Mozzarella, gorgonzola, emmental, pera in osmosi,brie, scamorza affumicata, parmigiano reggiano 24M, noci, miele, basilico, olio evo

Pomodoro cotto al forno, pomodorini confit, filetto di acciughe CAMPISI, stracciatella, olio evo, crispy di cappero, olive taggiasche, basilico fresco, origano.

Pomodoro cotto al forno, fior di latte, spianata romana,, salame piccante, olive taggiasche, porro fritto croccante, peperoncino rosso fresco, basilico, olio evo, origano

Mozzarella fior di latte, radicchio cotto al BBQ, gorgonzola piccante, speck croccante, salsiccia dei NEBRODI home made, olio evo, origano, basilico fresco, origano

Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo D.O.P.(PARMA/SAN DANIELE), basilico fresco, origano, olio evo.

Porcini, scamorza affumicata, prosciutto cotto, noci, olio evo, origano e basilico fresco

Cornicione di ricotta fresca, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca di puro suino, friarielli, scamorza affumicata, cucunci, olio EVO, origano, basilico

Crema di melanzana,uovo,prosciutto cotto,pomodoro San Marzano DOP cotto al forno,parmigiano in cottura,melanzana fritta,parmigiano grattugiato,polvere di pomodoro,olio EVO,basilico e origano

Pomodoro cotto al forno aromatizzato alle erbe, fior di latte, radicchio cotto al BBQ,patate al forno, zucchine arrosto, carciofi alla brace , olio evo, basilico, origano.

Pomodoro, mozzarella, piselli, funghi, prosciutto cotto, uovo, carciofi, wurstel, olive nere, olio, origano e basilico

Salsa di datterino giallo, fior di latte,datterino giallo confit, basilico fresco, olio evo, origano

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, origano e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, patatine rustiche, basilico fresco, olio evo, origano

Pomodoro, mozzarella, tonno ,cipolla, pepe nero, basilico fresco, olio evo, origano

Pomodoro, stracciatella , basilico, olio Evo e origano

Mozzarella, olio evo, basilico fresco, origano

Pomodoro pelato al forno, aglio, basilico, olio evo e origano

Pomodoro,fior di latte, basilico fresco, olio evo, origano.

Olio e origano

Pomodoro pelato cotto al forno, tonno rosso**, cucunci, olive taggiasche, cipolla caramellata, crostini di pane aromatizzati, pesto di prezzemolo, pepe nero, olio evo

Mozzarella di bufala , zucca al forno, speck croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, ciliegino confit, semi di zucca tostati,olio EVO, , prezzemolo, origano e pepe nero

Fior di latte, salsiccia dei NEBRODI (home made),funghi pleurotus cotti al BBQ, brie, prezzemolo, olio EVO, pepe nero

Mozzarella di bufala, salmone affumicato, misticanza, arancia, semi di girasole tostati, pepe nero, olio evo, prezzemolo

Misto funghi*, salsiccia dei NEBRODI (home made), mozzarella di bufala ,castagne, melograno, olio evo, basilico

Pesto di rucola, mozzarella di bufala, salmone affumicato norvegese, arancia a fettine, semi di girasole tostati, olio evo, pepe nero.

Pesto di rucola artigianale, fior di latte, cappelletto di bresaola ripieno di formaggio aromatizzato alle erbe, parmigiano in cottura, bufala in uscita, olio evo, basilico fresco, limone grattugiato, crema di parmigiano in uscita.

Crema di castagne, mozzarella di bufala, guanciale croccante, castagne al forno, melograno, olio evo, basilico

Crema di porro al BBQ, pomodoro aromatizzato alle erbe, crema di peperoncino siciliano, fior di latte, spianata romana, salame piccante, olive taggiasche, porro fritto, olio evo, origano, basilico fresco.

Crema di mais, mozzarella di bufala, pesce spada affumicato, popcorn aromatizzato alla curcuma, limone grattugiato, prezzemolo,pepe nero, olio evo, basilico fresco.

Pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella bolognese D.O.P., stracciatella, granella di pistacchio, olio evo, basilico fresco, origano,

Crema di parmigiano, fior di latte, carciofi freschi alla brace, prosciutto cotto alla brace, pomodoro confit, olio evo, pepe nero, basilico fresco.

Crema di melanzane, uovo sodo, prosciutto cotto, pomodoro cotto al forno, parmigiano in entrata. In uscita :polvere di pomodoro sui bordi, dadini di melanzana fritta, parmigiano grattugiato, olio evo al basilico, basilico fresco.

Fior di latte, erbe siciliane aromatizzate in padella, salsiccia di suino nero dei nebrodi,scaglie di ragusano D.O.P, olio evo, basilico fresco, bordo aromatizzato con ragusano D.O.P, origano .

Salumi e formaggi nostrani, marmellata fatta in casa ,olive, pomodoro essiccato,pane della casa. Consigliato per 2 persone.

Frittura di pesce e verdure

Crudo SAN DANIELE, mozzarella di bufala.

Base di ricotta dolce, nutella FERRERRO, zucchero a velo.

Nutella Ferrero e noccioline

500ml