Mozzarella

филе лосося смазывают устричным соусом и запекают в печи. При подаче поливают соусом из разогретых сливок и красной натуральной икры, рядом подаётся долька лимона

пять говяжьих медальонов обжариваются на оливковом масле с солью и перцем. Соус готовится на основе сливок, соуса демигляс и грибов шампиньонов

Паста тальятелле ,куриная грудка ,грибы шампиньоны , сливочный соус ,сыр пармезан

Жареные тигровые креветки на оливковом масле с добавлением сока лимона ,соли и перца .В порции от 12-15 штук

Мидии в соусе маринара и биском, обжаренным красным луком и чесноком, посыпанные свежей петрушкой. Подаются с хрустящим тартином.

Мидии в сливочном соусе с биском, обжаренным красным луком и чесноком, украшенные свежей петрушкой. Подаются с хрустящим тартином.

Обжаренные в панировке морепродукты

порезанные кругами и сложенные веером моцарелла в сыворотке и свежие помидоры вместе с рукколой, заправленные оливковым маслом, бальзамиком и песто соусом

Пастрами из конины, приготовленной су-вид , подается с соусом на основе майонеза с анчоусами и каперсами. Украшается свежей рукколой и каперсами.

Запеченный баклажан, томатный соус ,соус песто ,мусс пармеджано и перед подачей посыпается тертым пармезаном Grana Padano

брокколи обжариваются на растительном масле, добавляется кунжутный ореховый соус и масло копченной паприки

подушка из рукколы, заправленная оливковым маслом, сверху кладутся ломтики пармезана, на которые подаются обжаренные в устричном соусе тигровые креветки. Украшается моцареллой в сыворотке вокруг вместе с вяленными томатами и помидорами черри

микс салата (руккола, айсберг, листья салата), тигровые креветки, кальмар, мидии и авокадо заправляются оливковым маслом, соусом “море”

обжаренные на растительном масле тигровые креветки с добавлением помидоров черри, очищенных огурцов и листьев айсберга. Заправляется соусом на Цезарь

Тигровые креветки ,сыр страчателла ,консервированный персик ,маринованный красный лук ,розовые помидоры ,подушка из рукколы ,перед подачей заправляется оливковым маслом

Салат с нежной телятиной, приготовленной су-вид, запечённым болгарским перцем, брокколи и маринованным красным луком. Подаётся на миксе зелени со шпинатом, рукколой и айсбергом, посыпан семечками подсолнуха и тыквы. Заправлен фирменным винегретом на основе оливкового масла, мёда, горчицы и уксуса бьянка.

подушка из рукколы и айсберга с добавлением помидоров черри, перепелиных яиц, очищенных нарезанных огурцов и маслин. Сверху выкладывается консервированный тунец и красный лук. Заправляется красным винным уксусом, бальзамиком и оливковым маслом

обжаренная на растительном масле куриная грудка с добавлением помидоров черри, очищенных огурцов и листьев айсберга. Заправляется соусом на Цезарь

микс нарезанных овощей из помидоров свежих, очищенных огурцов, перца светофора, оливок и маслин гигантикус. Добавляется маринованный лук, каперсы, сыр фетакса. Заправляется оливковым маслом и посыпается орегано

микс из рукколы, айсберга, шпината и листа салата с добавлением нарезанных огурцов, кабачков, зеленого яблока, зеленой фасоли, брокколи и зеленого горошка. Заправляется сладко-острым соусом и посыпается миксом семечек

суп готовится на основе томатов, бульона, соуса биск, чеснока и зелени, с добавлением кальмара, тигровых креветок, лосося и мидий

суп на основе картофельного пюре, бульона, сливок и зелени. С добавлением трёх видов грибов (шиитаке, древесных и белых грибов)

чечевица, морковь, томаты, лук репчатый, бульон. Всё смешивается до однородной массы, сверху добавляется сыр креметте и посыпается сухарями

вырезка Рибай (без кости), обжаривается на гриле, затем допекается до нужной прожарки в печи. Сверху стейка поливается соус демигляс и подаётся на самом стейке половина запечённого помидора с шапкой из сухарей и измельчённого чеснока

филе лосося смазывают устричным соусом и запекают в печи. При подаче поливают соусом из разогретых сливок и красной натуральной икры, рядом подаётся долька лимона

цельная рыба Дорадо обжаривается на гриле. Соус готовится на основе бульона, лимонного фреша, сливочного масла, перца светофор, нарезанного чеснока, петрушки, каперсов, вяленых томатов и помидоров черри

Говяжья щечка, томлённая до мягкости, подаётся с нежным картофельным пюре (с добавлением томатного соуса) и соусом демигласс с добавлением устричного соуса. Блюдо дополняют обжаренные шпинат и помидоры черри, а сверху посыпают тёртым пармезаном.

Традиционная итальянская классика ,куриный и говяжий фарш ,несколько слоев теста ,сыр моцарелла ,томатный соус и перед подачей посыпается сыром пармезан

2 сочных медальона обжариваются с добавлением соусов демиглас ,терияки и устричного соуса ,а также на тарелку выкладываются картофельное пюре ,пару помидоров черри и шпинат

пять говяжьих медальонов обжариваются на оливковом масле с солью и перцем. Соус готовится на основе сливок, соуса демигляс и грибов шампиньонов

Судак «Аква Пацца» Свежий судак, приготовленный в ароматном рыбном бульоне с добавлением сливочного масла, чеснока, оливок, каперсов и помидоров черри. Подаётся с соусом маринара и свежей петрушкой. Лёгкое, но насыщенное вкусом блюдо средиземноморской кухни.

филе судака обжаривается на гриле на растительном масле, при завершении жарки добавляют немного сливочного масла. Подушка из рукколы, помидоров черри и очищенного огурца перемешивается с песто соусом и заправляется оливковым маслом

Цыплёнок жарится и запекается с солью и перцем. Соус готовится на основе бешамеля, оливкового масла, грибов шампиньонов, красного лука, петрушки и чеснока

Паста пенне с добавлением нежных кусочков лосося в томатно-сливочном соусе (посыпается рубленной петрушкой)

Пенне с томлёной говяжьей щекой, шампиньонами и луком в сливочном соусе с добавлением демигласса. Подаётся с муссом из пармезана и свежим зелёным луком.

Паста спагетти с добавлением вонголе, тигровых креветок, кальмара, помидоров черри и соуса на основе оливкового масла, лимона и чеснока

Тальятелле паста ,сливочный соус , помидоры черри ,тигровые креветки ,брокколи и перед подачей посыпается пармезаном

Мафальдине паста с добавлением соуса болоньезе и сыра пармезан

Паста тальятелле ,куриная грудка ,грибы шампиньоны , сливочный соус ,сыр пармезан

Спагетти Качо э Пепе Спагетти в нежном сливочном соусе с добавлением сливочного масла и свежемолотого чёрного перца, посыпанные тёртым сыром Пармезан. Простой, но насыщенный вкус классической итальянской кухни.

Пенне Аррабиата с страчателлой Пенне в пряном соусе маринара на основе протёртых томатов с добавлением чеснока, оливкового масла, каенского перца и соли. При подаче дополняется нежным сыром страчателла, который придаёт блюду сливочную текстуру и баланс вкуса.

Спагетти карбонара с нежной утиною грудкой, приготовленной су-вид, в сливочно-яичной заправке с пармезаном, чесноком, солью и чёрным перцем.

Овощи, приготовленные на гриле

брокколи, обжаренные на гриле

дольки молодого картофеля, обжаренные со специями и зеленью

Обжаренные до золотистой корочки ломтики картофеля

Рассыпчатый рис на пару

запеченные нарезанные багеты с чесночным маслом и зеленью

хлебные палочки со специями

Творожники (сырники) 3 штуки подаются с ванильным йогуртом ,клюквенным вареньем и свежими ягодами

Классический чизкейк с песочной основой и миндалём, и нежной творожной начинкой. поливается ванильным соусом

Наполеон хрустящий с малиновым пюре

шоколадное муале, мороженое

Канноли с кремом маскорпоне

Классический холодный чай со вкусом персика

Классический холодный чай со вкусом ягод

Классический холодный чай со вкусом лимона

Классический холодный чай со вкусом манго

Классический холодный кофе с добавлением молока ,ванильного мороженного ,какао ,шоколадного топинга и взбитых сливок

Классический холодный кофе с добавлением молока ,ванильного мороженного ,карамельного топинга и взбитых сливок

Классический холодный кофе с добавлением молока ,ванильного мороженного и карамельного сиропа

Классический холодный кофе с добавлением взбитых сливок и молока

Классический кофе со льдом и взбитым молоком

Классический кофе со льдом и молоком

Классический кофе со льдом

Негазированный, безалкогольный, освежающий напиток

Освежающий, энергетический напиток с приятной газировкой

стеклянная вода 0,5

банан, клубника, киви, молоко

молоко, банан, ананас, кокосовый сироп

вода, шпинат, огурец, мед, яблоко, апельсин, киви, сок лайма

кубики манго, сок апельсин, сироп манго- маракуйя, маракуйя, ананас

замороженная смородина, молоко, банан, сироп гринадин

голубика, клубника, мед, банан, молоко, сироп клубника

яблоко

апельсин

яблоко, морковь

ананас, сироп юдзу, сироп лимон, маракуйя, замороженная клубника, вода

сироп грейпфрукт, сироп бузина, сироп лимон, сироп малина, сок апельсиновый, вода

сироп маракуйя, сироп личи, сироп лимон, апельсин свежий, вода

манго, мараккуйя, сода

сироп гринадин, смородина, клубника, замороженная смородина, малина, сода

Макарошки ригатони со сливочным соусом ,сыром чеддер и перед подачей посыпаются сыром пармезан Grana Padano

Хрустящие наггетсы с картофелем фри ,также рядом подаются кетчуп и сырный соус

Осьминожки сосиски с пюре ,также рядом подаются кетчуп и сырный соус

банан, молоко, сливки

банан, клубника замороженная, мороженое, сироп клубночный, молоко, взбитые сливки

молоко, какао сухое, взбитые сливки, мороженое, шоколадный топинг

сироп ванильный, мороженое, взбитые сливки