La paranza take away
Antipasti

Insalata di mare
Fresca e a km0 Seppia, polpo, gamberi rosa e cozze condita con carote, sedano , limone, aceto e olio d’oliva

Polpette croccanti
Polpette di merluzzo, salmone, tonno con panatura di Panko giapponese. Asciutte e croccanti accompagnate da cipolla rossa caramellata

Pallotte
Le pallotte della nostra tradizione, morbide e gustose, servite in sugo di scoglio

Cozze ripiene
Classico della cucina vastese. Ricetta tradizionale.
Secondi

Frittura
La nostra classica frittura nella variante “formato famiglia 700gr”. Da scegliere sé mista o solo calamari/paranza

Baccalà in umido
Baccalà morbido e delicato cucinato lentamente in terrina con patate, peperoni e olive
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