ChaCha

Кубдарі з куркою та шпинатом2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуні2шт. Хінкалі з куркою ЧашушуліКартопля з підчеревиноюКебаб Курячий*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись"

Салат Грузинський по-домашньомуСуп харчо Чкмерулі з куркиХінкалі свино-яловичі - 3шт Чорнослив з горіхами та вершковим соусом*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

Салат Мегрельський Суп харчо ОджахуріЧурчхела *Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуніМцваді зі свининиКартопля з підчеревиною*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуніХачапурі по-аджарськиОджахурі*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

Смажені на вогні ковбаски із курки з копченим сулугуні, яловичі з беконом та баранина чилі.

Мікс ромена та руколи, авокадо, полуниця, сир камамбер, гозинаки, цитрусова заправка та кизиловий мармелад

Гуакамоле, тартар з огірка та редиски, смажені креветки, заправка на основі мацоні та мінеральної води.

Відкритий пиріг із бринзою та сулугуні в поєднанні зі свіжою полуницею та полуничним кулі

Хумус із білої квасолі, тартар з огірка та редиски, курка су-від, заправка на основі мацоні та мінеральної води.

Обсмажена до рум'яної скоринки картопля з пармезаном на мусі з мацоні

Кебаб на метровій дошці подається з запеченою картоплеюз беконом , овочами гриль та двома видами ткемалі

Кебаб на метровій дошці подається з запеченою картоплеюз беконом , овочами гриль та двома видами ткемалі

Ніжний курячий кебаб із золотистою скоринкою, що ідеально поєднується з соусами.

Соковиті відбірні реберця молочного теляти, обсмажені на грилі до ідеальної рум’яної скоринки.

Ціла рибка дорадо, запечена на відкритому вогні до ідеальної хрусткої скоринки.

Обпалена форель на вугіллі, подана на мусі з сиру дорблю зі шпинатом та імбирно-устричним соусом

Традиційний грузинський шашлик із ніжного м’яса молочного теляти, обсмажений на вугіллі до ідеальної соковитості.

Ошийок, обсмажений на вугіллі до рум’яної скоринки, подається з цибулею, кінзою, соусом ткемалі та гранатовим фрешем

Соковитий баранячий кебаб із насиченим смаком витриманого сиру та ароматних спецій.

Збалансоване поєднання двох видів м’яса, яке створює ніжну текстуру та насичений смак.

Рублене фермерське м’ясо з барбарисом, кінзою та грузинськими спеціями, запечене у сітці зі свинини до хрусткої скоринки

рулет з курки зі спеціями та ткемалі з кизилу

Соковитий помідор, духмяні печериці, солодкий болгарський перець, ніжний баклажан і запашні початки кукурудзи запікаються до ідеальної золотистої скоринки, зберігаючи свою природну соковитість. Завдяки гармонійному поєднанню овочів страва виходить легкою, корисною та насиченою смаком.

Ніжний кебаб з курки, в поєданні з томатним соусом сацебелі.

Філе курячого стегна, обсмажене на вугіллі з ароматними грузинськими спеціями, подається з цибулею та свіжою кінзою

Фермерське курча, обсмажене до золотистої скоринки з пряним топленим маслом, часником і шоті

Томлена баранина з картоплею, баклажаном, помідорами, зеленню, часником та чілі

Соковита тушкована телятина з овочами, томатами та пряними грузинськими спеціями.

Курячі печінка, серце та шлуночки, обсмажені у власному соку з тархуном і грузинськими спеціями

Фермерське курча, обсмажене до золотистої скоринки у густому вершково-часниковому соусі з ароматом грузинських спецій

Свинина, обсмажена до рум’яної скоринки та томлена під тістом з картоплею, томатами, часником та зеленню. При доставці йде без тіста зверху.

Ніжний слабосолений лосось, витриманий у солі, цукрі та кропі, з гранатом і лимоном — витончена класика північної кухні з грузинським акцентом .

Дор блю, бастурма, прошуто та пряний сир з томатами — розкішна тарілка для винної розмови.

Злегка обпалений лосось подається з міксом салатів та імбирно-кунжутним соусом

Ростбіф із добірної телятини, в’яленими томатами та кремовим соусом з тунця, каперсів і анчоусів

Крем-сир з тархуном, пармезан, камамбер, гебжалія, бринза та копчений сулугуні

Заправлений грузинськими спеціями та поданий із мусом гуакамоле й хрусткими тостами

Яловичина, заправлена домашньою гірчицею та маринованим огірком власного посолу

Рулетики з смаженого баклажану з начинкою із молодих горіхів, кінзою, часником та спеціями

Телятина, заправлена домашньою гірчицею та маринованим огірком власного посолу

Домашній паштет, поданий з кизиловим мармеладом власного виробництва та хрусткими тостами

Огірки, помідори, гурійська капуста, цицак та мариновані печериці

Мікс салатів із чері, авокадо та королівськими креветками, доповнений гранатом, червоною цибулею й соусами голандез та пікантним шрірача

Слабосолена червона форель, айсберг і ромен у класичному соусі з томатами чері, перепелиними яйцями та пармезаном

мікс салатів зі свіжим шпинатом та руколою, заправлений базиліково-горіховою заправкою

Соковита курка на грилі в поєднанні з хрустким айсбергом та роменом у класичному соусі з томатами чері, перепелиним яйцем, чіпсами з чіабати та пармезаном

Запечений баклажан, томати, червона цибуля й кінза, заправлені духмяною олією з часником

курка мцваді на вугіллі зі свіжими овочами, чорносливом і гранатом, заправлені горіховим соусом за старовинною технологією

Мікс салатів із томатами, огірками, солодким перцем та червоною цибулею, заправлені духмяною олією та винним оцтом

Свіжі огірки й різнокольорові томати з червоною цибулею та горіховою заправкою власного приготування

приготована за старовинною технологією свино-яловича долма, подається з мацоні з кінзою, томатами чері та слайсами гострого перцю

Тонкий грузинський лаваш, запечений на мангалі з томатами, базиліком та сиром

Тонкий грузинський лаваш, запечений на мангалі з крафтовою бринзою та зеленню

крем-суп у сучасному грузинському стилі

Домашній бульйон з фермерського курча, локшиною, перепелиним яйцем і фрикадельками

Пікантний суп за старовинним рецептом з баранини та пшона, зеленню та грузинськими спеціями

традиційний пікантний суп із витриманої яловичої грудинки з рисом, томатами, зеленню та грузинськими спеціями

Закритий пиріг з томленою бараниною, цибулею та сиром дорблю

Класичний човник, наповнений сулугуні, моцарелою, дор-блю та камамбером для насиченого смаку. На доставку одразу замішуємо жовток.

Пиріг із крафтовою бринзою всередині та розтопленим сулугуні зовні

Відкритий пиріг у формі човника з бринзою, сулугуні та яйцем, яке змішують перед подачею. На доставку одразу замішуємо жовток

Закритий пиріг із пряною свининою, цибулею та томатами

Закритий пиріг із фермерською куркою, шпинатом та грузинськими спеціями

Приготовлений за рецептом гурійських родин пиріг із сулугуні, яйцем та зеленою цибулею

Приготовлений на відкритому вогні запашний хачапурі з сиром сулугуні із легкою димною ноткою

Традиційний грузинський хліб, випечений у спеціальній печі тоне.

Картопляне пюре замішане з крафтовим сиром сулугуні та жовтком. При доставці одразу замішуємо з сиром, жовтком та йде без тіста зверху.

Картопля обсмажена до рум’яної скоринки з цибулею та ароматними сванськими спеціями

Авторська подача десерту з дивовижним смаком - окремо подаємо ніжний вершкововий крем москарпоне, хрусткі вафельні трубочки та каву. Ідеальний баланс смаків і текстур, який підкреслюється елегантною, не класичною, подачею та гармонійними кольорами.

Ніжний десерт із чорносливу, фаршированого горіхами, у поєднанні зі сметанно-вершковим мусом — гармонія солодкості, вершковості й легкої кислинки.

Ніжний лавандовий чизкейк із тонким квітковим ароматом, доповнений освіжаючим кремом юдзу. Подається з яскравим кизиловим сорбе та маринованими мандаринами, що додають десерту цитрусової свіжості та балансу. Вишуканий десерт із гармонійним поєднанням текстур і смаків.

"За авторським рецептом бренд-шефа наполеон із заварним кремом."

Подаємо з горщечком ніжного крему з юдзу та горіховими гозинаками власного виробництва

Традиційний грузинський десерт, приготовлений з натурального виноградного соку, горіхів і борошна, що втілює багатство смаку та культури.

Освіжаючий соус на основі грузинського кисломолочного напою з додаванням зелені та спецій.

Традиційний грузинський кисло-солодкий соус із аличі з ароматними спеціями.

Пряний томатний соус із часником, кінзою та грузинськими спеціями.

Гострий соус із червоного перцю, часнику та пряних трав.

Ніжне куряче філе, запечене на шпажці до золотистої скоринки, подається з кремовим картопляним пюре.

Маленькі ніжні равіолі з соковитою начинкою з індички, які обов'язково сподобаються малюкам.

Пухкі, ніжні сирники, які тануть у роті, подаються зі сметанкою або варенням.

Пухке запечене тісто, щедро начинене сиром і вкрито хрусткою сирною скоринкою.

Хрусткі, золотисті нагетси з ніжним розплавленим сиром усередині.

Апетитні курячі нагетси з хрусткою скоринкою, приготовані спеціально для дітей.

Легкий та ароматний курячий бульйон з локшиною та перепелиним яйцем.

Улюблена класика – хрустка, золотава картопля фрі, обсмажена до ідеалу.

Маленька версія улюбленого грузинського хачапурі у формі човника з ніжним сирним наповненням та жовтком, що розтане в роті. На доставку одразу замішуємо жовток.

Ніжне картопляне пюре з м'якою соковитою курячою котлеткою, приготованою спеціально для маленьких гурманів.

Ароматний грушевий лимонад із ніжним карамельним післясмаком, що передає смак стиглих, соковитих груш

Культовий грузинський лимонад із екстрактом свіжого тархуна, що дарує природний трав'янистий аромат та освіжаючий смак

Унікальний лимонад на основі виноградного сорту Сапераві з насиченим ягідним смаком та вишуканими винними нотками

Яскравий лимонад із барбарису з легкою кислинкою та освіжаючим смаком, що ідеально втамовує спрагу

Освіжаючий гранатовий лимонад із приємною кислинкою та природною солодкістю, що надає енергію та заряд бадьорості.

Освіжаючий і насичений напій, приготовлений з ароматного кизилу, що поєднує в собі приємну кислинку та ніжну фруктову солодкість.

Традиційний український напій, настояний на сушених фруктах та ягодах. Має глибокий, природний смак із легкими медовими нотками та дарує справжню домашню атмосферу.

Вишуканий варіант з креветкою та фореллю.

Пряні хінкалі з грибами шитаке в соусі Том Ям із вершковим маслом, соєвим соусом і лаймом — поєднання грузинської традиції та азійського настрою.

Соковиті хінкалі з ароматною бараниною та традиційними грузинськими спеціями.

Ніжні хінкалі з розплавленим сулугуні, ідеальний варіант для любителів сирних страв, з ароматною кінзою.

Соковита начинка зі свинини та яловичини, тісто ніжне — класика без кінзи, для тих, хто цінує чистий смак.

Насичений м’ясний смак яловичини в ніжному тісті з соковитою начинкою.

Класичні грузинські хінкалі з ніжною начинкою з курячого м’яса, приправленого спеціями.

Класична грузинська страва з поєднанням двох видів м’яса для збалансованого смаку, з ароматною кінзою.

страчателла, Хет Ям, з креветкою та фореллю

Мікс найпопулярніших хінкалі, щоб спробувати різні смаки в одній порції , а саме - з куркою, з бараниною, зі свининою та яловичиною, з яловичиною та трюфелем, з сиром сулугуні. На доставку йде без великого хінкалі.