Gokorec

Сочни кюфтета, изпечени на жар, поднесени с домати и лук.

ВСЕКИ ДЕН ПРИГОТВЯНО НА РЪКА С ВНИМАНИЕ И УМЕНИЕ – С ИСОТ ПИПЕР ОТ УРФА, ТЪМЕН БУЛГУР ОТ КАРАМАН И СВЕЖИ ЗЕЛЕНЧУЦИ ОТ БАЛКАНИТЕ. НЕЖНО СЪЧЕТАНИЕ НА СЛАДКО И ЛЮТО, СЕРВИРА СЕ С МНОГО ЗЕЛЕНИНА И ЛИМОН. ВКУС, КОЙТО ЩЕ ЗАПОМНИТЕ.

Филирано норвежко скумрия, изпечена на скара и сервирана в мек хляб със свежа салата. Всяка хапка ще ви пренесе на Еминьоню – сърцето на Истанбул и неговите легендарни рибени сандвичи.

ТАЗИ ЗДРАВОСЛОВНА И ПИТАТЕЛНА СУПА СЕ ПРИГОТВЯ ВСЕКИ ДЕН ПРЯСНО И Е ОСОБЕНО ЛЮБИМА НА ДЕЦАТА С ЛЕКИЯ СИ ВКУС. НАПРАВЕНА С ПИЛЕШКИ БУЛЬОН, ЕСТЕСТВЕНА И БЕЗ ДОБАВКИ. (НЯМА)

Нашата супа от леща се вари в костен бульон и се сервира с запържено масло.

ГРИЛОВАНО КЮФТЕ ВЪРХУ ХРУПКАВИ ХЛЕБНИ КУБЧЕТА, ПОКРИТО С РАЗТОПЕН КАШКАВАЛ; ПОДНЕСЕНО С МАСЛЕНО-ДОМАТЕН СОС И ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО В СПЕЦИАЛНА СЕРВИЗНА ЧИНИЯ.

НАШАТА 50-ГОДИШНА РЕЦЕПТА ЗА КЮФТЕТА, ПРЕДАВАНА ВНИМАТЕЛНО ОТ ПОКОЛЕНИЕ НА ПОКОЛЕНИЕ, ИЗПОЛЗВА МЕСО ОТ СПЕЦИАЛНО ОТГЛЕЖДАНИ ЖИВОТНИ. СЪДЪРЖА ТЕЛЕШКО МЕСО С ОПРЕДЕЛЕНО КОЛИЧЕСТВО АГНЕШКО МЕСО. ЕСТЕСТВЕНО И БЕЗ ДОБАВКИ.

COCO КОЛА

Домашно приготвен, „Яйък“ айрян.

Шалгам (Şalgam) е традиционна, изключително полезна турска напитка, получена чрез естествена ферментация на лилав морков, булгур, вода и сол. Тя е натурален детоксикатор, богат на антиоксиданти (антоцианини), витамини A, B, C и минерали (калций, калий, желязо), без захар и изкуствени оцветители. Вкусът е леко кисел, солен и освежаващ.

250 мл

250 мл

250 мл

300 мл

Марката Beypazarı е най-известна със своята натурална минерална газирана вода, която се добива в региона на Бейпазари, Турция. Продуктовата гама включва класическа натурална сода и разнообразие от плодови вкусове, подсладени с естествена захар от цвекло.

Марката Beypazarı е най-известна със своята натурална минерална газирана вода, която се добива в региона на Бейпазари, Турция. Продуктовата гама включва класическа натурална сода и разнообразие от плодови вкусове, подсладени с естествена захар от цвекло.

Марката Beypazarı е най-известна със своята натурална минерална газирана вода, която се добива в региона на Бейпазари, Турция. Продуктовата гама включва класическа натурална сода и разнообразие от плодови вкусове, подсладени с естествена захар от цвекло.

Марката Beypazarı е най-известна със своята натурална минерална газирана вода, която се добива в региона на Бейпазари, Турция. Продуктовата гама включва класическа натурална сода и разнообразие от плодови вкусове, подсладени с естествена захар от цвекло.

Марката Beypazarı е най-известна със своята натурална минерална газирана вода, която се добива в региона на Бейпазари, Турция. Продуктовата гама включва класическа натурална сода и разнообразие от плодови вкусове, подсладени с естествена захар от цвекло.

500 мл

ПРИГОТВЕНА С МАРУЛЯ, ЖУЛИЕН ПИЛЕШКО ФИЛЕ, КРУТОНИ, ПАРМЕЗАН И СПЕЦИАЛЕН ЦЕЗАР СОС – КЛАСИЧЕСКА, НО НЕЗАМЕНИМА САЛАТА.

ПРИГОТВЕНА С ПРЕСНИ ДОМАТИ, ЧЕРВЕНА ЧУШКА И ЧЕРВЕН ЛУК, ТОЗИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ ВКУС Е ОВКУСЕН С БЯЛО СИРЕНЕ, ЧЕРНИ МАСЛИНИ, РИГАН, ЗЕХТИН И ЛИМОНОВ СОК

ПРИГОТВЕНА С ПРЕСНИ КРАСТАВИЦИ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ ЗЕЛЕНИНИ И МАГДАНОЗ, ТАЗИ ЗДРАВОСЛОВНА САЛАТА Е ОВКУСЕНА СЪС СОЛ, ЛИМОНОВ СОК, ЗЕХТИН И НАР СОС

ПРИГОТВЕНА С ПРЕСНИ ДОМАТИ, КРАСТАВИЦИ, ЛУК, МАГДАНОЗ И ЗЕЛЕНА ЧУШКА, ТАЗИ ЛЕКА И ВКУСНА САЛАТА Е ОВКУСЕНА СЪС ЗЕХТИН И ЛИМОНОВ СОК.

Традиционно турско люто мезе, приготвено с фино нарязани пресни домати, люти чушки, магданоз, зехтин и подправки. Свежо, ароматно и пикантно – перфектно като разядка или допълнение към основно ястие.

Нашите кебапи се приготвят ежедневно със специално подбрано агнешко и телешко месо от най-добрите части. В състава им е включена опашна мазнина от овце, отглеждани в естествена среда, която е полезна за здравето. Никога не използваме свинско месо или химически добавки. Сервират се с бял ориз, салата и лаваш.

Адана кебап, приготвен от кайма, омесена със специални подправки, се изпича на скара и се увива в тънка лаваш питка, вътре се добавят печени чушки, домати и смес от лук, магданоз, сервира се като дюнер.

ЖУЛИЕН ОТ ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЕ МАРИНОВА ПО СПЕЦИАЛНА РЕЦЕПТА НА ШЕФА И ОТЛЕЖАВА В ХЛАДИЛНИК. ПРИ ВСЯКА ПОРЪЧКА СЕ ПРИГОТВЯ А ЛА КАРТ В ТИГАН СЪС СОЕВ СОС. СЕРВИРА СЕ СЪС СВЕЖА АМЕРИКАНСКА САЛАТА, ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ И ЗЕЛЕНА ГАРНИТУРА.

ТОВА СПЕЦИАЛНО ЯСТИЕ СЪЧЕТАВА ВКУСНИ ПАРЧЕТА ПИЛЕ С ГЪБИ И СМЕТАНА, ПРИГОТВЕНО А ЛА КАРТ В ТИГАН. СЕРВИРА СЕ С ОРИЗ И ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ.

Пилешки крилца, мариновани със специални подправки, се пекат до съвършенство на дървени въглища, сервират се с печена чушка, домат и бял ориз.

НАШИЯТ ПРОДУКТ, ПРИГОТВЕН ОТ ПИЛЕШКО БУТЧЕ И ОВКУСЕН СЪС СПЕЦИАЛНА МАРИНАТА, СЕ НАНИЗВА НА ШИШОВЕ ЗАЕДНО С ПРЕСНИ ЧУШКИ И ДОМАТИ И СЕ ПРИГОТВЯ ЕЖЕДНЕВНО. ПЕЧЕ СЕ НА СКАРА И СЕ СЕРВИРА С ОРИЗ.

Тази уникална вкусотия от черноморския регион се приготвя с царевично брашно, масло, разтопено сирене и незаменима част от закуската

Невероятна комбинация от домати, чушки, яйца

СУДЖУК, ЗАПЪРЖЕН В МАСЛО, СЕ ПРИГОТВЯ СЪС СВЕЖИ ЯЙЦА И СЕ СЕРВИРА В МЕДЕН ТИГАН.

Със сирене

Пържени картофи

500 мл

500 мл

335 мл

500 мл

Много вкусни чушки

50 мл

50 мл

Истински адана кебап, изпечен на скара. Сервира се с ориз, салата от лук със сумак, лаваш, печен домат и чушка. Включва люта разядка (езме) и домашен айрян с пяна. Засищащо и автентично.

+БОНУС АЙРЯН

+БОНУС АЙРЯН

Сандвич с кьофте на скара. Сервира се с пържени картофи и студена кола. Класическо и засищащо меню.

+БОНУС КОЛА

+БОНУС АЙРЯН

+БОНУС АЙРЯН

+БОНУС АЙРЯН

Сандвич с кокореч, приготвен на скара и поднесен с богата плънка. Сервира се с 6 броя миди долма и студен айрян. Класически улични вкусове в едно меню. Засищащо и специално.

+БОНУС АЙРЯН

+БОНУС АЙРЯН

НАШИТЕ КОКОРЕЧИ, ПРОИЗВЕДЕНИ ВЪВ ФАБРИКИТЕ НА MR. KOKO – ПЪРВИЯТ И ЕДИНСТВЕН ТУРСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА КОКОРЕЧ В ЕВРОПА, СЕ ПРИГОТВЯТ ОТ СТРАНИЧНИ ПРОДУКТИ ОТ МЕСОТО НА МЛЕЧНИ АГНЕТА. УВИТИ С МАЙСТОРСТВО ОТ НАШИТЕ СПЕЦИАЛИСТИ, КОКОРЕЧИТЕ СЕ СЕРВИРАТ С ТОЧНАТА ТЕКСТУРА, ПРИГОТВЕНИ ОТ НАШИЯ ГОТВАЧ. ПРИСТРАСТЯВАЩИТЕ НИ КОКОРЕЧИ МОГАТ ДА БЪДАТ СЕРВИРАНИ И С ПИПЕР И ДОМАТИ – ПРОСТО ИНФОРМИРАЙТЕ ВАШИЯ СЕРВИТЬОР.

Предварително почистени агнешки черва, многократно измити и изплакнати със сол и оцет, се пълнят внимателно едно по едно със специална плънка от ориз, лук, мента, кимион, червен и лютив пипер, приготвена с олио от слънчоглед. Варят се 2 часа в костен бульон, след което се запържват в масло и се овкусяват с подправки, преди да бъдат сервирани.

Много Вкусен Шърдан с подправки, лимон и чушки

ВСЕКИ ДЕН ПРИГОТВЯНО НА РЪКА С ВНИМАНИЕ И УМЕНИЕ – С ИСОТ ПИПЕР ОТ УРФА, ТЪМЕН БУЛГУР ОТ КАРАМАН И СВЕЖИ ЗЕЛЕНЧУЦИ ОТ БАЛКАНИТЕ. НЕЖНО СЪЧЕТАНИЕ НА СЛАДКО И ЛЮТО, СЕРВИРА СЕ С МНОГО ЗЕЛЕНИНА И ЛИМОН. ВКУС, КОЙТО ЩЕ ЗАПОМНИТЕ.

ТУРСКИ СУДЖУК СЪС СПЕЦИАЛНИ ПОДПРАВКИ, ИЗПЕЧЕН НА ЖАР С ДОМАТИ И ЧУШКА. СЕРВИРА СЕ ГОРЕЩ В МЕК ХЛЯБ - АРОМАТЕН И НЕУСТОИМ.

Два различни стила, един неустоим вкус! Можете да изберете: Измирски стил – едро нарязан, с кимион, или Истанбулски стил – с домати и чушка. Достатъчно е да укажете предпочитанието си при поръчка. Сервира се горещ в мек хляб – готов да ви спечели още с първата хапка.

Приготвен от пилешко бутче и овкусен със специална марината, нашият шиш се пече на скара заедно с пресни чушки и домати. Сервира се в мек хляб и се превръща в сита и вкусна улична храна.

Филирано норвежко скумрия, изпечена на скара и сервирана в мек хляб със свежа салата. Всяка хапка ще ви пренесе на Еминьоню – сърцето на Истанбул и неговите легендарни рибени сандвичи.

Сочни кюфтета, изпечени на жар, поднесени с домати и лук.

НАШАТА ЦИПУРА, ДОСТАВЯНА ВСЕКИ ДЕН ПРЯСНА, СЕ ПРИГОТВЯ ВНИМАТЕЛНО НА СКАРА. ХРУПКАВА ОТВЪН И СОЧНА ОТВЪТРЕ, ТАЗИ РИБА СЕ СЕРВИРА С ПРЕСНИ ЗЕЛЕНИ САЛАТИ, ЧЕРВЕН ЛУК И РЕЗЕН ЛИМОН – ИДЕАЛЕН ИЗБОР ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА МОРСКАТА ХРАНА.

ВСЕКИ ДЕН ДОСТАВЯН ПРЕСЕН ЛАВРАК СЕ ПЕЧЕ ВНИМАТЕЛНО НА СКАРА. ОВКУСЕН СЪС СПЕЦИАЛЕН СОС НА НАШИТЕ ШЕФ-ГОТВАЧИ, ТОЗИ НЕЖЕН И ВКУСЕН РИБЕН СПЕЦИАЛИТЕТ СЕ СЕРВИРА С ЧЕРВЕН ЛУК И СВЕЖА ЗЕЛЕНА ГАРНИТУРА. ИДЕАЛЕН ИЗБОР ЗА ТЕЗИ, КОИТО ТЪРСЯТ ЛЕК И БАЛАНСИРАН ВКУС.

СКАРИДИ, ГОТВЕНИ В ГЮВЕЧ СЪС СМЕТАНОВО МАСЛО, ЗЕЛЕНА И ЧЕРВЕНА ЧУШКА – АРОМАТНИ И СЪВЪРШЕНО ПРИГОТВЕНИ. СЕРВИРАТ СЕ ГОРЕЩИ, ДОКАТО ВСЕ ОЩЕ ПАРЯТ – ИСТИНСКО ГУРМЕ ИЗЖИВЯВАНЕ.

ПРЕСНИ КАЛМАРЕНИ ШАЙБИ, ПАНИРАНИ СЪС СПЕЦИАЛНА СМЕС И ИЗПЪРЖЕНИ ДО ЗЛАТИСТА ХРУПКАВОСТ. СЕРВИРАТ СЕ С РЕЗЕН ЛИМОН И СПЕЦИАЛЕН СОС. ЛЕКА И ВКУСНА ОПЦИЯ ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА МОРСКИТЕ ДАРОВЕ.

Мидите, събрани от специални ферми за производство на миди в Измир, Турция, се приготвят индивидуално във фабрики с европейски лиценз. Препоръчваме да ги консумирате с лимон.

ЕДНА ОТ НАЙ-ВКУСНИТЕ РИБИ НА ЧЕРНО МОРЕ – ХАМСИЯТА – СЕ ОВАЛВА В ЦАРЕВИЧНО БРАШНО И ВНИМАТЕЛНО СЕ НАРЕЖДА В ТИГАНА, КЪДЕТО СЕ ПЪРЖИ ДО ЗЛАТИСТО. ХРУПКАВА ОТВЪН, МЕКА ОТВЪТРЕ – СЕРВИРА СЕ С ЧЕРВЕН ЛУК И ДОКАРВА МОРСКИЯ ВКУС НА МАСАТА ВИ.

Тънко тесто с крем, захар и специално масло, посръсено с изобилно количество шамфъстък от Газиантеп. Приготвя се специално за вас и може да се сервира със сладолед. Всяка хапка е истинско удоволствие.

Автентичен турски десерт

Турски сютляш на фурна

Испански чизкейк с плътна сметана и пресен крема сирене с леко запечена коричка отвън

Казан дибби

Млечен Крем с Бисквити

Халва с грисс

Ванилия