Disponível em Bucareste
Insere a tua morada para verificar as opções de entrega perto de ti.
Duman
99%
-
2,99 RONGRÁTIS
Prime Promoções
Cop Șiș - Frigărui de berbecuț
Cartofi pai
Çökertme Kebap - Specialitate din mușchi de vită și cartofi
Mais vendidos
Adana Kebap - Kebap picant
Tavuk Sis - Frigărui din piept de pui
Tavuk Kanat - Aripioare de pui
CIORBE
Tavuk çorbasi - Ciorbă de pui
Ingrediente: piept de pui, ardei gras, unt, cimbru, morcov, ceapă, chimion, boia dulce, unt, suc de lămâie, crutoane de lipie. - 250ml
Ișkembe çorbasi - Ciorbă de burtă
Ingrediente: Burtă de vită*, ou, smântână, morcov, oțet, usturoi, lămâie. - 250ml
Mercimek çorbasi - Ciorbă de linte
Ingrediente: Linte roșie, morcov, ceapă, chimion, boia dulce, unt, suc de lamaie, crutoane de lipie.- 250ml
GUSTĂRI RECI
MIX MEZE - 5 salate libaneze
Ingrediente: Tabbouleh, Labneh, Baba Ganoush, Moutabal, Hummus. - 500g
Hummus cu trufe
Ingrediente: hummus (năut, pastă din semințe de susan, apă, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare), trufe negre. (200.00 g)
Hummus cu carne și muguri de pin
Ingrediente: Năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie, mușchi de vită, muguri de pin.- 275gr
Hummus cu carne
Ingrediente: Piure din năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie, mușchi de vită.- 250g
Hummus cu muguri de pin
Ingrediente: Năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie, muguri de pin. - 250gr.
Moutabal - Salată de vinete cu pastă tahini
Ingrediente: Vinete, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, sumac, roșii. - 220gr.
Baba Ganoush - Salată libaneză de vinete
Ingrediente: Vinete*, roșii, semințe de rodie, lămâie, ulei de măsline, chimion, sumac.- 200gr
Shakshouka cu legume
Ardei, vinete, ardei, roșii proaspete, pastă de ardei, ulei de floarea soarelui, piper negru, sare - 250g
Beyaz Peynir Ezme - Cremă de brânză picantă
Telemea vacă, iaurt grecesc 10%, pul biber, miez de nucă, mentă - 150g
Hummus
Ingrediente: Năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie. - 200gr.
Hummus Beyruti - Hummus picant
Ingrediente: Năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, lămâie, boia iute. - 200g
Acili Ezme - Salată de vinete (picant)
Ingrediente: Roșii, ardei gras, ceapă, sos de rodie, ardei iute, condimente. - 150gr
Yaprak Sarma - sărmăluțe în foi de viță
Orez, ceapă, foi de viță de struguri, ulei, condimente, sare, zahăr, lămâie, salata iceberg, soia - 250g
Cacık - Cremă de iaurt cu usturoi, castravete și mentă
Iaurt, iaurt grecesc 10%, castraveți, ulei de măsline, sare, usturoi, mentă - 300g
Labneh cu mentă și usturoi - Cremă de iaurt
Ingrediente: Cremă de iaurt, ulei de măsline, mentă, usturoi. - 250gr
Labneh simplu - Cremă de iaurt
Ingrediente: Cremă de iaurt. - 250g
GUSTĂRI CALDE
Kebbe prăjit - Chiftele libaneze
Ingrediente: Chiftele din carne tocată de vită și oaie, muguri de pin, coriandru, sumac, chimen, bulgur - 250gr
Ras Asfour de vită - Mușchi de vită în sos de rodii
Ingrediente: Cubulețe din mușchi de vită, sos de rodie, ceapă, semințe de rodie. - 250g
Sharhat de vită - Mușchi de vită în sos de lămâie
Ingrediente: Mușchi de vită, coriandru, lămâie, usturoi, mentă - 250gr
Piept de pui pane în sos de lămâie și mentă
Ingrediente: Piept de pui, sos de lămâie, usturoi, mentă, pătrunjel.- 250gr
Ras Asfour de pui - Piept de pui în sos de rodii
Ingrediente: Piept de pui, sos de rodie, ceapă, semințe de rodie. - 250g
Sharhat de pui - Piept de pui în sos de lămâie
Ingrediente: Piept de pui, coriandru, lămâie, usturoi, mentă.- 220gr
Halloumi
Ingrediente: Halloumi, salată, roșii, castraveți.- 150gr
Sambusek cu carne - Plăcinte cu vită și berbecuț
Ingrediente: Plăcinte din aluat de casă, carne tocată de vită și berbecuț.- 200gr
Sicak Hummus - Hummus cald
Ingrediente: Năut, pastă de susan, muguri de pin. - 200gr
Kabak Kızartması - Dovlecei pane
Dovlecei, cremă de iaurt cu usturoi și mentă #Duman, iaurt grecesc 10%, castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, mentă, făină de grâu dur, ou, zahăr, sare, drojdie, amidon de porumb, usturoi, sare - 200g
Sigara Böregi - Rulouri cu brânză
Ingrediente: *Foietaj, telemea de oaie.- 150gr
Sambusek cu brânză - Plăcinte cu mozzarella și telemea
Ingrediente: Plăcinte din aluat de casă, mozzarella, telemea de oaie, unt, mentă.- 200g
Sambusek cu spanac - Plăcinte cu spanac
Ingrediente: Aluat de casă, spanac, ceapă, roșii, usturoi. - 200g
Falafel
Ingrediente: Chiftele din năut, ceapă, pătrunjel, coriandru, chimion, boia iute, pastă de susan.- 150gr
Süzme Yoğurtlu Biber - Ardei copt cu iaurt
Iaurt grecesc 10%, ardei, ulei de măsline - 200g
PREPARATE LA GRĂTAR
Cotlete de berbecuț
Ingrediente: Cotlete de berbecuț, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute. - 380 gr
Kuzu Biftek - Antricot de berbecuț
Ingrediente: Antricot de berbecuț, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute. - 400 gr.
Kuzu Pastrama - Antricot de oaie
Ingrediente: Antricot de oaie, murături, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac. - 400 gr
Dana Șiș - Frigărui din pulpă de vită
Ingrediente: Frigărui din pulpă de vită, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450gr
Dana Șiș - Frigărui din pulpă de vită
Ingrediente: Frigărui din pulpă de vită, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450g
Has Has Fistikli Kebap - Kebap de vită și oaie, cu fistic
Ingrediente: Carne tocată de vită și oaie, fistic, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute. - 450gr
Patlican Kebap - Kebap cu vinete
Ingrediente: Rondele de carne tocată de vită și oaie, vinete, roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, pătrunjel, lipie de casă.- 450gr
Cop Șiș - Frigărui de berbecuț
Ingrediente: Frigărui din pulpă de berbecuț, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450gr
Ciger Șiș - Frigărui din ficat de oaie
Ingrediente: Ficat de oaie, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute. - 450 gr
Domatesli Kebap - Kebap cu roșii
Ingrediente: Chiftele din carne tocată de vită și oaie, roșii, bulgur, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450g
Adana Kebap - Kebap picant
Ingrediente: Carne tocată picantă de vită și oaie, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450gr
Urfa Kebap
Ingrediente: Carne tocată de vită și oaie, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450gr
Tavuk Kebap - Kebap din piept de pui
Ingrediente: Piept de pui, ardei gras, curry, varză roșie, salată verde, usturoi, bulgur, roșie, ceapă cu sumac, ardei iute.- 450g
Tavuk Sis - Frigărui din piept de pui
Ingrediente: Frigărui din piept de pui, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, curry. - 450gr
Kemikli Tavuk Sis - Pulpe de pui
Ingrediente: Pulpe de pui, bulgur, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, curry.- 400 gr.
Tavuk Kanat - Aripioare de pui
Ingrediente: Aripioare de pui, bulgur, roșii, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, curry.- 450gr
Tavuk Kanat - Aripioare de pui
Ingrediente: Aripioare de pui, bulgur, roșii, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, curry.- 450g
SPECIALITĂȚI TURCEȘTI DUMAN
Tantuni - Mușchi de vită cu sos
Ingrediente: Mușchi de vită, roșii, ardei gras, unt, oregano. - 140 gr
Alinazik - Pulpă de berbecuț, cu vinete și iaurt
Ingrediente: Pulpă de berbecuț, vinete, iaurt, ardei gras, roșii, pătrunjel, usturoi, condiment.- 650gr
Hungar Begendi - Mușchi de vită cu piure de vinete
Ingrediente: Mușchi de vită, vinete, cașcaval, unt. - 500gr
Rasol de miel - Rasol de miel pe pat de orez
Ingrediente: Rasol de miel, orez, muguri de pin, migdale, caju, stafide. - 600 gr
Çökertme Kebap - Specialitate din mușchi de vită și cartofi
Cartofi, mușchi de vită, unt, sos de roșii, iaurt grecesc 10%, cimbru, usturoi - 400g
Yogurtlu Kebap - Kebap de vită și oaie, în cremă de iaurt
Ingrediente: Carne tocată de vită și oaie, cremă de iaurt, unt, sos de roșii, crutoane, ardei iute.- 700gr
Tavuk Tokmak - Ciocănele de pui
Pulpe de pui, cartofi, salată de măsline #DUMAN (măsline, ardei, roșii, pătrunjel, ulei de măsline, miez de nucă, concentrat de rodie, sare, sumac, bulgur), ou, pesmet Panko, cașcaval, piper negru - 500g
Patlıcan Mantar - Ghiveci de legume
Ciuperci champignons, vinete, cașcaval, ceapă, roșie, ardei, ardei, sare - 500g
PLATOU GRILL DUMAN
Platou Duman 10 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecuț, Domatesli Kebap, Tavuk Şiş, Çöp Şiş, Urfa Kebap, Sarma Beyti, Haşhaş Fıstıklı Kebap, bulgur, roșii, ardei iute/bulgur, tomatoes, chili pepper. (6100g)
Platou Duman 6 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecut, Domatesli Kebap, Çöp Şiş, Urfa Kebap, Tavuk Şiş, bulgur, roșii, ardei iute/bulgur, tomatoes, chili pepper. (3400g)
Platou Duman 4 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecut, Domatesli Kebap,Tavuk Şiş, Urfa Kebap, bulgur, roșii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. (2800g)
Platou Duman 2 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Patlicanlı Kebap, Çöp Şiş, Cotlete de Berbecuț, Tavuk Şiş, bulgur, rșsii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. (1200g)
Platou Duman 1 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Çöp Şiş, Domatesli Kebap, Cotlete de Berbecuț, Urfa Kebap, bulgur, roșii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. (800g)
PLATOURI
Platou Duman 10 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecuț, Domatesli Kebap, Tavuk Şiş, Çöp Şiş, Urfa Kebap, Sarma Beyti, Haşhaş Fıstıklı Kebap, bulgur, roșii, ardei iute/bulgur, tomatoes, chili pepper. (6100g)
Platou Duman 6 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecut, Domatesli Kebap, Çöp Şiş, Urfa Kebap, Tavuk Şiş, bulgur, roșii, ardei iute/bulgur, tomatoes, chili pepper. (3400g)
Platou Duman Kebap 4 pax
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Dana Şiş, Patlicanlı Kebap, Cotlete de Berbecut, Domatesli Kebap,Tavuk Şiş, Urfa Kebap, bulgur, roșii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. - 2.800 kg
Platou Duman Kebap 2 PAX
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Patlicanlı Kebap, Çöp Şiş, Cotlete de Berbecuț, Tavuk Şiş, bulgur, roșii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. - 1.200 gr
Platou Duman Kebap 1 PAX
Ingrediente: Adana Kebap, Kanat Şiş, Çöp Şiş, Domatesli Kebap, Cotlete de Berbecuț, Urfa Kebap, bulgur, roșii, ardei iute / bulgur, tomatoes, chili pepper. - 800g
PREPARATE LA CUPTOR
Coban Kavurma - Tocana ciobanului (nu vine cu lipia de deasupra)
Ingrediente: Tocană din pulpă de vită, pulpă de oaie, ceapă, roșii cherry, ardei gras, ardei iute, usturoi, oregano.- 450gr
Pui Duman - Piept de pui cu ciuperci și smântână
Ingrediente: Piept de pui, ciuperci, smântână, curry.- 350gr
Sarma Beyti picant/ nepicant - Rulou din vită, oaie și cașcaval
Ingrediente: Rulou din carne tocată de vită și oaie, aluat de casă, cașcaval, roșie, salată verde, varză roșie, ceapă cu sumac, ardei iute, cremă de iaurt.- 450gr
Saç Tava de vită - Tigaie tradițională cu pulpă de vițel
Ingrediente: Tigaie tradițională cu pulpă de vițel, bulgur, ardei gras, ceapă, roșii, ardei iute, unt, usturoi.- 350g
Saç Tava tocată - Tigaie din carne tocată de vită și oaie
Ingrediente: Tigaie din carne tocată de vită și oaie, bulgur, ardei gras, ceapă, roșii, ardei iute, unt, usturoi. - 350gr
Saç Tava de pui - Tigaie din piept de pui
Ingrediente: Tigaie din piept de pui, bulgur, ardei gras, ceapă, roșii, ardei iute, unt, usturoi.- 350gr
Karniyarik - Vânătă umplută cu carne tocată de vită și oaie
Ingrediente: Vinete, carne tocată de vită și oaie, roșii, ardei gras, ceapă, ardei iute. -480 gr
Tavuklu Karniyarik - Vânătă umplută cu piept de pui
Ingrediente: Vinete, piept de pui, roșii, ardei gras, ceapă, ardei iute. - 480 gr
Karișik Pide - Pide turcești cu carne de vită, cașcaval și sujuk
Ingrediente: Pide tradițional turcești din aluat de casă, carne tocată de vită, cașcaval, sujuk, ardei gras, pătrunjel. - 300gr
Kușbași pide - Pide turcești cu pulpă de vită
Ingrediente: Aluat de casă, pulpă de vită, ardei gras, roșii, pătrunjel.- 300gr
Kașarli Pide - Pide turcești cu cașcaval
Ingrediente: Aluat de casă, cașcaval.- 250gr
Peynirli pide - Pide turcești cu brânză
Pide tradiționale turcești, din aluat de casă, cu brânză telemea, brânză cu mucegai și pătrunjel mărunțit - 300gr
Lahmacun - Lipie cu carne de vită și oaie
Ingrediente: Aluat de casă, carne tocată de vită și oaie, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel.- 200gr
GARNITURI
Orez cu șofran și stafide
Ingrediente: Orez, unt, stafide, migdale, șofran. - 250gr
Pirinç Pilavı - Orez turcesc
Apă, orez basmati, unt, boabe de orz, sare - 200g
Orez cu legume
Ingrediente: Orez, ardei gras, morcov. - 200gr
Battata Hara
Ingrediente: Cartofi*, ardei iute, usturoi, coriandru, lămâie.- 250gr
Cartofi libanezi
Ingrediente: Cartofi*, lămâie, mentă, usturoi.- 200gr
Orez basmati
Ingrediente: Orez, unt. - 200gr
Bulgur
Ingrediente: Bulgur, vinete, ceapă, ardei gras, pastă ardei. - 200gr
Cartofi pai
Ingrediente: Cartofi *- 200gr
Lavaș
Ingrediente: Aluat de casă, susan. - 150gr
SALATE
Bostana Salatasi - Salată bostana
Ingrediente: Roșii, ardei gras, castraveți, mentă, fistic, semințe de rodie, sos de rodie.- 300 gr
Izgara Tavuk Salatasi - Salată cu pui
Ingrediente: Salată verde, piept de pui, roșii, castraveți, ardei gras. - 350gr
Salată cu ton
Ingrediente: Ton, roșii cherry, ardei gras, castraveți, porumb. - 350gr
Peynir Salatasi - Salată cu brânză
Ingrediente: Branză telemea, roșii, castravți, ardei gras, măsline.- 300g
Fattoush
Ingrediente: Mix salată verde, ardei gras, roșii, castravțti, crutoane, mentă, semințe de rodie, lămâie. - 400gr
Salata măsline
Ingrediente: Măsline verzi și negre, roșii, nucă, ardei gras, sos de rodie.- 200gr
Salată Halloumi
Roșii proaspete, salată iceberg, brânză Halloumi, maioneză, iaurt grecesc 10%, castraveți, ardei, ardei, miez de nucă, ulei de măsline, oțet, sare, piper negru - 350g
Salata rucola
Ingrediente: Roșii cherry, rucola, ceapă roșie, lămâie. - 250gr
Tabbouleh
Ingrediente: Pătrunjel, roșii, ceapă, bulgur, mentă, lămâie, rodie.- 250gr
Coban salatasi - Salată asortată
Ingrediente: Roșii, castraveți, ardei gras.- 200gr
Salată roșii cherry
Roșii cherry, ceapă, ulei de măsline, ardei iute, sare - 250g
Salată verde
Salată iceberg, lămâie, ulei de măsline, sare - 300g
Salată de murături
Ingrediente: Castraveți murați, varză murată, ardei iute murat, morcov murat.- 250gr
SOSURI
Cremă de usturoi
Cremă de usturoi
DESERT
Künefe Duman Special 4 pax
Faina, ulei, zahar, mozzarella, unt, fistic - 1kg
Katmer Simit
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, ciocolata, fistic - 645g
Künefe Hasır
Faina, ulei, zahar, unt, fistic, crema caimac - 400g
Katmer Bomba Caimak
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, fistic - 125g
Katmer Cappadocia
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, ciocolata, fistic - 210g
Kunefe clasic
Faina, ulei, zahar, unt, mozzarella, fistic - 200g
Katmer Burma Ciocolata
Faina, ulei, ciocolata, zahar, fistic - 150g
Katmer Bomba Ciocolata
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, fistic - 140g
Baklava rece cu ciocolata
Faina, ulei, lapte, frisca vegetala, ciocolata, ou, unt, zahar, fistic - 200g
Katmer Burma Caimak
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, fistic - 120g
Sütlaç
Orez, lapte, zahar, fistic - 250g
Katmer Clasic
Faina, ulei, gris, lapte, frisca vegetala, zahar, fistic - 150g
Baklava Clasic
Faina, ulei, lapte, ou, unt, zahar, fistic - 110g
Baklava Havuç
Faina, ulei, lapte, ou, unt, zahar, fistic - 140g
Duman Kadayif
Faina, ulei, zahar, unt, fistic, frisca - 150g
Gullac
Foietaj din orez, lapte, zahar, fistic, seminte de rodie, apa de trandafir - 250g
BAUTURI
Ayran
400ml
Coca Cola Zero
330ml
Coca Cola
330ml
Sprite
330ml
Fanta
330ml
Apă minerală
500ml
Apă plată
500ml
Alergeni - Valori nutritionale
