Odjeljci

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Comb. Fusão 20 peças

10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis

36,00 €

Comb. Tradicional 20 peças

10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis

36,00 €

Crocante de Camarão

4 camarões black tiger, basílico, massa spring roll e maionese de alho negro

14,00 €

Entradas

Tempura Robalo

servido com maionese Tartare

16,00 €

Crocante de Camarão

4 camarões black tiger, basílico, massa spring roll e maionese de alho negro

14,00 €

Gyosas de Frango e Legumes

4 gyozas frango e legumes

8,00 €

Gyosas de Pato

4 gyozas de pato

8,00 €

Gyosas Veggie

4 gyozas de legumes

8,00 €

Asian Ebi 4p

4 peças de arroz, nori, tempura de camarão e sweet chilli

7,50 €

Asian Shake

4 peças com tempura de salmão e sweet chilli, nori, sésamo torrado e maionese japonesa

6,50 €

Cone Salmão

1 cone de massa crocante com tataki de salmão, cebola confitada e cebola frita*(Cone desmontado, para se manter crocante)

6,00 €

Cone Atum

1 cone de massa crocante com tataki de atum, cebola confitada e cebola frita*(Cone desmontado, para se manter crocante)

6,00 €

Sopa Missoshiru c/Lascas Peixe

6,00 €

Sopa Missoshiru

5,00 €

Tártaros, Carpacios & Ceviches

Carpaccio Salmao Vieira

kizami wasabi, amendoim, ponzu e yuzo

18,00 €

Ceviche de Robalo

tiger’s milk, puré e chips de batata doce, cebola roxa, coentros e algas

16,00 €

Carpaccio de Lírio

ponzu, azeite de alho, chips de raiz de aipo

16,00 €

Tártaro de 3 Peixes

3 peixes, molho do chef

13,00 €

Ceviche de Salmão

tiger’s milk, cebola roxa, coentros e amendoim

13,00 €

Rolls & Hosomakis

Black & White

8 peças com arroz negro, camarão e espargos frescos, peixe branco braseado e tártaro de três peixes

17,00 €

Veggie Roll

8 peças com tempura de cogumelos shimeji, rúcula, abacate e espargos

12,00 €

Hot Roll

5 peças com salmão, cogumelos shimeji, abacate, maionese japonesa e kimuchi

12,00 €

Maki Especial

4 peças com lírio, salmão, camrão, abacate, pepino e tobiko

10,00 €

Maki Choco

4 peças com choco, salmão, lírio, abacate, maionese japonesa e ikura trufadas

10,00 €

Nómada Roll 4p

4 peças com atum, salmão, camarão, maçã e vieira

9,00 €

Tekka Maki

8 peças de atum

9,00 €

California 4p

4 peças com camarão, pepino, abacate, manga e maionese japonesa

8,00 €

Mexican Roll

4 peças com tataki de atum, abacate, manga, pepino, com nachos e chilli

8,00 €

Ringo Roll

4 peças recheadas com tempura de camarão, maçã golden cobertas com salmão braseado

8,00 €

Spicy Roll

4 peças recheadas com atum coberto em 7 especiarias japonesas, maionese japonesa, kimuchi e abacate

8,00 €

Shake Maki

8 peças de salmão

8,00 €

Shiromi Maki

8 peças de peixe branco

8,00 €

Ebi Roll

8 peças com camarão cozido

8,00 €

Gunkans & Nigiris

Nigiri Enguia

2 peças de enguia em teriyaki sobre arroz com foie gras e trufa

16,00 €

Gunkan Mar

2 peças de peixe branco, kisami wasabi, camarão salteado e tártaro de otoro

14,00 €

Gunkan Especial

2 peças de tempura de vieira, lavagante e itogaki

14,00 €

Gunkan Foie

2 peças de atum, foie gras e compota de abóbora

13,00 €

Gunkan Salmão & Vieira

2 peças de salmão e vieira flamejada em conhaque

12,00 €

Gunkan Crab

2 peças de salmão, miolo de caranguejo e folha de arroz

12,00 €

Nigiri Salmão Vieira

2 peças de salmão e vieira sobre arroz

10,00 €

Nigiri Atum

2 peças de atum fatiado sobre arroz

7,00 €

Nigiri Peixe Branco

2 peças de peixe branco do dia fatiado sobre arroz

7,00 €

Nigiri Salmão

2 peças de salmão fatiado sobre arroz

6,00 €

Sashimi

Sashimi de Atum

6 fatias de atum

10,00 €

Sashimi de Peixe Branco

6 fatias de peixe branco do dia

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Sashimi de Salmão

6 fatias de salmão

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Gohan

Arroz de Sushi

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Combos Sashimi

Comb. Sashimi 21 peças

7 variedades de peixe em sashimi

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Combos Sushi

Comb. Fusão 20 peças

10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis

36,00 €

Comb. Tradicional 20 peças

10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis

36,00 €

Sobremesas

Fofo de Chá Verde

matcha, chocolate branco e crumble de bolacha e frutos secos

8,00 €

Texturas de Chocolate com Wasabi

chocolate, ervilha de wasabi e crumble de bolacha e frutos secos

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Pudim de Gemas

cremoso de laranja e crumble de bolacha e frutos secos

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Bebidas

Vinho Rosé Qta São Gião Espadeiro

Vinho Verde 2020EspadeiroLeve, Fruta Fresca

27,00 €

Kirin ichiban

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Ice Tea Pessego

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Ice Tea Limão

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7 Up

2,50 €

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