Pastificio Gastronomia La Spiga

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                                Insalata di mare

                                Insalata di mare

                                12,00 €

                                insalata di polipo, gamberi, calamari, seppie, ciuffi con patate o pomodorini e sedano 200gr

                                Sarde in Saor

                                Sarde in Saor

                                10,00 €

                                200gr sarde in agrodolce con cipolla, pinoli e uvetta

                                Vitello tonnato

                                Vitello tonnato

                                10,00 €

                                Vitello con salsa tonnata

                                Antipasto Piemontese

                                Antipasto Piemontese

                                8,00 €

                                Verdure cotte con pomodoro, tonno, funghi champignon, carciofini e tonno. 250gr

                                Insalata russa con tonno

                                Insalata russa con tonno

                                8,00 €

                                Patate, carote, piselli, cavolfiori, finocchi, peperoni, cipolla, tonno, maionese, capperi e olive 250gr

                                Tomini con fichi

                                Tomini con fichi

                                4,60 €

                                tomino di latte vaccino guarnito di composta di fichi 2pz

                                Tomini con bagnetto rosso piccante

                                Tomini con bagnetto rosso piccante

                                4,60 €

                                tomino con latte vaccino guarnito di bagnetto rosso piccante 2pz

                                Tomini verdi

                                Tomini verdi

                                4,60 €

                                Tomino con latte vaccino guarnito di prezzemolo e olio evo 2pz

                                Tomini con cipolla

                                Tomini con cipolla

                                4,60 €

                                tomino con latte vaccino guarnito di composta di cipolla rossa 2pz

                                Flan di broccoli

                                Flan di broccoli

                                4,50 €

                                Flan di broccoli con salsa al parmigiano 1pz

                                SECONDI PIATTI

                                Branzino al forno

                                Branzino al forno

                                14,00 €

                                1 filetto di branzino già deliscato con contorno

                                Insalata di pollo con senape

                                Insalata di pollo con senape

                                9,50 €

                                insalata di pollo con funghi champignon, carciofini e senape in grani 250gr

                                Parmigiana di melanzane

                                Parmigiana di melanzane

                                9,00 €

                                melanzane fritte, pomodoro, mozzarella e parmigiano, già pronta solo da scaldare 300gr

                                Arrosto di vitello

                                Arrosto di vitello

                                8,50 €

                                4 fette di arrosto di vitello

                                Bocconcini di pollo con verdure

                                Bocconcini di pollo con verdure

                                8,50 €

                                Bocconcini di pollo con zucchine 200gr

                                Polpette di ricotta e spinaci

                                Polpette di ricotta e spinaci

                                7,00 €

                                4 polpette fritte di ricotta e spinaci

                                Gateaux di patate

                                Gateaux di patate

                                7,00 €

                                Ripieno di prosciutto e formaggio 200gr

                                Supplì

                                Supplì

                                5,50 €

                                Suppli ripieni di prosciutto e formaggio 2pz

                                Torta salata

                                Torta salata

                                3,70 €

                                torta salata con carote e zucchine 1,8 di torta

                                DOLCI

                                Bonet

                                Bonet

                                7,50 €

                                bonet con amaretti 1porzione

                                Creme Caramel

                                Creme Caramel

                                7,00 €

                                creme caramel 1porzione

                                CONTORNI

                                Polenta concia

                                Polenta concia

                                7,50 €

                                Polenta con formaggi 400gr

                                Cipolline agrodolci

                                Cipolline agrodolci

                                7,20 €

                                cipolline agrodolci 200gr

                                Polenta

                                Polenta

                                7,00 €

                                Polenta normale 400gr

                                Peperoni pelati

                                Peperoni pelati

                                6,80 €

                                Peperoni pelati 200gr

                                Peperoni al forno

                                Peperoni al forno

                                5,00 €

                                peperoni al forno conditi con olio e sale

                                Finocchi lessi

                                Finocchi lessi

                                4,20 €

                                finocchi bolliti sconditi 200gr

                                Broccoli lessi

                                Broccoli lessi

                                4,20 €

                                broccoli bolliti sconditi 200gr

                                Carote lesse

                                Carote lesse

                                4,20 €

                                carote bollite senza sale e olio 200gr

                                Purè di patate

                                Purè di patate

                                4,20 €

                                Purè di patate con burro e parmigiano, da scaldare o riprendere in pentola con un goccio di latte 200gr

                                PASTA FRESCA

                                Lasagne al ragu'

                                Lasagne al ragu'

                                10,00 €

                                lasagna al ragu di carne solo più da gratinare al forno 180 gradi per 20 min

                                Gnocchi alla romana

                                Gnocchi alla romana

                                6,50 €

                                gnocchi di semolino, uova e parmigiano

                                Agnolotti del plin

                                Agnolotti del plin

                                5,00 €

                                agnolotti ripieni di vitello, maiale, tacchino, coniglio e verza. Pasta fresca, non cotta

                                Plin alle erbette

                                Plin alle erbette

                                5,00 €

                                Plin alle erbette: patate, rosmarino, biete e spinaci 150gr

                                Agnolotti piemontesi

                                Agnolotti piemontesi

                                4,50 €

                                agnolotti ripieni di vitello, maiale, salsiccia all'aglio e verza. Pasta fresca, non cotta

                                Agnolotti di ricotta e spinaci

                                Agnolotti di ricotta e spinaci

                                4,00 €

                                agnolotti ripieni di ricotta e spinaci. Pasta fresca, non cotta

                                Tagliolini all'uovo

                                Tagliolini all'uovo

                                3,00 €

                                tagliolini freschi fatti al momento

                                Tagliatelle all'uovo

                                Tagliatelle all'uovo

                                3,00 €

                                tagliatelle fresche fatte sul momento

                                Pappardelle all'uovo

                                Pappardelle all'uovo

                                3,00 €

                                pappardelle fresche fatte sul momento

                                Gnocchi di patate

                                Gnocchi di patate

                                -45%-55%
                                2,20 €4,00 €

                                gnocchi di patate freschi

                                SUGHI

                                Ragù

                                Ragù

                                6,00 €

                                Ragù di carne 150gr

                                Sugo d’arrosto

                                Sugo d’arrosto

                                5,00 €

                                Sugo d’arrosto con carne, verdure e fondo bruno, 150gr

                                Sugo di pomodoro

                                Sugo di pomodoro

                                4,20 €

                                Sugo di pomodoro fresco 150gr

                                VINI BIANCHI

                                Champagne brut bio

                                Champagne brut bio

                                70,00 €

                                Champagne Yves Ruffin Brut

                                Champagne debas-comin

                                Champagne debas-comin

                                52,00 €

                                Champagne grand cru

                                Gattinara 2022

                                Gattinara 2022

                                32,00 €

                                Gattinara 2022 1 bottiglia

                                Favorita

                                Favorita

                                14,00 €

                                Favorita 2024

                                Roero Arneis 2024

                                Roero Arneis 2024

                                10,00 €

                                Roero arneis 2024 1 bottiglia

                                VINI ROSSI

                                Amarone 2019

                                Amarone 2019

                                50,00 €

                                Amarone 2019 1 bottiglia

                                Bramaterra 2020

                                Bramaterra 2020

                                28,00 €

                                Bramaterra 2020 1 bottiglia

                                Dolcetto d’Alba 2023

                                Dolcetto d’Alba 2023

                                18,00 €

                                Dolcetto d’Alba 2023 1 bottiglia

                                Nebbiolo 2024

                                Nebbiolo 2024

                                16,00 €

                                Nebbiolo 2024 1 bottiglia

                                Barolo 2019

                                Barolo 2019

                                16,00 €

                                Barolo 2019 37,5cl

                                Barbera d’Alba 2022

                                Barbera d’Alba 2022

                                12,00 €

                                Barbera d’Alba 2022 1 bottiglia

                                PASTA SECCA

                                Tagliolini all’uovo

                                Tagliolini all’uovo

                                5,00 €

                                Tagliolini all’uovo secchi confezionati 2,3 porzioni

                                Tagliatelle all’uovo

                                Tagliatelle all’uovo

                                5,00 €

                                Tagliatelle all’uovo secche 2,3 porzioni

                                BARATTOLAME

                                Miele d’Acacia

                                Miele d’Acacia

                                12,00 €

                                Miele d’acacia piemontese

                                Tonno alletterato

                                Tonno alletterato

                                11,00 €

                                Tonno in olio d’oliva

                                Tonno Colimena

                                Tonno Colimena

                                10,60 €

                                Tonno colimena in acqua di mare

                                Tonno Colimena

                                Tonno Colimena

                                10,40 €

                                Tonno Italiano in olio d’oliva

                                Pesche all’amaretto

                                Pesche all’amaretto

                                9,00 €

                                Pesche all’amaretto mariangela prunotto

                                Bagnetto rosso

                                Bagnetto rosso

                                8,50 €

                                Bagnetto rosso piccante

                                Miele di castagno

                                Miele di castagno

                                8,00 €

                                Miele di castagno piemontese

                                Marmellata di prugne

                                Marmellata di prugne

                                7,50 €

                                Marmellata di prugne mariangela prunotto

                                Marmellata di albicocche

                                Marmellata di albicocche

                                7,50 €

                                Marmellata di albicocche mariangela prunotto

                                Marmellata di pesche

                                Marmellata di pesche

                                7,50 €

                                Marmellata di pesche di mariangela prunotto

                                Salsa rubra

                                Salsa rubra

                                7,50 €

                                Salsa rubra in vasetto

                                Albicocche sciroppate

                                Albicocche sciroppate

                                6,80 €

                                Albicocche sciroppate mariangela prunotto

                                Fagioli borlotti

                                Fagioli borlotti

                                3,50 €

                                Fagioli borlotti al naturale

                                SALUMI E FORMAGGI

                                Grana padano DOP

                                Grana padano DOP

                                12,00 €

                                Grana padano DOP 200gr

                                Burro brussino

                                Burro brussino

                                4,00 €

                                Burro brussino piemontese 125gr

                                Salsiccia all’aglio

                                Salsiccia all’aglio

                                4,00 €

                                Salsiccia all’aglio prodotte da 60 anni dallo stesso macellaio

                                Cacciatorini

                                Cacciatorini

                                3,00 €

                                Cacciatorini 1 bombetta

                                VINI ROSATI

                                Coste della sesia

                                Coste della sesia

                                13,00 €

                                Coste della sesia 1 bottiglia

                                GRISSINI

                                Grissini con farina di mais

                                Grissini con farina di mais

                                5,00 €

                                Grissini con farina di mais 1 pacco

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