PinsaYOLO

Secțiuni

PINSAS

Buratta, presunto e Pesto

burrata, presunto, molho de tomate, pesto, rúcula, tomates secos ao sol, azeite picante

18,00 €

Trufas Negra

trufas negras, cogumelos portobello, mozzarella, Parmigiano Reggiano, alho, azeite

18,00 €

Presunto

presunto do Campo, Parmigiano Reggiano, rúcula, tomate cherry mistos e azeite picante

16,50 €

Presunto e burrata

mozzarella, burrata, presunto, molho de tomate, pesto

16,00 €

Ervilhas e vieiras

vieiras, alho francês, molho de ervilhas verdes e ervilhas verdes

15,50 €

Salmão e abacate

gravlax de salmão, queijo ricotta, abacate, rúcula e molho cremoso

15,50 €

Barbacoa Affumicata

mozzarella, scamorza fumada, rosbife, pancetta, chalotas e um rico molho BBQ

15,40 €

Quattro formaggi

gorgonzola, Parmigiano Reggiano, mozzarella, ricotta, molho cremoso

14,50 €

Alla diavola

salame picante, Parmigiano Reggiano, mozzarella, molho de tomate picante, manjericão fresco (com flocos de malagueta adicionais para um picante extra)

14,50 €

Pêra e gorgonzola

pera, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, mozzarella, mel de trufa, molho cremoso

14,40 €

Tomates secos e mel

tomates secos ao sol, molho de tomate, mozzarella, Parmigiano Reggiano, queijo ricotta e um fio de mel

14,00 €

Salami

salame Piemonte, mozzarella, alho, manjericão fresco, tomilho fresco, rúcula apimentada, molho de tomate

14,00 €

Polvo

polvo bebé, batatas assadas, tomates San Marzano, azeitonas, mozzarella, manjericão fresco, molho de tomate

14,00 €

Rosbife e pêra

rosbife tenro, pera, molho pesto, mozzarella, molho de tomate

14,00 €

Amatriciana

mozzarella, guanciale, tomate cherry, queijo pecorino romano, natas, manjericão fresco e azeite

13,50 €

Prosciutto

prosciutto, rúcula apimentada, mozzarella cremosa, Parmigiano Reggiano ralado, azeite

13,40 €

Veggie

rúcula, tomate, pimento amarelo, curgete, ricota e azeite

12,00 €

Margherita

mozzarella di bufala, mozzarella, tomate cherry, molho de tomate, orégãos, manjericão verde fresco, alho e azeite

10,30 €

ENTRADAS

Prato de presunto Premium

A melhor seleção de ombro de bolota premium, presunto do campo, presunto de bolota premium, acompanhado de azeitonas, tomate cherry e rúcula

18,00 €

Carpaccio de vitela

Lombo de vitela cru, tomates secos ao sol, rúcula, alcaparras, Parmigiano Reggiano, limão.

14,00 €

Carpaccio de salmão

Salmão ligeiramente salgado, alcaparras, tomates secos ao sol, rúcula, Parmigiano Reggiano, limão, balsâmico

14,00 €

Carpaccio de courgette

Curgete, alcaparras, tomates secos ao sol, rúcula, Parmigiano Reggiano, limão, balsâmico.

9,00 €

Crudités

Pepino, pimento amarelo, cenoura, aipo, manjericão, servido com molho cremoso

4,50 €

Focaccia

Pãezinhos crocantes servidos com molho (tomate ou cremoso)

4,00 €

TÁBUAS

Tábua de charcutaria grande

chouriço ibérico, salcichão, bresaola, prosciutto italiano, rúcula, tomate cherry, focaccia, mortadela, alcaparras, azeitonas, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, pesto, molho de pimento amarelo e molho de ervilha verde

29,50 €

Tábua de queijos grande

com salmão fumado, vieiras, tomate cherry, pimento amarelo, Parmeggiano Reggano, scamorza, tomates secos ao sol, rúcula, Gorgonzola, uvas, limão, abacate, azeitonas, molho de ervilhas, molho pesto e focaccia

29,50 €

Tábua de charcutaria média

salsichão, bresaola, prosciutto italiano, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, rúcula, azeitonas, alcaparras, focaccia, tomate cherry, molho de pimentão amarelo e molho pesto

19,00 €

Tábua de queijos média

com salmão fumado, vieiras, tomate cherry, pimento amarelo, Parmigiano Reggiano, scamorza, tomates secos ao sol, rúcula, Gorgonzola, uvas, limão, azeitonas, molho de ervilha verde, molho de pimento amarelo e focaccia

19,00 €

SALADAS

Vitela e gorgonzola

lombo de vitela, gorgonzola, mistura de tomate cherry, salada mista, molho de mel e citrinos, azeite, creme balsâmico

13,50 €

Salada de polvo

polvo, abacate, mistura de alfaces, mistura de tomate cherry, natas, handashi, alho, alecrim

12,50 €

Salmão e mostarda com mel

salmão, tomate cherry, alface romana, molho de mostarda com mel, salsa, azeite

12,50 €

Salada de burrata

burrata cremosa, mistura de tomate cherry, rúcula, manjericão verde fresco, creme balsâmico, pinhões, azeite, limão

11,50 €

5 tomates

tomate cherry, tomate kumato, tomates secos ao sol, cebolas vermelhas, mozzarella fresca, temperada com balsâmico cremoso

8,00 €

SOBREMESAS

Pinsa Mascarpone e frutos silvestres

mascarpone, framboesas, morangos, mirtilos, raspas de limão, mel, hortelã fresca, Parmigiano Reggiano, azeite

7,50 €

Pinsa Nutella e framboesa

Nutella, framboesas, hortelã fresca, azeite

6,50 €

Tiramisu

6,00 €

Bolo tentação de chocolate

6,00 €

Panna Cotta

5,00 €

Gelado

Baunilha, Pistácio, Manga, Chocolate, Morango

4,50 €

COCKTAILS

Sangria de vinho branco

vinho branco, prosecco, licor de maracujá, xarope de maracujá, sumo de limão, sumo de laranja

10,00 €

Sangria de vinho tinto

vinho tinto, prosecco, licor de ginja, xarope de baunilha, sumo de limão

10,00 €

Aperatini

tequila, aperol, bitters de campari, laranja fresca, xarope de maracujá, prosecco

9,00 €

Limoncello Gin Collins

gin, limoncello, limão fresco, xarope de baunilha, água mineral

9,00 €

Paloma Italiana

tequila, lima fresca, toranja fresca, xarope de baunilha, água mineral

9,00 €

Negroni

gin, vermute tinto doce, bitters de campari

9,00 €

Aperol passion Spritz

aperol, prosecco, xarope de maracujá, água mineral

8,00 €

CERVEJAS E SIDRAS

Maeloc Sidra Extra (Biologica), 0.75

9,00 €

BREWDOG PUNK IPA SEM GLÚTEN 0.33

5,00 €

BREWDOG PUNK IPA SEM ÁLCOOL (alcohol free) 0.33

5,00 €

PAULANER WEISSBIER 0.5

4,50 €

GUINNESS STOUT 0.44

4,50 €

BEBIDAS QUENTES

Galão

2,90 €

Chá English Breakfast Broken

chá preto

2,60 €

Chá Jasmim OP

chá verde, flores de jasmim

2,60 €

Misturas de chá de ervas - Ácer | Mel | Baunilha

"funcho, pedaços de maçã, trigo sarraceno estalado, folhas de amora, anis, pedaços de canela, camomila, folhas de salva, folhas de amora doce, aromatizante"

2,60 €

Mistura de chá de frutas - Limão

pedaços de maçã, flores de hibisco, casca de roseira brava, aroma natural de limão com outros aromas naturais, casca de limão, erva-cidreira

2,60 €

Meia de leite

2,50 €

Café

1,50 €

Abatanado

1,50 €

BEBIDAS FRESCAS

Lemonade Handmade Mango-Strawberry

puré de morango, puré de manga, xarope de baunilha, limão fresco, água mineral

5,50 €

Lemonade Handmade Citrus-mint

limão, lima, hortelã, limão fresco, xarope de baunilha, água mineral

5,50 €

Sumo Compal

3,45 €

Panna Agua Lisa 0.5

2,90 €

SAN PELLEGRINO C/GÁS 0.5

2,90 €

Coca-Cola 0.25

1,90 €

Coca-Cola Zero 0.25

1,90 €

ESPUMANTE

Vadio Rose

Elaborado pelo enólogo do Cristal

45,00 €

Colinas Brut Nature

O espumante rosé mais elegante que temos

34,00 €

Prosecco à pressão

Fresquinho da torneira

5,00 €

PORTUGUÊS, BRANCO FRESCO

Vadio

O vinho mais elegante e mineral do menu

29,95 €

Arrinto

Citrino salgado dos Açores

29,95 €

Bella sauvignon blanc

Sauvignon Blanc do Novo Mundo

29,00 €

Longos valles Alvarinho

Verdadeiro Vinho Verde

24,00 €

PORTUGUÊS, BRANCO ENCORPADO

Paral Reserva

ou não, outro grande Chardonnay!

49,00 €

Madre d'agua Encruzado

quase Borgonha

39,00 €

Sobreiro Grand Reserva

maduro e fresco

29,00 €

PORTUGUÊS, TINTO ELEGANTE

Bella Pinot Noir

pinot cereja noir

29,95 €

Pragmatico

O vinho mais elegante do Douro

29,95 €

Vadio

se gosta de Nebbiolo

29,95 €

PORTUGUÊS, TINTO ENCORPADO

Castelares Grande

Produzido no lado português da Ribeira de Aldueiro

49,00 €

Colinas Reserva 2012

Mistura de Bordeaux da Bairrada Portugal

39,00 €

Sobreiro Reserva

Suave, poderoso, direto

19,00 €

VINHOS DE SOBREMESA

Romaneira 10 Porto

Fair play Porto

44,00 €

Lbv Romaneira Porto

Fruta preta "com esteróides"

39,00 €

Moscatel de Setubal superior flor trois

Doçura do sul

29,00 €

ITALIANO ENCORPADO

Villa donoratico (super Toscana)

Elegância de Bordeaux com um toque de Toscana

59,00 €

Amarone Biscardo della Valpolicella

é Amarone, caramba!

39,00 €

Zolla Riserva (primitivo)

Soco de fruta madura

28,00 €

DIGESTIVOS

Aguardente Adega Velha x.o.

Conhaque português

9,50 €

Grappa nonino

Clássico digestivo italiano

9,50 €

Gin porco preto

Destilado lentamente no Sul

9,50 €

Aguardente Medronho

Grappa portuguesa de frutos

8,50 €

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