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PinsaYOLO

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Sezioni

COPERTO

Grissini, extra virgin olive oil, "Taggiasche" olives
4,50 €

ANTIPASTI

Carpaccio de vitela
Lombo de vitela cru, rúcula, Parmigiano Reggiano, limão
15,50 €
Carpaccio de salmão
Salmão ligeiramente salgado, rúcula, Parmigiano Reggiano, limão, balsâmico
14,00 €
Caprese do Buffallo
Tomate caseiro, mozzarella di bufala, manjericão, servido com molho pesto
9,50 €
Carpaccio de courgette
Curgete, rúcula, Parmigiano Reggiano, limão, balsâmico.
9,00 €
Bruschetta com tomates
Mistura de tomate cherry, alho, focaccia, creme balsâmico, servido com molho pesto e molho de ervilhas verdes
8,50 €
Porchetta
Porchetta caseira, servido com molho pesto e alecrim
8,00 €
Burrata com Anchovas
Burrata, anchovas, molho pesto
7,50 €
Envelopes de salame
Salame Piemonte, azeitonas e ricota
6,50 €
Crudités
Pepino, pimento amarelo, cenoura, aipo, manjericão, servido com molho cremoso.
4,50 €

PARA PARTILHAR

Prato de carne e queijo
Porchetta, prosciutto, fuet, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, manjericão, azeitonas, griccini, servido com molho pesto
9,80 €
Prato de queijo
Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino romano, mel, griccini, azeitonas, noz
9,80 €

SALADAS

Vitela e gorgonzola
Lombo de vitela, gorgonzola, mistura de tomate cherry, salada mista, molho de mel e citrinos, azeite, creme balsâmico
13,50 €
Salmão e mostarda com mel
Salmão, tomate cherry, alface romana, molho de mostarda com mel, salsa, azeite
12,50 €
Salada de burrata
Burrata cremosa, mistura de tomate cherry, rúcula, manjericão verde fresco, creme balsâmico, azeite, limão
11,50 €
Salada de mesa italiana
Alface romana, radicchio, cebola roxa, tomate cereja, azeitonas, pepperoncini, Parmigiano Reggiano, croutons
9,50 €

MASSAS

Massa Capesante
15,50 €
Massa à bolonhesa
14,50 €
Massa com camarões
14,00 €
Massa Carbonara
13,50 €
Massa com pesto
12,50 €

SORRISOS

Sorriso de porchetta
Porchetta, mistura de salada, cebola, molho de tomate
8,50 €
Sorriso Caprese
Mozzarella di bufala, rúcula, tomate cherry, molho pesto
7,50 €

PINSAS

Rosbife e pera
Rosbife tenro, pera, molho pesto, mozzarella, molho de tomate
15,50 €
Salmão e abacate
Gravlax de salmão, queijo ricotta, abacate, rúcula e molho cremoso
15,50 €
Barbacoa Affumicata
Mozzarella, scamorza fumada, rosbife, pancetta, chalotas e um rico molho BBQ
15,40 €
Quattro formaggi
Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, mozzarella, rúcula, molho cremoso
14,50 €
Presunto
Presunto do Campo, Parmigiano Reggiano, rúcula, tomate cherry mistos e azeite picante
14,50 €
Alla diavola
Salame picante, Parmigiano Reggiano, mozzarella, molho de tomate picante, manjericão fresco (com flocos de malagueta adicionais para uma picante extra)
14,50 €
Pera e gorgonzola
Pera, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, mozzarella, mel de trufa, molho cremoso
14,40 €
Tomate seco e mel
Tomates secos ao sol, molho de tomate, mozzarella, Parmigiano Reggiano, queijo ricotta e um fio de mel
14,00 €
Salami
Salame Piemonte, mozzarella, alho, manjericão fresco, tomate fresco, rúcula apimentada, molho de tomate
14,00 €
Amatriciana
Mozzarella, guanciale, tomate cherry, queijo pecorino romano, natas, manjericão fresco e azeite
13,50 €
Prosciutto
Prosciutto, rúcula apimentada, mozzarella cremosa, Parmigiano Reggiano ralado, azeite
13,40 €
Veggie
Rúcula, tomate, pimento amarelo, curgete, ricota e curgete
12,00 €
Margherita
Mozzarella di bufala, mozzarella, tomate cherry, molho de tomate, orégãos, manjericão verde fresco, alho e azeite
10,30 €

PINSA GOURMET

Burrata, presunto e Pesto
Burrata, presunto, molho de tomate, pesto, tomates secos ao sol, azeite picante
21,00 €
Trufa Negra
Trufas negras, cogumelos portobello, mozzarella, Parmigiano Reggiano, alho, azeite
18,00 €
Vieiras
Vieiras, alho francês, molho de ervilhas verdes
15,50 €
Anchovas
Anchovas, mozzarella fleur di latte, parmesão, cebolas, molho de tomate
14,00 €
Bacalhau
Bacalhau, batata, cebola, Parmigiano Reggiano, molho cremoso
14,00 €

SOBREMESAS

Tiramisu
Uma delicada sobremesa à base de queijo mascarpone, biscoitos savoiardi, café e cacau
6,00 €
Panna Cotta
A famosa sobremesa à base de natas e baunilha, combinada com compota de frutos silvestres
5,00 €
Gelado com Gorgonzolla
Gelado caseiro de queijo gorgonzola
4,50 €
Gelado
Gelado caseiro clássico com molho de frutos silvestres e nozes
4,00 €

COCKTAILS

Aperatini
Tequila, Aperol, bitters de campari, laranja fresca, xarope de maracujá, prosecco
9,00 €
Limoncello Gin Collins
Gin, limoncello, limão fresco, xarope de baunilha, água mineral
9,00 €
Paloma Italiana
Tequila, lima fresca, toranja fresca, xarope de baunilha, água mineral
9,00 €
Negroni
Gin, vermute tinto doce, bitters de campari
9,00 €
Aperol passion Spritz
Aperol, prosecco, xarope de maracujá, água mineral
8,00 €
Sangria de vinho branco
Vinho branco, prosecco, licor de maracujá, xarope de maracujá, sumo de limão, sumo de laranja
5,00 €
Sangria de vinho tinto
Vinho tinto, prosecco, licor de ginja, xarope de baunilha, sumo de limão
5,00 €

BEBIDAS FRESCAS

Limonada de manga e morango
Purê de morango, purê de manga, xarope de baunilha, limão fresco, água mineral
5,50 €
Limonada Citrino-menta
Limão, lima, hortelã, limão fresco, xarope de baunilha, água mineral
5,50 €
Sumo Compal
3,00 €
Kombuchá caseira
É uma bebida refrescante, doce e azeda, feita à base de chá teganuyn
2,50 €
Panna Agua Lisa 0.5 (500ml)
2,50 €
San Pellegrino c/gás 0.5 (500ml)
2,50 €
Coca-Cola 0.25
1,90 €
Coca-Cola Zero 0.25
1,90 €

CERVEJAS E SIDRAS

BrewDog Punk Ipa sem glúten 0.33
5,00 €
Paulaner Weissbier 0.5
4,50 €
Guinness Stout 0.44
4,50 €
BrewDog Punk Ipa sem álcool 0.33
4,00 €
Maeloc Sidra Extra (Biologica) 0.33
3,90 €
Peroni de pressão
3,50 €

BEBIDAS QUENTES

Galão
2,90 €
Chá English Breakfast Broken
Chá preto
2,60 €
Chá Jasmim OP
Chá verde, flores de jasmim
2,60 €
Misturas de chá de ervas - Ácer | Mel | Baunilha
Funcho, pedaços de maçã, trigo sarraceno estalado, folhas de amore, anis, pedaços de canela, camomila, folhas de salva, folhas de amora doce, aromatizante
2,60 €
Mistura de chá de frutas - Limão
Pedaços de maçã, flores de hibisco, casca de roseira brava, aroma natural de limão com outras aromas naturais, casca de limão, erva-cidreira
2,60 €
Meia de leite
2,50 €
Café
1,50 €
Abatanado
1,50 €

PORTUGUESES ESPUMANTE

M&M Gold edition brut (Bairrada) (750ml)
24,00 €

PORTUGUESES BRANCO

Comenda de Ansimil (Lafões) (750ml)
24,00 €
Terras Madre de Água (Dão) (750ml)
21,00 €
Bojador (Alentejo) 750ml
19,00 €
Só vinho verde (Vinho Verde) 750ml
18,00 €
Terra Montana Reserva (Tras-os-Montes) (750ml)
18,00 €
Bojador (Alentejo) 150ml
6,50 €
Só vinho verde (Vinho Verde) 150ml
4,75 €

PORTUGUESES ROSÉ

Comenda de Ansimil (Lafoes) (750ml)
24,00 €

PORTUGUESES DE COR LARANJA

Só Avesso (Vinho Verde) (750ml)
29,00 €

PORTUGUESES TINTO

Sobreiro Reserva (Tras-os-Montes) (750ml)
29,00 €
Terras Madre de Água (Dão) (750ml)
21,00 €
Bojador (Alentejo) 750ml
19,00 €
Terra Montana Reserva (Tras-os-Montes) 750ml
18,00 €
Bojador (Alentejo) 150ml
6,25 €
Terra Montana Reserva (Tras-os-Montes) 150ml
5,50 €

ITALIANOS ESPUMANTE

Maccari Prosecco extra dry (Veneto) (750ml)
27,00 €
Prosecco on tap (Refreshing sparkling from Italy Veneto) (150ml)
3,75 €

ITALIANOS BRANCO

Branciforti Catarratto IGT (Sicilia) (750ml)
27,00 €
Piccini Memoro (IGT Toscana) (750ml)
24,00 €
Falanghina IGP Benevento (Campania) 750ml
21,00 €
Pinot Grigio DOC mastri vernacoli (Trentino) 750ml
19,00 €
Falanghina IGP Benevento (Campania) 150ml
6,75 €
Pinot Grigio DOC mastri vernacoli (Trentino) 150ml
6,25 €

ITALIANOS ROSÉ

Pinot Grigio Rosato IGT Mastri Vernacoli (Trentino) (750ml)
19,00 €

ITALIANOS TINTO

Dolcetto D'alba Vigna Ciabot (Piemonte) (750ml)
29,00 €
Quota 29 Primitivo (Puglia) (750ml)
29,00 €
Montepulciano D'Abruzzo Podere (Abruzzo) 750ml
24,00 €
Piccini Memoro Rosso (IGT Toscana) 750ml
21,00 €
Chianti Piccini DOCG (Toscana) (375ml)
14,00 €
Montepulciano D'Abruzzo Podere (Abruzzo) 150ml
7,75 €
Piccini Memoro Rosso (IGT Toscana) 150ml
7,25 €

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