Odjeljci

Eggs Benedict

Gravlax (Salmão)

Tostas de Sourdough, 2 ovos escalfados, abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora-manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, salmão marinado ( Gravlax

14,50 €

Bacon

Tostas de Sourdough, 2 ovos escalfados, abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora-manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, bacon fumado

12,50 €

Cogumelos

Tostas de Sourdough, 2 ovos escalfados, abacate esmagado, molho hollandaise, rúcula, molho de abóbora-manteiga, azeite de manjericão, cebolinho, sementes de sésamo preto tostadas, cogumelos

12,50 €

Pratos Principais

Gravlax(salmão)

Croissant Francês, gravlax caseiro (salmão marinado), ovo escalfado, salsa de abacate e alcaparras, molho hollandaise, cebola marinada

15,50 €

Croissant Cogumelos

Croissant Francês, cogumelos, ovo escalfado, salsa de abacate e alcaparras, molho hollandaise, cebola marinada

14,50 €

Sandwich Carne desfiada e queijo derretido

Sourdough, carne desfiada OU cogumelos, queijo cheddar, cebola caramelizada, salada de abacate, maionese à parte

14,00 €

Carne de Vaca Desfiada e Rösti

Carne de vaca desfiada, rösti de batata crocante, ovo estrelado, rúcula, demi-glace, cebola marinada

14,00 €

Cheeseburguer com Bacon

Pão brioche, hambúrguer, cheddar, bacon, cebola caramelizada, rúcula, molho da casa, acompanhado com batata doce frita e maionese fumada

14,00 €

Salada com Fruta da época

Fruta da época, abóbora-manteiga grelhada, rúcula e endívias selvagens, salada de repolho, carpaccio de courgette, avelãs tostadas, pesto de manjericão

10,50 €

Panquecas

Doce de Leite

3 panquecas, banana brûlée, mirtilos, pipocas, dulce de leche, crumble de frutos secos

10,50 €

Frutos Vermelhos

3 panquecas, ricota caseira, manteiga de favo de mel, frutos vermelhos frescos, coulis de frutos silvestres, mel, crumble de frutos secos

10,50 €

Waffles

Frango e Waffles

Frango frito crocante, waffles, xarope de ácer, ovo estrelado, salsa de abacate, maionese com schiracha

14,00 €

Croffle de Chocolate

Croffle (croissant x waffle), ganache de chocolate, cremeux de chocolate, gelado de baunilha

10,50 €

Rabanadas (French toast)

Rabanada ( French toast) Crème brûlée

Brioche sourdough, crème brûlée, caramelo, gelado de baunilha, frutos vermelhoa

12,00 €

Rabanada de Bacon (French Toast)

Torrada de Brioche Sourdough, bacon fumado caramelizado com xarope de ácer, frutos silvestres frescos, coulis de frutos silvestres, creme de queijo cítrico batido, crumble de aveia/amêndoa, açúcar de hortelã

12,00 €

Rabanada de Abacate (French Toast)

Torrada de Brioche Sourdough, bacon fumado caramelizado com xarope de ácer, abacate, frutos silvestres frescos, coulis de frutos silvestres, creme de queijo cítrico batido, crumble de aveia/amêndoa, açúcar de hortelã

12,00 €

Brownie De Chocolate

Doce de leite, crumble de frutos secos, frutos silvestres frescos

6,50 €

Bowls

Tigela de Açaí com frutas da estação

Açaí, Frutas da estação e Granôla caseira

9,45 €

Tigela de Smothie Manteiga de Amendoim

Banana, Manteiga de Amendoim, frutas da estação, Grânola caseira com pepitas de chocolate e Iogurte

8,20 €

Tigela de Smothie Tropical

Manga, Maracujá, Frutas da estação, Granôla caseira e Iogurte

8,20 €

Tigela de iogurte

Iogurte grego, mel, lascas de coco, frutas da estação e Grândola caseira

7,80 €

Extras

Carne Desfiada

4,50 €

Gravlax de Salmão

4,50 €

Cogumelos

2,40 €

Bacon Fumado

2,40 €

Abacate

2,40 €

Pão sem Glúten

2,40 €

Ovo escalfado

1,50 €

Ovos mexidos

1,50 €

Ovo frito

1,50 €

Bebidas

Sumo de Laranja, Gengibre e Cenoura

5,40 €

Sumo de Ananás com Hortelã

4,80 €

Sumo de Laranja Natural

4,20 €

Limonada Caseira de Maracujá

4,20 €

Limonada Caseira

3,60 €

Smoothies

Morango, Banana, Gengibre e leite

6,50 €

Banana, Tâmaras, Caju e leite

6,50 €

Banana, Mirtilos, Aveia e leite

6,50 €

Manga, Banana, Laranja e leite

6,50 €

Kiwi, banana e leite

5,90 €

Leite de aveia

Opção de leite vegetal nos smothies

0,90 €

Embalagens

Saco

0,30 €

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