Mikado Famalicão

Camarão enrolado em massa kataifi, com cebolinho, molho agridoce e maionese japonesa.

Panqueca japonesa de legumes e camarão com molho tonkatsu, maionese japonesa, ovo estrelado e katsuo-bushi.

Raviolis japoneses recheados com lagostim e legumes na chapa

Camarões panados em panko com molho agridoce.

Salada Ibérica com tomate cherry, edamame e molho de sésamo.

Raviolis japoneses recheados com frango e legumes.

Espetadas de camarão grelhado e alho francês com cominhos e sementes de sésamo.

Aperitivos crocantes com recheio de frango.

Espetadas de frango grelhado e alho francês com cominhos e sementes de sésamo.

Crepe estaladiço recheado de legumes variados, acompanhado de molho agridoce.

Caldo com wantans de frango, mini camarões e algas.

Sopa picante com pedaços de camarão, frango, bambu, cenoura e clara de ovo.

Caldo suave com pedacinhos de frango, ervilhas e clara de ovo.

Caldo adocicado de miso com tofu, algas e cebolinho.

Fatias de atum seladas na chapa em sementes de sésamo mistas com legumes salteados.

Cubos de atum misturados com chalotas, gengibre fresco, wasabi e molho ponzu com gema de ovo.

Fatias finas de peixe branco ou salmão marinado em molho ponzu, sementes de sésamo e cebolinho.

Lombo de salmão curado em missô doce, grelhado com foie gras e crips de alho francês.

Peixe branco marinado em molho cítrico com cebola roxa, tomate cherry, ovas e rebentos de coentro.

Cubos de salmão em cama de abacate com molho ponzu trufado.

Enrolados de salmão braseado em camarão panado, molho doce picante e crispy de alho francês.

Salada de pepino agridoce finamente cortado, com camarões, líchias e foiegras.

Tortilha crocante de milho recheada com peixe branco, salmão, cebola roxa, tomate cherry, rebentos de coentros e maionese japonesa picante.

Rolo de sushi frito invólucro em quinoa crocante, recheado e coberto de atum picante.

Rolo de sushi frito recheado de tártaro de salmão, camarão e queijo creme, envolvido em massa kataifi.

Rolo de sushi frito recheado de salmão, queijo creme e molho teriyaki.

Rolo de sushi invertido panado em panko, recheado com pasta de peixe e maionese, com molho teriyaki.

Combinado de 34 peças de sushi, 6 peças de Special Kataifi e 10 fatias de sashimi, selecionado pelo chef.

Combinado de 20 peças de sushi e 10 fatias de sashimi, selecionado pelo chef.

Combinado de 18 peças de sushi selecionadas pelo chef e 4 peças de Hot Mikado.

Combinado de 20 fatias de peixe selecionadas pelo chef.

Combinado de 12 peças de sushi e 4 fatias de sashimi, selecionado pelo chef.

Combinado de 12 peças de sushi vegan à base de fruta e legumes.

Combinado de 10 fatias de peixe selecionadas pelo chef.

10 fatias de salmão.

Rolo sem alga com folha de pepino, capa de salmão, maionese japonesa, camarão cozido, alface, atum e ovas.

Rolo fino de atum com alga nori.

Rolo fino de salmão com alga nori.

Rolo grande com salmão, atum, abacate, maionese japonesa e tamago, com alga nori.

Rolo sem alga, com salmão, caranguejo de casca mole frito e maionese picante.

Rolo de folha de ovo com recheio de salmão, camarão panado, peixe branco, cebolinho e queijo creme.

Rolo fino de camarão com alga nori.

Rolo de sushi com salmão, abacate, kanpyo e capa de salmão braseado.

Rolo de camarão panado envolvido em folha de arroz e alface, com alho francês, maionese japonesa e molho de sésamo.

Rolo fino de abóbora de água japonesa com alga nori.

Rolo de camarão cozido, peixe branco, pepino e manga, coberto por ovas.

Rolo fino de pepino com alga nori e sementes de sésamo.

Rolo de ebi furai, envolvido com alga nori e cobertura de abacate com togarashi e cebola caramelizada.

Seleção de 5 nigiris especialmente selecionados pelo chef.

Nigiri coberto com barriga de atum.

Nigiri de enguia japonesa grelhada com molho kabayaki.

Bola de arroz coberta por fatia de salmão com queijo, amêndoa caramelizada, molho teriyaki e sementes de sésamo.

Nigiri coberto com atum e kizami.

Nigiri clássico de salmão .

Nigiri coberto com fatia de robalo, folha shiso e togarashi.

Nigiri coberto por salmão braseado.

Nigiri coberto com camarão cozido, maionese japonesa e cebolinho.

Seleção de 5 gunkans especialmente selecionados pelo chef.

Gunkan recheado com camarão panado, salmão e maionese picante, com ovo de codorniz e trufa.

Gunkan recheado de ikura, gema de ovo de codorniz e folha shiso.

Enrolado de salmão com topping de salmão braseado e alho francês crispy.

Enrolado de salmão braseado com camarão panado, alho francês frito e molho doce picante.

Enrolado de atum com topping de atum picado e kizami.

Enrolado de atum com topping de vieira e foie gras caramelizado e kizami.

Gunkan especialmente selecionado pelo chef.

Enrolado de peixe branco coberto por pasta de caranguejo e cebola caramelizada.

Enrolado de salmão com topping de doce de framboesa e queijo creme.

Gunkan clássico de salmão.

Fatias de barriga de atum com kizami wasabi.

Fatias de vieira.

Fatias de lombo de atum com kizami wasabi.

Fatias de Lírio Yellowtail.

Fatias de lombo de salmão.

Fatias de Robalo.

Sushi em forma de cone para se comer à mão, recheado de atum, com kizami wasabi.

Temaki enrolado em folha de ovo, recheado de camarão panado, salmão, ovas e queijo creme.

Sushi em forma de cone para se comer à mão recheado de salmão, manga, pepino e camarão.

Sushi em forma de cone para se comer à mão recheado de salmão.

Sushi em forma de cone para se comer à mão recheado de camarão e maionese japonesa

Sushi em forma de cone para se comer à mão recheado de camarão panado, queijo creme e molho teriyaki.

Sushi em forma de cone para se comer à mão recheado de frutas e legumes.

Gambas, lulas, carne de vaca, frango e legumes salteados na wok com molho de ostras.

Gambas salteadas com legumes, cogumelos e bambu com molho sambal.

Pato com pele estaladiça acompanhado com folhas de crepe chineses e molho hoisin.

Gambas salteadas na wok com vegetais, bambu e cogumelos shiitake.

Lulas na Chapa

Gambas salteadas com alho, cebola e molho sambal.

Gambas salteadas com bambu, cogumelos, pimentos, cenoura e cebola, acompanhado de molho sambal.

Espetadinhas da melhor carne de vaca do mundo grelhadas ao ponto.

Pato com pele estaladiça acompanhado com folhas de crepe chineses e molho hoisin.

Tiras de vaca grelhadas na chapa com legumes salteados.

Corte bovino grelhado na chapa.

Frango salteado com cebola, bambu e cogumelos e amêndoas.

Tiras de vaca salteadas com cebola num molho espesso e cremoso.

Tiras de vaca salteadas com cebola e cogumelos num molho espesso e cremoso.

Frango salteado com cenoura, cebola, bambu, pimentos e cogumelos em caril.

Fatias de pato grelhado com molho sedoso e adocicado de laranja.

Frango panado com panko, numa cama de salada com molho de sésamo, acompanhado de molho sweet chili.

Peito de pato grelhado com pele crocante, acompanhado de um delicioso e espesso molho hoisin.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados com carne de vaca, frango e camarão.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados e camarão.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados e lula.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados e frango.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados e carne de vaca.

Noodles de arroz, semelhantes à aletria, salteados com ovo e legumes variados.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados e camarão.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados e lula.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados com vaca, frango e camarão.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados e frango.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados e carne de vaca.

Noodles de ovo, semelhantes à esparguete, salteados com ovo e legumes variados.

Arroz salteado com legumes, ovo e gambas ou frango - super delicioso.

Arroz branco salteado com fiambre, ervilhas, cenoura e ovo

Arroz branco japonês.

Beringela salteada com alho na wok.

Cogumelos shiitake salteados com manteiga e molho de soja, sobre uma rodela de abacaxi grelhado.

Cubos de tofu salteados com pimentos e cenoura picante.

Variedade de legumes e cogumelos salteados na wok.

Prato de frutas cortada (Mix ou só uma fruta)

Brownie de chocolate com Nutella, com bola de gelado de baunilha, crumble e ganache de chocolate.

Gelado de baunilha envolto em massa de tempura, frito e flamejado à mesa.

Banana frita em tempura com gelado de baunilha e canela com topping de caramelo salgado e crumble.

Líchias em calda de açúcar.