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Buta Gyoza

8 bolinhos de carne de porco cozinhadas a vapor servidas com molho de soja e cebolinho

11,00 €

Miso Cashew Gyoza

8 bolinhos de recheados com caju e jaka, , servidas com kimchi e molho de soja

11,00 €

Spicy Tori Karaage

coxa de frango frita, marinda em molho picante, servida com salada de ovo com yuzu kosho

10,00 €

Tori Karaage

coxa de frango frita, servida com salada de ovo com yuzu kosho e limao

10,00 €

Crispy Pork Gyoza

4 bolinhos de carne de porco fritos, servidos com maionese japonesa picante e cebolinho

8,00 €

Bao

Soft Shell Crab Bun

caranguejo de casca mole frito, servido com maionese japonesa picante, pepino e kimchi

7,00 €

Kakuni Pork Bun

carne de porco chashu cozida a baixa temperatura, pork bun sauce, cebolinho pepino e pickle de gengibre vermelho

6,00 €

Spicy Chicken Bun

coxa de frango frito, servida com salada de ovo com yuzu kosho, pepino, cebolinho e pickle de gengibre vermelho

6,00 €

Acompanhamentos

Porco Extra Chashu (1 fatia )

Fatia carne de porco

2,00 €

Noodles Sem Glúten

substituição de noodles

2,00 €

Ovo Extra

meio ovo extra

1,00 €

Ramen

Yuzu Ratan

tare de soja picante,caldo de galinha,carne de porco chashu,ovo,chicoria, rebentos de bambu,alho,alho frances,sementes de sesamo,yuzu e alga nori

16,00 €

Yuzu -Tsuyu Tsukemen

ramen frio ,molho de soja tsuyu, carne de porco chashu, ovo, chicória, yuzu, rebentos de bambu, cebolo, sementes de sésamo e alga nori

16,00 €

Kara-Tsuyu Tsukemen

molho de soja tsuyu,carne de porco chashu,ovo, chicoria,oleo de sesamo picante,rebentos de bambu,cebolo,sementes de sesamo e alga nori

16,00 €

Tonkotsu Tantanmen

tare de soja picante, caldo de porco,couve bock choy com alho,alho frances,cogumelo shiitake com molho de soja branco,oleo de sementes de sesamo picante , pedaços de carne de porco picada com alho e gengibre

15,00 €

Yuzu Shio

tare de sal , caldo de galinha, carne de porco chashu,ovo,chicoria, rebentos de bambu,yuzu e alga nori

14,00 €

Yuzu Shoyu

tare de soja,caldo de galinha,carne de porco chashu,ovo,chicoria,rebentos de bambu ,yuzu e alga nori

14,00 €

Tonkotsu Shio

tare de sal ,caldo de carne de porco,carne de porco chashu,ovo,cebolo, cogumelo kikurage,oleo de alho preto,pickle de gengibre vermelho e sesamo

14,00 €

Niniku Shoyu

tare de soja, caldo de porco,carne de porco chashu, ovo,oleo de sementes de sesamo picante, oleo de vegetais aromatizado, lascas de alho frito, cebolete, cogumelos kikurage, pasta de alho picante

14,00 €

GOHAN

Kakuni Chashu Gohan

arroz, moto tare , chashu de porco, bambu, chicoria, ovo escalfado, togarashi, cebolinho, alga nori e pickle de gengibre vermelho

10,00 €

Tantanmen Gohan

arroz, moto tare , crumble de porco, bambu, chicoria, ovo escalfado, togarashi, sementes de sesamo, pickle de gengibre vermelho e alga nori

10,00 €

Karaage Gohan

arroz, molho de porco caseiro, coxa de frango frita, maionese japonesa, cebolete, sementes de sesamo, pickle de gengibre vermelho e alga nori

10,00 €

Spicy Karaage Gohan

arroz, molho de porco caseiro, coxa de frango frita marinada em picante, , maionese japonesa, sementes de sesamo, pickle de gengibre vermelho e alga nori

10,00 €

SMALL PLATES

Side Rice Don

dose de arroz de sushi

2,00 €

LIMONADAS CASEIRAS

Ginger Ale

sumo de gengibre, açúcar, lima

4,00 €

Yuzu Limanada

Yuzu, lima, açúcar

3,50 €

Limanada Abacaxi

lima, abacaxi

3,50 €

Laranjada Baunilha

laranja, açúcar de baunilha

3,50 €

Sobremesas

Mochi Ananás

1,90 €

Mochi Framboesa

1,90 €

Mochi Manga

1,90 €

Mochi Morango

1,90 €

Mochi Caramelo

1,90 €

Mochi Banana

1,90 €

Mochi Café

1,90 €

mochi cheese manga

1,90 €

Mochi Baunilha

1,90 €

mochi cheese morango

1,90 €

ÁGUAS / REFRIGERANTES

Água Tónica

3,00 €

CERVEJAS

Peste & Sidra

4,00 €

Sapporo Lager

3,50 €

Asahi

3,50 €

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