250 Grammi - Burgheria
Mais vendidos
Il rustico
Il Doppio
Antipasti
Polpette
Polpette di ragù napoletano accompagnato da purè di nostra produzione, in salsa bianca di grasso a basilico
Patate al forno
Al rosmarino e cipolla, fritte in casa (consigliate per 2 persone). Provate con cappotto di radicchio di bufala di paestum denucleato hr e fonduta di gorgonzola buccia nera hr
Patatine fritte
Piatti

Tagliata di pollo
Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura e grigliata, servita con contorno di verdure
Classici
Il buccio nero
Servito con panino classico da 110g. Burger di scottona razza limousine da 200g, barbecue buccio nero, insalata iceberg, pomodoro fresco di stagione, maionese al pepe nero
Il campestre
Servito con panino classico da 110g. Pollo cotto a bassa temperatura panato con fuscola di mais e fritto, insalata iceberg, pomodoro fresco di stagione, maionese di rosmarino
Vegetariani
Il braccio di ferro
Servito con panino agli spinaci da 110g, doppio cremoso affumicato a km zero panato con fuscola di mais e fritto, parmigiano di montagna, maionese al basilico
Il caprese
Servito con panino verde agli spinaci, barbecue di pomodoro piastrato, provola, mozzarella di bufala, maionese al basilico
Speciali
Il Sorrento
Crudo di gambero battuto al coltello, insalata iceberg al limone, pomodoro ciliegino fresco, maionese alle spezie di tropea
Il Positano
Servito con panino classico da 170g, crudo di tonno battuto al coltello con salsa verde, mozzarella di bufala di paestum, insalata iceberg, maionese di gragnano
Il Cacio e pepe
Servito con panino classico da 110g, burger di norma guglielmo da 200g, crema cacio e pepe, songino, guanciale croccante, pecorino romano
Il rustico
Servito con panino classico da 110g, burger di scottona razza limousine da 200g, pancetta piacentina, radicchio bianco nero, cipolla caramellata, rucola fresca, maionese al rosmarino
Il Doppio
Servito con panino classico da 110g, burger di norma guglielmo da 200g, doppio cheeseburger affumicato a bbq fino, doppio pancetta stagionata, doppio pere croccante, maionese speciale 250 grammi
Insalatone
Insalata del prato
Insalata mista, puline biologico, miele d'acacia, grana, noci sgusciate, feta greca
Insalata caprese
Insalata mista, mozzarella di bufala di paestum, pomodori semi-secchi, olive verdi
Dolci
Dolci del giorno
Selezione di dolci preparati freschi ogni giorno

Poffitello
Pan brioche farcito con panna e crema al ferrero rocher e pistacchio
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Estathe limone
Estathe pesca
Acqua naturale
Acqua frizzante