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Desìo Fucina di Gusto
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criatura
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PATATINE AL LIME e PAPRIKA
Patatine con Lime e Paprika
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'U PANARU
BASE FOCACCIA-MOZZARELLA DI BUFALA -DATTERINI -GRANA-CRUDO -RUCOLA- BASILICO (TUTTO A FREDDO)
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POMODORO -FIOR DI LATTE -POMODORINI SPADELLATI -EVO
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'A Gurna
FIOR DI LATTE - CREMA TARTUFO - PORCINI - LARDO DI COLONNATA
CUCCHIARELLE (quattro formaggi)
Fiordilatte,gorgonzola, grana padano, caciocavallo
'U TIMPUNI
FIOR DI LATTE- SALSICCIA-PORCINI - FRIARIELLI
'U SUNCURSU
FIOR DI LATTE - STRACCIATELLA- CRUDO - GRANELLA DI NOCCIOLE -EVO
Nicastro
FIORDILATTE-POMODORO -MORTADELLA- PESTO DI PISTACCHIO - BURRATA-PEPE NERO
'U CISTU
POMODORO -FIOR DI LATTE -CREMA DI PEPERONI -ACCIUGHE -BASILICO -STRACCIATELLA
Resilia
Vellutata di scamorza affumicata, pancetta croccante, patate silane, rosmarino selvatico calabrese, olio evo Poderosa
'A VUCCIRIA
FIOR DI LATTE -POMODORO -CRUDO
SAMBIASE
FIOR DI LATTE - CAPOCOLLO - GRANELLA DI PISTACCHIO - STRACCIATELLA-MIELE
A TREMPA (ORTOLANA)
FIORDILATTE-POMODORO-MELANZANE GRIGLIATE-OLIVE-ZUCCHINE GRIGLIATE-PEPERONI
Marinella (tonno e cipolla)
POMODORO - FIOR DI LATTE - TONNO - CIPOLLA CRUDA
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ARIELLA (Bufalina)
Mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodoro, basilico, EVO
'A RUGA (quattro stagioni)
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Pomodoro, fior di latte, schiacciata, 'nduja, mozzarella affumicata
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