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KOPPU RAMEN IZAKAYA CHIADO
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Prime
Shoyu Ramen Chashu de Galinha
Caldo de galinha, taré soja, massa fresca, peito de frango marinado, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, naruto maki, sementes sésamo, cebolo e alga nori
14,00 €
Tan Tan Men tonkotsu
Caldo Tonkotsu de porco, pasta sésamo, óleo chilli, carne de porco picada salteada, barriga porco marinada, espinafres, ovo nitamago, cogumelo preto, sem.sésamo, ceboleto, gengibre marinado em soja, malagueta, óleo de sesamo e chilli e alga nori
15,95 €
Tan Tan Men Original
Caldo de galinha, pasta sésamo, óleo chili, massa fresca, carne de porco picada salteada, espinafres, milho, ovo, cebolo, gengibre marinado, malagueta, óleo de chilli, sem sésamo e alga nori, muito picante.
15,00 €
Experiência Izakaya - Tapas Japonesas
Ebi Furai
Camarão frito com panko para mergulhar na maionese especial da casa
11,50 €
Bao Ebi Katsu
Camarão panado, em pão cozido a vapor com couve branca laminada e maionese picante.
11,50 €
Yakitori
Espetadas de galinha e cebolo, salteadas e servidas com molho de à base de soja e sementes de sésamo
8,95 €
Tori karaage
Pedaços de coxa de galinha marinada em alho gengibre e soja, fritos. acompanhado com maionese picante e limão. Pode pedir com maionese sem picante nas observações.
8,90 €
Shitake Shimeji Yaki (vegetariano)
Cogumelos shitake e shimenji salteados com molho, soja, sake e mel, com gema crua e cebolinho, ovo vegetariano, opção vegan, pedir sem ovo
8,50 €
Aama Kara Karaage
Pedaços de perna de frango desossada suculentos por dentro e crocantes por fora, envolvidos em molho doce e picante guarnecidos com cebola roxa, hortelã e coentros.
8,50 €
Tebasaki
Asas de galinha temperadas e fritas, servidas com molho de soja e sementes de sésamo de nagoya
7,50 €
Aama Nasu Karaage (vegan)
Cubos de beringela panados com panko, muito crocantes, guarnecidos com com molho doce e picante, folhas de hortelã, folhas de coentros e cebola roxa. Vegan.
7,50 €
Gyozas de Galinha & Vegetais
Gyozas de galinha e vegetais, com molho de soja e vinagre de arroz
7,20 €
Gyozas de Vegetais (vegetariano)
Gyozas com recheio de vegetais, com molho ponzu.
7,20 €
Gyozas de Porco & Vegetais
Gyozas de porco e vegetais, com molho de soja e vinagre de arroz
7,20 €
Sui Gyozas de Porco e camarão
gyozas de porco, camarão e vegetais, com molho ponzu
7,20 €
Bao de Chashu de porco
barriga de porco marinada, assada, em pão cozido a vapor com pepino e molho tonkatsu
6,90 €
Bao de chashu de galinha
galinha marinada, assada, em pão cozido a vapor com pepino e molho tonkatsu
6,90 €
Bao Tofu & Shitake (vegan)
Tofu marinado com shitake num pão cozido a vapor com molho hoisin e ceboleto fresco
6,90 €
Hatsu Yakitori
Um prato tipico das tabernas de Izakaya, espetada grelhada de coração de galinha marinado com molho teriyaki
6,50 €
Chahan
Arroz japonês frito com chashu de porco, aos cubos ovo, cebolo e molho de soja, opção vegetariana sem porco
5,90 €
Sunomono (vegan)
Salada fria de pepino e alga marinada em vinagre de arroz, sumo limão yuzu, soja e sementes sésamo e ovo vegetariano
5,70 €
Edamame Salteado Picante (vegan)
Edamame “feijões de soja” branqueados e salteados com sishimi tougarashi, e óleo de sésamo. Picante.
5,20 €
Edamame (vegan)
Edamame, feijões de soja branqueados guarnecidos com flor de sal
4,70 €
Miso Shiru
Mistura de caldo de alga kombu e katsuobushi, pasta de miso, alga wakame e cebolinho
3,70 €
Gohan (vegan)
Taça de arroz japonês cozido a vapor
2,90 €
Yakisobas e outros
Bife Torikatsu com salada e arroz
Bife de frango, panado com pão ralado japonês tipo panko, e molho tonkatsu. Acompanhado com salada e arroz gohan
14,00 €
Niku Miso Donburi
Arroz gohan com carne picada de porco salteada em alho e gengibre e molho especial com miso branco e miso vermelho, cove laminada, ovo ajitamago, ceboleto, benishoga (conserva de gengibre) kizami nori e sementes sésamo. (opção galinha)
14,00 €
Ebi Yakisoba
Massa fresca salteada com legumes frescos, cebola, cenoura, pimento vermelho couve branca, cogumelos e camarão com molho feito na casa com soja e molho de ostras. Guarnecido com cebolinho ito tougarashi e benishoga. Opção vegetariana.
14,00 €
Yakitori com salada e arroz
Espetadas de galinha e cebolo, salteadas e servidas com molho de à base de soja e sementes de sésamo. acompanhada de salada e arroz branco gohan
13,50 €
Ramen
Miso Tonkotsu Ramen
Caldo tonkotsu porco, massa fresca, barriga porco marinada, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, bamboo, cogumelo preto, sem sésamo, cebolo, benishoga, óleo de alho negro, alga nori.
15,95 €
Tan Tan Men tonkotsu
Caldo Tonkotsu de porco, pasta sésamo, óleo chilli, carne de porco picada salteada, barriga porco marinada, espinafres, ovo nitamago, cogumelo preto, sem.sésamo, ceboleto, gengibre marinado em soja, malagueta, óleo de sesamo e chilli e alga nori
15,95 €
Ebi Kare Ramen
Caldo de galinha, massa udon, molho de caril japonês, camarão salteado em alho e gengibre, rebentos feijão mungo, espinafres, cogumelo preto, ovo “nitamago, naruto maki, lotus staladiço, sementes sésamo, ito tougarashi, ceboleto e alga nori.
15,20 €
Tan Tan Men Original
Caldo de galinha, pasta sésamo, óleo chili, massa fresca, carne de porco picada salteada, espinafres, milho, ovo, cebolo, gengibre marinado, malagueta, óleo de chilli, sem sésamo e alga nori, muito picante.
15,00 €
Miso Ramen de Porco
Caldo de galinha, miso, óleo de alho, barriga de porco marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, shitake, alho francês, ovo, cebolo, chips de alho frito, sementes de sésamo e alga nori
15,00 €
Miso Ramen de Galinha
Caldo de galinha, miso, óleo de alho, peito de frango marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, shitake, alho francês, ovo, cebolo, chips de alho frito, sementes de sésamo e alga nori
15,00 €
Hakata Tonkotsu
Caldo Tonkotsu de porco, com ossos de porco cozinhado por 16 horas, dashi de katsubushi, shitake e alga kombu, massa fresca, barriga porco marinada, ovo “ajitamago”, cogumelo preto, sementes sésamo, ceboleto, benishoga (gengibre marinado), alga nori.
15,00 €
Tan Tan de Galinha
Caldo de galinha, pasta sésamo, óleo chilli, massa fresca, cubos de perna de galinha salteados, espinafres, milho, ovo nitamago, ceboleto, gengibre marinado, malagueta, sem. sésamo e alga nori e pouco picante
14,50 €
Shoyu Ramen Chashu de Porco
Caldo de galinha, taré soja, massa fresca, barriga de porco marinado, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, naruto maki, sementes sésamo, cebolo e alga nori
14,00 €
Shoyu Ramen Chashu de Galinha
Caldo de galinha, taré soja, massa fresca, peito de frango marinado, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, naruto maki, sementes sésamo, cebolo e alga nori
14,00 €
Vegetarianos
Miso Ramen Vegetariano
Caldo vegetariano, miso, óleo de alho, tofu marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, cogumelos shitake, alho francês, ovo, cebolo, sementes de sésamo e alga nori. ovo, vegetariano, opção: vegan, pedir sem ovo
15,00 €
Yasai Kare Ramen
Caldo vegetariano, massa udon, molho de caril japonês, tofu, rebentos feijão mungo, espinafres, cogumelo preto, ovo “ajitamago", lotus estaladiço, sementes sésamo, ito tougarashi, ceboleto e alga nori. Picante médio.
15,00 €
Nerigoma Ramen Vegetariano
Caldo vegetariano, pasta sésamo, óleo chilli, massa fresca, tofu, espinafres, milho, ovo, cebolo, gengibre marinado, malagueta, sementes sésamo e alga nori, picante, ovo, vegetariano, opção: vegan, pedir sem ovo
14,50 €
Shoyu Ramen Vegetariano
Caldo vegetariano, taré soja, massa fresca, bok choi, espinafres, alho francês, shitake, tofu, ovo nitamago, cebolo, malagueta, sementes sésamo e alga nori, ovo, vegetariano, opção vegan, pedir sem ovo.
14,00 €
Sobremesas
Mousse de chocolate branco com amendoim wasabi
Mousse de chocolate branco com crocante de amendoim wasabi
6,00 €
Mochi Artesanal de Matcha
Doce típico Japonês com uma camada exterior de massa de arroz glutinante e com gelado de chá verde Matcha.
6,00 €
Mochi Artesanal de Limão
Doce típico Japonês com uma camada exterior de massa de arroz glutinante e gelado de limão no interior.
6,00 €
Mochi Artesanal de Morango
Doce típico Japonês com uma camada exterior de massa de arroz glutinoso e com gelado de chocolate branco e morango no interior.
6,00 €
Mochi Artesanal de Manga
Doce típico Japonês artesanal com uma camada exterior de massa de arroz glutinoso e com gelado de manga no interior.
6,00 €
Cheesecake vegan sésamo e creme lotus
Cheesecake Vegan de sesamo e creme lotus, com base de bolacha de caramelo lotus.
6,00 €
Mochi Artesanal de Mirtilo Vegan
Doce típico Japonês artesanal com uma camada exterior de massa de arroz glutinoso e com gelado de mirtilo no interior. Vegan.
6,00 €
Cheesecake Descontruido de Limão Yuzu
Cheesecake descontruído com creme de limão japonês yuzu e bolacha crocante.
5,50 €
Bebidas
Limonada Fresca 25cl
3,30 €
Limonada de frutos vermelhos fresca 25cl
3,30 €
Limonada de Lichia 25cl
3,30 €
Ginger Ale 33cl
3,00 €
Coca-Cola Original Lata 330ML
2,20 €
Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ML
2,20 €
Água Mineral Sem Gás Estrela 50cl
1,80 €
Água Mineral Com Gás Pedras Salgadas 33cl
1,80 €
Água Mineral Com Gás Castelo 33cl
1,80 €
Sumol Laranja Lata 33 cl
1,80 €
Chá Verde Sencha Frio 25cl
Chá verde frio, feito com folha de chá verde tipo sencha 25cl
1,70 €
Bebidas Alcoólicas
Vinho Tinto Avidagos 75cl
14,00 €
Vinho Branco Avidagos 75cl
14,00 €
Vinho Rosé Avidagos 75cl
14,00 €
Cerveja Sapporo 65cl
Lata de cerveja sapporo - 65cl
7,00 €
Cerveja Sapporo 33cl
Garrafa - 33cl
3,75 €
Cerveja Japonesa Kirin
Garrafa - 33cl
3,75 €
Cerveja Japonesa Asahi
Garrafa - 33cl
3,75 €
Cerveja Daura Damm 33cl
Sem gluten
3,75 €
Cerveja Sapporo 33cl
Garrafa
3,75 €
Cerveja Japonesa Kirin 33cl
Garrafa
3,75 €
Cerveja Japonesa Asahi 33cl
Garrafa
3,75 €
Cerveja Free Damm 33cl
2,50 €
Bebidas Japonesas
Sake Yamada Nishiki Junmai 30cl
15,00 €
Sake Ozeki Karatamba Honjozo 30cl
15,00 €
Extras
Extra Caldo 30cl
4,00 €
Extra Porco
2,50 €
Extra Galinha
2,50 €
Extra Massa 150Gr
2,20 €
Extra Ovo Marinado
1,50 €
Alteração para Noodles de Arroz
0,90 €
Alteração para Noodles Tipo Udon
0,90 €
Alteração para Noodles Tipo Soba
0,90 €
Pasta de Miso Picante
Mistura de pasta miso com pasta de chilli, gengibre e alho
0,70 €
Extra Oleo de Chilli
Extra Oleo de chilli
0,50 €
Extra Molho de Soja
Extra molho de soja
0,25 €
Embalagens
Saco de Papel
Saco de papel
0,25 €
Saco
0,25 €
Colher descartável
Colher descartável
0,20 €
Hashi Pauzinhos Descartáveis
Hashi pauzinhos em bamboo descartáveis
0,10 €