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Vesuviano - Ravioleria e Focacceria

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Sezioni

Antipasti

Burrata & Afettati
Arugula salad and house vinaigrette with buffalo burrata cheese accompanied by homemade pesto, strips of focaccia and slices of prosciutto di Parma D.O.P, spicy salami and bresaola charcuterie.
18,00 €
Carpaccio de Vitela
Veal carpaccio marinated in lemon oil accompanied by arugula, shavings of parmigiano cheese, capers and strips of focaccia bread.(Carpaccio de vitela em azeite de limão acompanhado de rúcula, lascas de parmigiano, alcaparras e tiras de focaccia.)
16,00 €
Insalata Caprese
Mozzarella de búfala, tomate, folhas de manjericão, molho pesto. Mozzarella di Bufala, plum tomatoes, basil leaves, house pesto dressing.
9,50 €
Insalata Verde
Rúcula, alface, tomates cereja, nozes, manjericão fresco, molho de limão. Arugula leaves, lettuce, cherry tomato, walnuts, fresh basil, house lemon dressing.
7,00 €

Ravioli

Ravioli Salmone
Squid-ink, salmon, mascarpone, lemon, anchovy, white wine, basil pesto, black pepper, cherry tomatoes, parsley. Preparados em massa de nero de seppia recheados de salmão, mascarpone e limão. Com molho de pesto, natas, pimenta preta e tomate cherry.
18,00 €
Ravioli Anatra all'Arancia
Orange, slow-cooked duck, rosemary, parsley, laurel, white wine, black pepper, cherry tomatoes, butter, sage. (massa de laranja , recheados de pato cozido em vinho e ervas aromáticas. Molho de manteiga, alecrim, tomate cherry e lascas de laranja.)
17,00 €
Ravioli di Nduja (spicy)
Paprika dough stuffed with spicy nduja, guanciale, ricotta cheese, pecorino cheese, parsley, cherry tomatoes, basil, parmesan cheese, black pepper and tomato sauce.
16,00 €
Ravioli Funghi & Tartufo
Truffle, mushrooms, ricotta cheese, black pepper, parmesan cheese, truffle oil, butter and sage sauce.(Recheados de cogumelos frescos, trufas e ricotta. Molho de manteiga, salvia, natas, pimenta preta e azeite trufado.)
15,50 €
Ravioli Pesto
Fresh homemade basil pesto sauce, potato, pine nuts, parmesan, garlic.Molho de manjericão caseira, batata, pinhões, parmesão, pecorino, alho.
15,50 €
Ravioli Carbonara
Guanciale, free range eggs, pecorino cheese, black pepper, butter and sage sauce.(Todos os sabores de uma carbonara tradicional dentro de um raviolo. Molho de manteiga, salvia, tiras de guanciale e pimenta preta.)
15,00 €
Ravioli Pera & Gorgonzola
Pear, gorgonzola cheese, walnuts, pecorino cheese, black pepper, butter and sage sauce.(Recheados de pera e gorgonzola. Molho de manteiga, salvia, natas, nozes, alecrim e queijo pecorino.)
15,00 €
Ravioli al Ragu Bolognese
Beef and ricotta cheese filling in a creamy slow cooked ragù. Topped with parmesan cheese, black pepper and fresh basil.
15,00 €
Ravioli Ricotta & Espinafres
Spinach, ricotta cheese, nutmeg, parmesan cheese, black pepper, butter and sage sauce.(Preparados com massa de espinafres e recheados de ricotta, espinafre e nóz moscada. Molho de manteiga, salvia, natas, pimenta preta e parmigiano.)
14,50 €
Ravioli di Zucca
Pumpkin, mascarpone cheese, ricotta cheese, nutmeg, basil, parmesan cheese and tomato sauce.(Abóbora, mascarpone, ricotta e nóz moscada. Acompanhados da nossa pummarola caseira, manjericão e parmigiano.)
14,50 €
Vegan Ravioli - Melanzane e Peperoni
Recheio de beringela e pimentos cozida lentamente com tomate, com pummarola caseira e manjericão.Slow-cooked eggplant and red pepper filling, in our homemade pummarola tomato sauce with fresh basil.
14,00 €

Specialità Della Casa

Parmigiana de Beringelas
Sliced and baked aubergine/eggplant, tomato sauce, mozzarella cheese, parmesan cheese.(Fatias de beringela assada intercalada com pummarola, mozzarella e manjericão.)
18,00 €
Lasagna alla Bolognese
Fresh pasta lasagna, minced beef & pork, bechamel, mozzarella cheese, ricotta cheese, tomato sauce and fresh basil.
17,00 €

Focacce Ripiene

Caserta
Bresaola beef, burrata cheese, arugula/rocket, pesto.(Bresaola, queijo burrata, rucula, pesto.)
17,00 €
Polpette
Beef & pork meatballs, pummarola sauce, parmigiano.Almôndegas de carne de vaca e porco, molho pummarola, parmigiano.
15,00 €
Pompeii
Spicy salami, mozzarella, pesto, and arugula.Salame picante, mozzarella, pesto e rúcula.
14,50 €
Pozzuoli
Baked eggplant/aubergine, fresh buffalo burrata cheese, spinach and truffle cream.(Berinjela gratinada, queijo burrata, espinafres, salsa trufada.)
13,00 €
Benevento
Mortadella laced with whole black peppercorns and pistachios, fresh mozarela fior di latte, arugula/rocket, truffle cream.(Mortadella com pistache, mozzarella fresca fior di latte, rúcula, creme de trufas.)
13,00 €
Sorrento
Prosciutto, arugula/rocket, fresh mozarella, vinaigrette.(Presunto de parma dop, rúcula, mozzarella, vinaigrette.)
12,50 €
Capri
Fresh mozzarella, tomato, basil.(Mozzarella fresca, tomate, manjericão.)
11,00 €

Dolci

Tiramisù Vesuviano
Elegant and rich layered Italian dessert made with delicate cookies, espresso, mascarpone, eggs, sugar, Marsala and cocoa. (Biscoitos embebidos em café e marsala, alternados com um creme de mascarpone, açúcar e ovos. Polvilhado com cacau em pó.)
7,00 €
Vesuvio di Cioccolato
Dark chocolate volcano with almond liquor and red berries marmalade.Vulcão de chocolate negro com licor de amêndoa e marmelada de frutos vermelhos.
6,50 €

Extras

Burrata
Fresh, artisan buffalo milk burrata cheese ball.(burrata artesenal de leite de búfala Italiana.)
5,00 €
Pão Focaccia
Freshly baked focaccia bread strips.Tiras de pão focaccia.
3,00 €
Parmigiano Ralado
1,50 €
Talheres Biodegradáveis de Papel
Paper fork, knife, spoon
0,75 €

Bebidas

Ice Tea Pessego San Benedetto
Italian Peach Ice Tea
3,30 €
Ice Tea Limao San Benedetto
Italian Lemon Ice Tea
3,30 €
Acqua Panna
Agua
3,30 €
Agua S. Pellegrino
Agua com gás
3,30 €
Chinotto Polara
Antica Ricetta Siciliana
3,30 €
S.Pellegrino Naturali Limonata
330ml
3,00 €
S.Pellegrino Naturali Aranciata
330ml
3,00 €
Arancia Rossa Polara
Antica Ricetta Siciliana
3,00 €
Coca-Cola Original Lata 330ml
2,00 €
Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ml
2,00 €

Bebidas Alcoólicas

Parini Pinot Grigio
Vinho Branco Italiano
20,00 €
BIRRA MORETTI
Italian Beer
4,50 €
Cerveja Peroni
4,50 €

Pasta Fresca

SPAGHETTI AL TRAMONTO
Massa de beterraba com molho pummarola reduzido em vinho tinto, acompanhada de azeitonas gaeta, manjericão, parmigiano e 100g de burrata fresca.
15,00 €
FETTUCCINE AL RAGÙ
Fettuccine a base de ovo com nosso ragu caseiro (pedaços de novilho marinado cozidos lentamente com verduras, ervas aromáticas e vinho tinto) e guarnecido com manjericão, pimenta preta e parmigiano.
14,50 €
LIGUINE DI LIMONE AL PESTO
Lemon infused pasta with fresh pesto, topped with pine nuts and parmigiano.Massa com infusão de limão com pesto fresco e guarnecida com pinhões e parmigiano.
14,50 €
FUSILLI DI BASILICO AL POMODORO
O clássico prato de pasta com um toque Vesuviano! Massa com infusão de manjericão acompanhada de nosso molho de pummarola caseiro. Guarnecida com parmigiano e manjericão.
14,00 €

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