Piept de rata, piure de cartofi in 2 culori (cartof si cartof dulce), reductie de vin rosu, seminte de rodie si germeni - 350g
90,00 RON
Somon 11 condimente
Peste proaspat , glazurat cu 11 condimente care este combinatia geniala. Servit cu legume rustice la cuptor - 320g
90,00 RON
Somon in crusta de fistic
Somon in crusta de fistic cu ierburi prospete, servit cu legume rustice si salsa mediteraneana - mix de rosii, kalamata, capere, ulei de masline extravirgin, patrunjel - 300g
90,00 RON
Biban de mare la cuptor
Peste proaspat, 11 condimente, legume rustice la cuptor - 600g
85,00 RON
Biban in vas de lut
De cand m-am nascut tin minte ca mancam acest preparat de sarbatori, reteta apartine mamei mele si in restaurant a fost reinterpretata de catre mine si se serveste pe pat de cous-cous cu condimente est-africane si paprica marocana. - ronen meri- 600g
85,00 RON
File de biban
File de biban, quinoa, legume blanchate, crema de sfecla, decorata cu tahina colorata - 450g
85,00 RON
File Dorada
File de dorada, quinoa, legume blanchate, crema de sfecla, decor cu tahina colorata - 450g
85,00 RON
creveti trasi la tigaie
Creveti proaspeti trasi la tigaie cu vin, usturoi, rosii, ulei de masline, putin picant si servit cu orez basmati - 350g
75,00 RON
Mix de fructe de mare
Midii proaspete, calamari si creveti, preparat picant - 300g
75,00 RON
Pulpa de rata
Servit cu piure de cartofi, rodie si dulceata de frcute de padure - 300g
75,00 RON
Kebab Aubergine
Carne tocata din antricot, amestec special de condimente, servit cu humus, tahina, rosii coapte, ardei iute copt si salata proaspata 320g
65,00 RON
Vinete antricot
Vinete coapte umplute cu antricot tocat, servit cu salata verde, sos de tahina si sos de mango murat - 300g
65,00 RON
Humus cu antricot
Antricot de vita tocat, tras la tigaie cu ceapa, servit pe pat de humus, tahina colorata si rondele de ardei iute - 350g
60,00 RON
Humus cu pui marinat
Piept de pui marinat tras la tigaie cu ceapa, pe pat de humus, tahina colorata si rondele de ardei iute - 400g
55,00 RON
Piept de pui marinat
Pui asezonat cu 7 condimente, servit cu legume la cuptor si cartofi la cuptor decorat cu germeni - 280g
55,00 RON
Shaorma vegan
Shaorma cu ciuperci salbatice, mirodenii mediteraneene, humus, cubulete de legume si frunze mixte - 400g
55,00 RON
Vinete vegan
Vinete coapte, rosii sote si usturoi, legume tocate, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de masline, ulei arisa - 400g
55,00 RON
Oala de vinete vegan
Vinete, pat de humus cu rosii sote si usturoi, legume tocate si mix de rosii coapte, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de masline, ulei arisa - 320g
50,00 RON
Quinoua cu ciuperci
Ciuperci trase la tigaie cu ceapa, tofu si condiment aromatice, servit cu quinoa decorat cu pasta de susan colorata natural - 300g
50,00 RON
Ciuperci speciale
Ciuperci trase la tigaie cu sos rose, preparat cu sos de rosii facut in casa si smantana, sevit cu orez basmatic - 270g
45,00 RON
Ciuperci in sos alb
Ciuperci sote cu smantana vegetala, usturoi si nucsoara sevit cu orez basmatic - 270g
45,00 RON
Ciuperci in sos pesto
Ciuperci trase la tigaie cu sos pesto si smantana vegetala, sevit cu orez basmati - 270g
45,00 RON
Shakshuka vegan cu tofu
Creat pentru vegani sau vegetarieni. Contine ulei de masline, usturoi, rosii proaspete, sos de rosii facut in casa, tofu si patrunjel. Servit cu lipie - 300g
45,00 RON
Ciuperci Aglio Olio
Sferturi de ciuperci sote cu usturoi, ulei de masline extra virgin si patrunjel - 260g
40,00 RON
ANTREURI
Platou mix vegan
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete - 400g sau 650g
70,00 RON
Platou de branzeturi
Branza brie, blue cheese, camembert, labane, telemea, feta, struguri, nuca si smochine - 350g
70,00 RON
Platou mixt
Ficatei de nuca,caviar de vinete, humus de casa, branza de casa,muraturi, rodie - 350g
Un preparat foarte mediteranean, facut din fructe de mare alese si humus, o potrivire perfecta, asezonate cu vin alb si ulei de masline extra-virgin - 250g
55,00 RON
Branza Saganaki
Masline kalamata, zaatar, ardei iute - 170g
45,00 RON
Ceviche de somon
Ceviche de somon cu mango, rodie, ceapa rosie, patrunjel, ardei iute, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin - 180g
45,00 RON
Ciuperci Pleurotus
Preparat cu un sos traditional indian - 250g
45,00 RON
Humus vegan Bazini
Humus verde cu busuioc decorat cu pasta de susan si ulei de masline extravirgin. Vegan/post - 250g