Donnafranca Lab
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Cassata Donnafranca
Arancine
Salmone e bufala
Salmone affumicato mozzarella bufala D.O.P, prezzemolo
Pesce spada e melanzane
Pesce spada, melanzane, menta, salsa di pomodoro
Gamberi e porcini
Gamberetti, funghi porcini, scamorza, tartufo
Carbonara
Uova, pecorino romano D.O.P, guanciale di Ariccia
Mortadella e stracciatella
Mortadella Bologna I.G.P, stracciatella d'Andria, granella di pistacchio di Brönte D.O.P
Speck e radicchio
Speck, radicchio, scamorza, noci
Salsiccia e biete
Salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, biete, mozzarella campana, provola delle Madonie
Pollo e curry
Pollo allevato a terra, curry, carote, zucchinette
Zucca Rossa e Speck
zucca rossa, speck, scamorza, besciamella, menta
Salame e provola
Salame Felino, prosciutto cotto, provola delle Madonie, mozzarella campana
Spinaci e prosciutto
Spinaci, prosciutto cotto, mozzarella campana
Burro
Prosciutto cotto, mozzarella campana
Nutella
Riso al latte, crema di nocciole
Pistacchiosa
Riso al latte, crema di pistacchio di Brönte D.O.P
Cacio e pepe
Pecorino romano D.O.P, pepe nero
Norma
Salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella campana, ricotta salata, basilico
Carne
Ragù di vitello ragusano
Fritti
Misto siciliano
Panelle, mini arancine al burro e alla carne
Panino panelle e crocchè
Panino panelle e crocchè
Pane e panelle
Piatto tipico della tradizione siciliana. Fette di pane fragrante accompagnate da croccanti panelle, frittelle di farina di ceci. Un connubio semplice e irresistibile, che esalta il sapore genuino della cucina di strada siciliana.
Crocchè
Crocchè
Panelle
Croccanti panelle, frittelle di farina di ceci. Sapore genuino della cucina di strada siciliana.
Cannoli
Cannolo
Croccante cialda fritta, ripiena di ricotta fresca, disponibile anche con un delizioso tocco di pistacchio. Un dolce artigianale siciliano che unisce tradizione e sapori autentici.
Dessert
Cassata Donnafranca
La cassata siciliana decorata secondo la tradizione, con strati di pan di spagna, ricotta fresca, canditi e marzapane. La monoporzione racchiude l’autentico sapore della Sicilia, per un’esperienza di gusto unica e raffinata. Per 2 persone
Monoporzione Cassata al forno
Un dolce artigianale che celebra la tradizione siciliana. Un morbido impasto arricchito con ricotta fresca e gocce di cioccolato, il tutto avvolto da una croccante crosta dorata. Un'esplosione di sapori autentici e irresistibili.
Cassatina
Un piccolo capolavoro di tradizione, con soffice pan di spagna, ricotta fresca e un tocco di marzapane. Ogni morso è un'esplosione di sapori autentici, perfetta per una dolce pausa o per festeggiare con eleganza.

Monoporzione Setteveli cioccolato e nocciola
La soffice mousse al cioccolato si unisce alla delicata mousse alla nocciola, creando un contrasto di sapori irresistibile. Il pan di spagna al cioccolato si sposa perfettamente con il croccante fondente, per un dolce dal gusto unico e avvolgente.
Monoporzione Setteveli pistacchio
Soffice mousse al pistacchio e al cioccolato, accompagnata da pan di spagna al cioccolato e crumble al pistacchio. Il tutto avvolto da una golosa glassa al pistacchio, per un dolce ricco e avvolgente.
Monoporzione Cheesecake all'amarena
Croccante crumble e riso soffiato si uniscono alla vellutata crema cheesecake. La glassa all'amarena arricchisce il sapore, mentre i frutti di bosco completano il tutto con un tocco di freschezza e colore.
Trancio cassata
Un dolce iconico della tradizione siciliana, con strati di soffice pan di spagna e ricotta fresca, ricoperto da una dolce pasta di zucchero.
Pasticcino di mandorle
La pasta di mandorla è un dolce tradizionale siciliano. La sua consistenza morbida e il sapore ricco e aromatico rendono ogni morso un'esperienza autentica e irresistibile. 1 pezzo
Torte Donnafranca
Cassata Torta
Torta Cassata
Bevande
Birra Messina Cristalli di Sale
Corona Birra
Beck's
Cola BIO Tomarchio
Chinotto BIO Tomarchio
Aranciata Rossa Tomarchio BIO
Aranciata BIO Tomarchio
Limonata BIO Tomarchio
Gazzosa BIO Tomarchio
Thè al limone BIO Tomarchio
Thè alla pesca BIO Tomarchio
Coca cola
Coca Cola Zero
Acqua naturale 500ml
Acqua frizzante 500 ml
Perguntas frequentes
O que posso pedir do Donnafranca Lab em Palermo?
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