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SALADS

Asian Garden

Mistura de folhas verdes, salmão fumado, abacate, cebola roxa em pickle, tomate cherry, caju e molho vinagrete com caril e mel.

11,90 €

SIBUYA SALAD

Mistura de folhas verdes, manga, frango assado, tomate cherry, sésamo, rebentos de soja e molho de mel e mostarda.

10,90 €

SUNOMONO

Pepino laminado macerado em vinagre e sésamo acompanhado de cubos de salmão e manga.

7,90 €

WAKAME SALAD

Alga wakame com sésamo, tobiko e especiarias.

6,90 €

HOT FIRE

SAKE KOROKKE

Bolinha kimchi com salmão laminado braseado com tonkatsu

13,40 €

GYOZAMAKI

Maki com tempura, abacate e queijo creme, molho teriyaki, coberto com gyoza de carne de vaca e molho explosive

11,40 €

EBI FURAI

6 PEÇAS • Camarão panado com molho sweet chili.

10,40 €

SMOKE ROLL

Canelone de frango frito com molho de maionese de trufas e fumado

9,90 €

Gyozas Veggie

5 PEÇAS • Bolinhos japoneses recheados com um mix de vegetais com molho de caril e mel.

9,40 €

GYOZAS

5 PEÇAS • Bolinhos japoneses recheados com frango e cogumelos selvagens com molho yuzu wasabi.

8,90 €

TORI KATSU

6 PEÇAS • Tiras de frango panado ao estilo japonês, molho chili mayo e sésamo.

8,40 €

YAKITORI

2 PEÇAS • Espetada de frango com molho teriyaki e sésamo.

8,40 €

TAKOYAKI

4 PEÇAS • Bolinhas de polvo tradicional de Osaka servidas com molho e katsuobushi.

7,90 €

KATSU BAO

1 PEÇA • Frango panado ao estilo japonês, cogumelos shiitake em pickle, molho teriyaki, molho de caril e mel com coentros.

6,90 €

NOODLES

CURRY UDON

Noodles udon salteados com gambas, frango e molho de soja, manga e caril japonês

11,40 €

YAKISOBA FRANGO

Noodles soba salteados com vegetais e frango assado ao estilo japonês.

10,40 €

KINOKO UDON

UDON Noodles udon salteados com um mix de cogumelos ao estilo japonês, cajus e molho de soja picante.

10,40 €

YAKISOBA VEGETAIS

Noodles soba salteados com vegetais ao estilo japonês.

9,40 €

MAKI

ATUM MAKI

8 PEÇAS • Atum, arroz e alga nori.

7,40 €

SALM-O MAKI

8 PEÇAS • Salmão, arroz e alga nori

6,90 €

PEIXE MANTEIGA MAKI

8 PEÇAS • Peixe manteiga, arroz e alga nori

6,40 €

ABACATE MAKI

8 PEÇAS • Abacate, arroz e alga nori.

6,40 €

MANGA MAKI

8 PEÇAS • Manga, arroz e alga nori.

6,40 €

PEPINO MAKI

8 PEÇAS • Pepino, arroz e alga nori.

6,10 €

URAMAKI

CARNAL

Abacate revestido com tempura, trigo tempurizado, cogumelos shiitake em pickle, coberto de sashimi de carne de vaca braseada, coberto com molho de enguia, maionese de trufas e fumado

12,90 €

UNDERGROUND

8 PEÇAS • Camarão panado e pepino coberto com enguia e abacate.

12,90 €

ROCK AND ROLL

8 PEÇAS • Camarão panado, pepino e chili mayo coberto com atum tártaro marinado.

12,90 €

TARTAR ROLL

8 PEÇAS • Surimi, abacate, pepino e queijo creme coberto com salmão, molho teriyaki e algodão doce.

12,90 €

ACEVICHADO

8 PEÇAS • Camarão panado e abacate coberto com atum, molho ceviche e togarashi.

12,90 €

CARPE DIEM

8 PEÇAS • Manga, queijo creme e cebolinho coberto com atum caramelizado com molho de mel e mostarda.

12,90 €

MORENITO

8 PEÇAS • Atum marinado em cubos, abacate, queijo creme e tobiko preto.

11,90 €

TERREMOTO

8 PEÇAS • Frango panado ao estilo japonês e mozzarella coberto com sésamo, cebola frita e molho tonkatsu.

11,90 €

MAREMOTO

8 PEÇAS • Salmão marinado em cubos, abacate e pepino coberto de salmão, maionese japonesa e ikura.

11,90 €

SEXY CURRY

Frango panado ao estilo japonês, trigo tempurizado, cogumelos shiitake em pickle, coberto de wonton e molho de maionese de caril

11,90 €

HONEST GREENS

Abacate revestido com tempura, trigo tempurizado, cogumelos shiitake em pickle, coberto de guacamole e crocante de kale com molhos de jalapeño e soja doce

11,90 €

KYORO

8 PEÇAS • Atum cozido, pepino, maionese japonesa e cebolinho coberto com abacate e molho chili mayo.

11,90 €

HANAMI

8 PEÇAS • Salmão fumado, abacate e queijo creme coberto com salmão fumado e sésamo.

11,90 €

SALMÃO CALIFORNIA

8 PEÇAS • Salmão, abacate, pepino e queijo creme coberto com sésamo e tobiko laranja.

10,90 €

CALIFORNIA

8 PEÇAS • Surimi, abacate, pepino, queijo creme e tobiko vermelho.

10,90 €

SALMÃO AVOCADO

8 PEÇAS • Salmão, abacate e queijo creme coberto com sésamo.

9,90 €

ATUM AVOCADO

8 PEÇAS • Atum, abacate e queijo creme coberto com sésamo.

9,90 €

YASAI

8 PEÇAS • Manga e cenoura em pickle, coberto com beterraba em pickle, abacate e sésamo, servido com molho yuzu wasabi e molho Sibuya.

9,90 €

SÓ VERDE

8 PEÇAS • Tempura de cebola, queijo creme e abacate coberto de sésamo, wakame e molho de mel e mostarda.

9,90 €

HOT ROLL

SIBUYA ROLL

Tempura de Uramaki com atum, abacate e dinamite coberto com chili mayo e cebolinho.

13,90 €

CLASSIC ROLL

Tempura de Uramaki com salmão, abacate e queijo creme coberto com teriyaki e molho Sibuya.

13,90 €

HIROSHIMA ROLL

Tempura de Uramaki com peixe manteiga, abacate, queijo creme e tobiko, coberto com molho ceviche e togarashi.

13,90 €

Maki XO

Tempura de Maki com recheio de manga e queijo creme com topping de mix de cogumelos, cebola frita e braseado com molho de enguia e foie micuit.

13,40 €

MAKI VOLKANO

Tempura de Maki com recheio de cebola em pickle e queijo creme com topping de dinamite braseado com molho de enguia.

11,90 €

TARTAR & +

TÁRTARO DE ATUM

Atum e abacate em cubos, tobiko e tempero especial.

15,40 €

TÁRTARO DE SALMÃO

Salmão, maçã em pequenos cubos, sésamo e molho vinagrete com caril e mel.

14,40 €

TÁRTARO DE PEIXE MANTEIGA

Peixe manteiga, abacate em cubos, tobiko, tempero de yuzu wasabi e sésamo.

12,40 €

COMBOS

THE BEST COMBO

32 PEÇAS · 4 nigiri salmão, 4 gunkan Sibuya, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki manga e 4 maki salmão.

43,40 €

TOP SIBUYA

24 TOP ROLLS · · 4 salmão california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto e 4 underground.

30,40 €

THE PERFECT COMBO

24 PEÇAS · 4 california, 4 salmão avocado, 4 atum avocado, 4 salmão california, 4 maki atum e 4 maki salmão.

24,90 €

MAKI LOVERS

24 PEÇAS · 4 salmão , 4 atum, 4 manteiga, 4 abacate, 4 pepino y 4 manga.

20,40 €

GUNKAN HOUSE LOVERS

6 PEÇAS. 2 Sibuyas, 2 Kamikazes y 2 XO.

17,40 €

VEGGIE STYLE

16 PEÇAS •4 Solo verde, 4 Yasai, 4 Maki pepino y 4 Maki manga.

16,40 €

NIGIRI HOUSE LOVERS

6 PEÇAS · 2 salmão, 2 atum y 2 manteiga.

14,40 €

DUO ROLL

8 PEÇAS · 4 Tartar Roll e 4 Rock And Roll.

12,90 €

DUO CRAZY

8 PEÇAS · 4 Carpe Diem e 4 Acevichado.

12,90 €

DUO MOTO

8 PEÇAS · 4 maremoto e 4 terremoto.

11,90 €

DESSERTS

COCOMANGO

Crocante leite frito de coco e lima keffir, com topping de especiarias, manga e chutney

7,40 €

DEATH BY CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE Esponjoso bolo de chocolate recheio de mousse e cobertura de ganache.

6,40 €

CHEESECAKE

CHEESECAKE DE FRUTOS VERMELHOS Base de bolacha moída e recheio de queijo creme fresco, cozido no forno com cobertura de frutos vermelhos.

6,40 €

CARROT CAKE

BOLO DE VENOURA Bolo de cenoura e especiarias suave, recheado com creme de queijo e passas. Cobertura com creme e pedaços de noz.

6,40 €

EXTRAS

EXTRA SALSA CHILIMAYO

0,80 €

EXTRA SALSA SWEET CHILI

0,80 €

EXTRA SALSA TERIYAKI

0,80 €

CERVEJAS

KIMIKORO

Kimikoro

3,30 €

Super Bock

2,70 €

Super Bock Preta

2,70 €

Super Bock Free

2,70 €

VINHO BRANCO/ROSÉ

LOLEA N3

Lolea Nº3 Brut Fresca con aromas frutales de Macabeo y Chardonnay

16,00 €

LOLEA N1

Lolea Nº1 Uva y fruta dulce

14,00 €

LOLEA N2 CLAREA

Lolea Nº2 Jazmín, albaricoque y níspero

14,00 €

Botella Sibuya Especial

14,00 €

REFRESCOS

RAMUNE MELON

Ramune Melón

3,10 €

FANTA NARANJA

Fanta Naranja

3,10 €

COCA-COLA

Coca-Cola

3,10 €

COCA-COLA ZERO

Coca-Cola Zero

3,10 €

RAMUNE MORANGO

Ramune Fresa

3,10 €

Agua con gas As Pedras

2,60 €

Agua Vitalis

2,30 €

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