Pão Tostado, Queijo Derretido, Molho De Francesinha e Ovo Estrelado
13,00 €
Pastas
Mac n Cheese de Trufa
Macaroni em forno a lenha, molho de queijo, trufa e panko crocante
15,50 €
Gnocchi Ragú
Gnocchi em estufado de vaca a baixa temperatura, queijo da serra, cebolinho e pimenta preta
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