Matilda

Njoke sa piletinom u krem sosu sa pestom i pistaćima

Lingvini sa hrskavom Guanciale slaninom, jajima i parmesanom

Pohovan svinjski kare sa tartar sosom, serviran uz krompir pire

Hrskave prženice sa pršutom, kačkavaljem i čedar sirom, obložene panko prezlama i začinjene blagim tabasco sosom

Hrskavi kroasan punjen šumskim voćem, vanilla kremom i sladoledom

Sendvič sa pršutom, Mozzarellom, rukolom i aceto prelivom

Obilan doručak sa tri jaja, kobasicama, zapečenom slaninom i ranč sosom

Francuska kajgana

Poširana jaja na domaćoj mekiki sa espumom od sira.

Hrskavi kroasan punjen pršutom, rukolom i Cherry paradajzom

Omlet od tri jaja sa Pancettom i sirom

Poširana jaja na kremu od grčkog jogurta i kisele pavlake sa belim lukom i nanom, prelivena puterom sa tucanom paprikom, servirana uz beli i crni hleb

Kajgana sa baby spanaćem i sušenim paradajzom, na tost hlebu sa kiselom pavlakom

Omlet od tri jaja sa povrćem, sirom i paradajzom

Specijalitet od svežeg bifteka sa jajetom, začinima, puterom i tostom

Selekcija najboljih sireva

karpaćo od odležalog ramsteka

Frigane lignje sa pomfritom i tartar sosom

Hrskave Bruschete  sa pršutom, maslinama i Cherry paradajzom

Hrskave Bruschette sa lososom i rikotom

Uštipci od tikvica sa parmesanom i tzatzikijem

Hrskave bruskete sa paradajzom i Mozzarellom

Kremast rižoto sa divljim pečurkama i puterom

taljatele sa biftekom, vrganjima i parmezanom

Fettuccine sa gamborima, Cherry paradajzom i pestom, u krem sosu od belog vina i putera

Rižoto sa komadićima lososa, puterom, parmesanom, šparglom, belim vinom i šafranom

Slojevite lazanje sa mlevenim mesom, bešamel sosom i parmesanom

Taljatele sa pršutom, povrćem i parmesanom

Njoke sa piletinom u krem sosu sa pestom i pistaćima

Lingvini sa hrskavom Guanciale slaninom, jajima i parmesanom

Rigatoni u klasičnom bolonjeze sosu sa mlevenom junetinom i paradajz sosom

Taljatele sa piletinom u kremastom sosu od gorgonzole, sa kruškom, orasima i radičem

Rižoto sa komadićima piletine, parmesanom, šampinjonima, crnim lukom i puterom

Pizza sa pršutom, paradajz sosom i parmesanom

Bianko pizza sa neutralnom pavlakom, parmesanom, kačkavaljem, Brie sirom, pistaćima, Aceto kremom i Tabasco sosom

Pizza sa pikantnom ljutom kobasicom, paradajz sosom i sirom

Pizza Capricciosa  sa paradajz sosom, sirom i šunkom

Klasična pizza Margherita sa paradajz sosom, mozzarellom i svežim bosiljkom

Kremasta supa od povrća Bundeva Cvekla

Krem čorbica od mlade junetine sa povrćem

Konfitirana teletina sa kajmakom

Pačije grudi sa kruškom i šumskim voćem

Grilovana tuna u susamu sa edamama na pireu od celera i jabuke

File lososa na grilovanoj palenti, preliven Buerre Blanc sosom i kavijarom od šafrana

Suvidiran svinjski vrat sa kremastim spanaćem, bukovačom i hrskavim krompirom

Pileći file punjen šparglom, graškom i sušenim paradajzom, u hrskavim panko prezlama, sa pireom od krompira

Pljeskavica od mlevenog mesa sa Cheddar sirom, pančetom i tucanom paprikom, servirana na pizza testu uz grčki jogurt i hrskavi luk

Grilovana suvidirana piletina sa zapecenim punjenim krompirom i miksom zelenih salati

Pohovan svinjski kare sa tartar sosom, serviran uz krompir pire

Otkošten batak, serviran sa mladim krompirićima i sosom od grčkog jogurta, limete i halapenjo papričice

Najkvalitetniji komadi Black Angus govedine

Proveriti dostupnost i težinu komada, 1 kg

Grilovan file minjon na soteu od pečuraka, preliven kremastim sosom od parmesana

Grilovan file minjon sa Cowboy puter sosom, serviran sa krompir pireom

Grilovan file minjon sa biber sosom, serviran sa krompir pireom

Grilovan file minjon, serviran sa krompir pireom

Brancin sveža morska riba

Orada sveža morska riba

Mladi krompirići.

Grilovano povrće.

250g pomfrit

Italijanska focaccia sa maslinovim uljem i začinskim biljem

Domaći hleb, crni hleb sa semenkama

Burger od čistog junećeg mesa sa čedar sirom, povrćem i burger sosom, serviran uz pomfrit

Burger od čistog junećeg mesa sa Brie sirom, džemom od luka, tartufatom i pomfritom

Burger od hrskave piletine

Mix zelenih salata sa maslinovim uljem i Acceto balsamicom

Osvežavajuća tarator salata sa krastavcem, grčkim jogurtom, kaparima i mirođijom

Salata od paradajza i pečene paprike, sa belim lukom

Rukola sa Cherry paradajzom i parmesanom

Mix salata sa biftekom, pesto sosom i pečenim lešnikom

Mix salata sa lososom, mangom i Chimichurri sosom

Grilovana tuna na kremstoj salati sa kuvanim jajetom i sparglom u laganom dresingu od majoneza i slačice

Iceberg salata sa krutonima, Caesar dressingom, grilovanom piletinom, pančetom i parmesanom

Salata od Mozzarelle, paradajza, pesto sosa i svežeg bosiljka

Mix salata sa rukolom, jabukom, kozijim sirom, suvim brusnicama, medom i orasima

Rigatoni u klasičnom Bolognese sosu sa mlevenom junetinom i paradajz sosom

Prstići od pilećeg filea, sa povrćem, servirani na tortilji

Hrskave korice od lisnatog testa, sa nadevom od Mascarpone vanilla krema, prelivene šumskim voćem

Italijanski desert od Mascarpone sira, sa pistaći kremom

Sočan i kremast kolač od čokolade

Topao čokoladni kolač preliven pireom od maline

Topla pita sa jabukama i kuglom sladoleda od vanille

Sočne kore sa ukusom maka, prelivene belom čokoladom i blanširanim bademom