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Focacceria dei mercanti
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Le focacce
Il califfo
Salmone, stracciatella e crema di pistacchio
Il persiano
Crema di ricotta, mortadella, tartufo nero e miele
Il normanno
Pesto di mandorle, bresaola, fonduta di caciocavallo e miele
L'iberico
Prosciutto crudo, songino, spuma di parmigiano e noci
L'amalfitano
Crema nerano, pancetta coppata e fonduta di provolone del monaco
Il pisano
Gorgonzola, sbriciolona toscana, rucola e pesto di mandorle
Il punico
Crema di ricotta, capocollo e miele
L'ammiraglio
Mortadella, stracciatella e crema di pistacchio
Il genovese
Prosciutto cotto, chips di zucchine, fonduta di parmigiano
Il franco
Stracchino, zucchine grigliate e pomodori secchi
Baaria
Mousse di ricotta, tuma, cipolla croccante, spolverata di mollica
Il corsaro
Acciughe, pomodoro, olio evo e fonduta di caciocavallo
Le focacce dolci
Focaccia ricotta, zeste di arance e miele
Focaccia Nutella
Bevande
Peroni 50 cl
Gran riserva rossa
Messina 33 cl
Cristalli di sale
Polara spuma
Polara tonica
Polara cedrata
Polara chinotto
Coca-Cola 33 cl
Tè pesca 33 cl
Fanta 33 cl
Tè limone 33 cl
Acqua naturale
Partannina
Acqua frizzante
