BURGERI MIRAVAL

NUSR-ET BURGER

Brioșă, carne de vită, muștar Dijon, ceapă caramelizată, cheddar, cartofi Alergeni: lactoza, gluten, ou 350 GR

66,54 RON

BLUE MIRAVAL

Briosa, carne de vita, blue cheese fondue, dulceata de ardei iute, maioneza, spanac, cartofi

66,54 RON

MIRAVAL BEEF BURGER

Brioșă, carne de vită, ceapă caramelizată, fondue de brânză, roșii, castraveți murați, baby spanac, cartofi Alergeni: lactoza, gluten, ou 350 GR

66,54 RON

STARTERS

ANTIPASTI

Salam Finochiona, prosciutto crudo, coppa, salam Milano, bruschetti cu pate de ficat și lardo, brânzeturi maturate, dulceață de gutui, nuci coapte, grisine artizanale 400 gr

181,80 RON

ITALIAN CHEESE PLATE

Branzeturi italiene maturate DOP, dulceata de gutui, nuci coapte si struguri.

108,35 RON

Avocado Tartare

Tartar de avocado, mango, suc de citrice, crochete din branza de capra si sos de iaurt cu usturoi copt.

57,50 RON

Truffle Hummus

Pasta de naut cu tahini, crema de trufe si trufe proaspete

51,85 RON

HOMEMADE CHICKEN PATE

Pate de casa din fiat de pui, castraveti cornichon, dulceata de ceapa si paine prajita.

46,20 RON

Bruschetti Mix

Pâine prăjită, avocado cu brânză de capră, somon marinat cu cremă de hrean, roșii proaspete cu busuioc și parmezan, ardei copt cu anșoa și cremă de brânză feta cu trufe - 180g

43,94 RON

EGGPLANT SALAD

Salata de vinete coapte la jar, rosii cherry si branza feta.

36,05 RON

Hummus with roasted bell peppers

Crema de năut cu pasta de susan, ardei copți aromatizați și fulgi de migdale - 150g

36,03 RON

Beans & Pistachio spread

Fasole bătută cu fistic, roșii cherry coapte în cuptorul cu cărbune și sos chimichurri - 200g

32,64 RON

HOT STARTERS

OCTOPUS, POTATOES AND CITRUS

Tentacule de caracatia, cartofi aromatizai cu rozmarin i usturoi, ulei de masline, roii confiate, portocala, ceapa verde, masline kalamata, paprika afumata. 200g

90,27 RON

BEEF MEATBALLS WITH PARMESAN

Chifteluțe aurii din file de vită, mozzarella, parmezan, mentă, chimion și sos de ardei copt la jar - 200g

50,59 RON

MUSSELS MEATBALLS

Crochete din cartofi și carne de scoici, sos de iaurt cu puțin usturoi copt, lime, salsa de castraveți și ceapă verde - 200g

40,55 RON

MOZZARELLA STICKS WITH FRESH SALSA

Brânză mozzarella în crustă de panko, salsa mexicană de roșii cu cimbrișor și chilli - 200g

36,03 RON

CRISPY SMOKED TOFU STICKS

Brânza tofu afumata în crusta aurie, salsa de avocado, sos de iaurt cu usturoi copt. 150gr

34,90 RON

SALATE

SALMON & SHRIMPS SALAD

File de somon marinat, creveți, noodles din orez aromatizați cu ghimbir murat, rodii, andive, avocado și salsa de roșii proaspete - 350g

76,71 RON

GRILLED BEEF SALAD

Mușchi de vită la grill, mix de frunze, ardei colorat, ceapă roșie și zucchini coapte la grill și asezonate cu puțin chimichurri, roșii cherry, fulgi de migdale, parmezan și dressing - 350g

68,80 RON

SMOKED DUCK & CHEVRE SALAD

Mix de frunze, piept de rață afumat, brânză de capră, crutoane, nuci, struguri, dressing de rodii 350 gr

56,37 RON

CAESAR SALAD

Salată iceberg, piept de pui, parmezan, file de anșoa, crutoane aromatizate, dressing - 350g

55,24 RON

CRUNCHY CHICKEN & FETA CHEESE SALAD

Mix salate, crutoane, telemea de capra, roii cherry, castravei, piept de pui crispy. 350gr

51,85 RON

AVOCADO & FRISEE SALAD

Salata frisee, avocado, andive.

51,85 RON

VEGGIE SALAD

Mix de frunze, andive, cus cus, avocado, boabe de fasole albă, chipsuri de cartofi mov, miez de nucă copt - 350g

48,46 RON

SMOKED TOFU SALAD

Brânză tofu afumată la grill, valeriană, caju, merișoare, salsa de mango, ulei de măsline, limes 300 gr

45,07 RON

SUPE

SEAFOOD SOUP

Supă de fructe de mare cu roșii coapte pe jar, condimente mediteraneene și un touch oriental - 300ml

73,32 RON

ROMANIAN ROOSTER SOOUP WITH NOODLES

Ciorba cu legume proaspete si carne de cocos

32,64 RON

ROMANIAN BEEF SOUP

Ciorba de legume proaspete si carne de vita. 350gr

32,64 RON

MUSHROOM CREAM SOUP

Crema, de ciuperci champinion si urechi, de lean servita cu crutoane aromatizate alergeni, gluten,ou

29,25 RON

MINESTRONE

Supa traditionala italiana cu legume si ierburi aromatice. 350 gr

29,25 RON

PASTE & RISOTTO

RISOTTO OCTOPUS & ZUCCHINI

Risotto cu tentacule de caracatiță, zucchini și unt - 350g

108,35 RON

SPAGHETTI BEEF & TRUFFLES

Spaghetti fâșii din mușchi de vită și sos alb aromatizat cu trufe și parmezan - 360g

77,84 RON

GNOCCHI, SHRIMPS AND ZUCHINNI SAUCE

Paste gnocchi de casa cu crema de zuchinni si creveti. 350gr

71,06 RON

HOMEMADE SALMON RAVIOLI

Paste de casă umplute cu somon , sos de smântână, ulei de tarhon 300 gr

71,06 RON

RISOTTO CHICKEN & ASPARAGUS

Risotto cu piept de pui, sparanghel, unt și parmezan - 350g

55,24 RON

PACCHERI CARBONARA

Paste paccheri cu guanciale și sos de ou cu parmezan - 350g

55,24 RON

RISOTTO CHAMPINION & TRUFFLES

Risotto cu ciuperci champignon, unt, parmezan și trufe negre - 300g

49,59 RON

SPAGHETTI TURKEY & PESTO

Spaghetti cu piept de curcan, roșii cherry, ciuperci, smântână, sos pesto de busuioc și parmezan - 360g

48,46 RON

PACCHERI BOLOGNEZE

Paste cu sos din carne de vită, parmezan 350 gr

48,46 RON

FETTUCINE CHICKEN & BASILICO

Tagliatelle cu piept de pui, roșii cherry coapte și aromatizate cu busuioc proaspăt și mirodenii mediteraneene - 380g

47,33 RON

GNOCCHI GORGONZOLA

Paste gnocchi de casa, sos de gorgonzola, miez de nuca. 300gr

47,33 RON

RISOTTO ORIENTAL

Risotto cu șofran, crochete aurii din brânză de capră, smochine și nuci - 350g

45,07 RON

MAIN DISHES

GREEK OCTOPUS & PISTACHIO

Tentacule fragede de caracatita, piure de telina, fistic si sos putin picant de unt. 300gr

159,20 RON

MANGALICA PORK WITH TRUFFLE SAUCE

Ceafă de porc Mangalița, cartofi confiați și sos brun cu trufe - 350g

125,30 RON

DUCK BREAST WITH RASPBERRY SAUCE

Piept de rață cu crustă de semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aromă de portocală, sos de zmeură - 350g

111,74 RON

TUNA STEAK SICILIAN STYLE

File de ton in crusta de susan, salsa de rosii proaspete, capere, masline si lamaie

111,74 RON

ROASTED LAMB RUMP

Pulpa de miel slow cooked, piure de pastârnac, ardei copt, ceapa echalote coapta, demiglace. 350gr

97,05 RON

BEEF CHEEKS & TRUFFLE POLENTA

Fălcuțe de vită fragede slow cooked, cremă de mălai cu trufe și castraveți cornichon ușor picanți - 380g

85,75 RON

DUCK LEG CONFIT WITH POMEGRANADE SAUCE

Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime - 320g

85,75 RON

MEDITERRANEEAN TUNA

Felii subțiri din file de ton gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu mix de frunze și arahide 250 gr

83,49 RON

SLOW COOKED PORK RIBS

Coaste de porc condimentate și gătite lent, cartofi proaspeți prăjiți, sos bbq, castravete murat 500 gr

74,45 RON

MEDITERRANEEAN SALMON

Felii subțiri din file de somon gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu arahide și mix de frunze 250 gr

73,32 RON

PORK TENDERLOIN WITH CRISPY ZUCHINNI

Mușchiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocant, sos demiglace cu cimbrișor - 380g

63,15 RON

MANDARIN CHICKEN

Piept de pui crescut lent cu sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote afumată - 350g

55,24 RON

CREAM AND MUSHROOMS CHICKEN BREAST

Piept de pui bio, ciuperci champignon si smantana.

55,24 RON

CRISPY CHICKEN BREAST

Fasii de piept de pui bio in crusta crocanta, cartofi prajiti si sos ketchup

47,33 RON

JOSPER SELECTION

BLACK ANGUS RIB EYE

Antricot de vita maturat de calitate premium Uruguay, cartof copt. 260gr

181,80 RON

NEW YORK STRIP STEAK

Vrabioara de vită maturată Black Angus USDA Prime Origine USA, cartof copt la jar cu unt aromatizat cu trufe si sos chimichurri 300 gr

181,80 RON

FILLET MIGNON

Mușchi de vită maturat Black Angus la grill, sos Béarnaise 300 gr

181,80 RON

OCTOPUS

Tentacule de caracatia la grill, sos chimichurri , cartofi copti. 200gr

147,90 RON

LAMB CHOPS

Cotlet de miel cu os Noua Zeelandă la grill, legume și sos chimichurri 350 gr

147,90 RON

SALMON FILE

File de somon la gratar, sos lemon butter aromatizat cu tarhon, legume la gratar - 250g

91,40 RON

dorada

Pete dorada întreg la gratar, sos chimichurri, legume la gratar- 450g

85,75 RON

GRILLED COQUELET

Pui coquelet marinat la grill, mix de frunze cu roii cherry, sos paprika aioli - 500g

80,10 RON

SEABASS FILE

File de biban de mare la grill, sos chimichurri, legume, mix de frunze. 250gr

77,84 RON

SIDES

Grilled asparagus

150g

34,90 RON

GRILLED ASPARAGUS

150g

34,90 RON

POTATO PUREE WITH TRUFFLES

Piure de cartofi cu trufe 180 gr

34,90 RON

GRILLED VEGETABLES

180g

28,12 RON

BAKED POTATOES WITH CHIMICHURRI

200gr

25,86 RON

BASMATI RICE, CAJU & RAISINS

150 gr

25,86 RON

FOCACCIA WITH SEEDS

220 gr

21,34 RON

PARMESAN FOCACCIA

220 gr

20,21 RON

FRIED POTATOES

150g

17,95 RON

FOCACCIA

200 gr

17,95 RON

HOMEMADE PAN BREAD

80g

7,91 RON

SIDE SALADS

SPINACH & RADISH SALAD

Baby spanac, ridichi, ceapa verde, lamâie, patrunjel. 180gr

40,55 RON

QUINOA & VEGETABLES BOWL

Salata de quinoa, patrunjel, menta, rosii proaspete, ceapa verde, ulei de masline,rodii, castravete si fulgi de migdale. 150gr

36,03 RON

TOMATO & WALLNUTS SALAD

Roșii, miez de nucă, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline, lămâie, sos rodii 200 gr

30,38 RON

RUCOLA, CHERRY TOMATOES & PARMESAN

180g

29,25 RON

TOMATO & FETA SALAD

Roșii, brânză feta, oregano și ulei de măsline 200 gr

25,86 RON

BRINED CORNICHONS

150g

17,95 RON

SOSURI

Blue cheese sauce

60g

11,30 RON

Dijon mustard sauce

60g

11,30 RON

Chimichurri sauce

60g

11,30 RON

Bearnaise sauce

60g

11,30 RON

Demiglace sauce

60g

11,30 RON

Green pepper sauce

60g

11,30 RON

Fresh salsa sauce

60g

11,30 RON

Yogurt & baked garlic sauce

60g

9,04 RON

DESERTS

Chocolate Sphere

Mousse de ciocolata, mousse de caramel, zmeura proaspata, sos de vanilie.

46,20 RON

Tiramisu

180g

34,90 RON

SCENT OF AMALFI

Cremă de lămâie, bezea, biscuit cu unt și lămâie, fructe proaspete 150 gr

34,90 RON

NIGIRI SUSHI

Hotate nigiri

Scoici saint-jacques, 2 buc - 60g

32,64 RON

Ikura nigiri

Icre de somon, 2 buc - 60g

32,64 RON

Maguro nigiri

Ton proaspat, 2 buc - 60g

30,38 RON

Unaghi nigiri

Tipar afumat, 2 buc - 60g

30,38 RON

Sake nigiri

Somon proaspat, 2 buc - 60g

25,86 RON

Tobiko nigiri

Icre tobiko de peste zburator, 2 buc - 60g

25,86 RON

GUNKAN SUSHI

Kani gunkan

Crab, maioneza japoneza, icre tobiko, avocado, 2 buc - 90g

66,54 RON

Hotate gunkan

Scoici saint-jacques, maioneza japoneza, icre tobiko, 2 buc - 90g

41,68 RON

Maguro gunkan

Ton proaspat, maioneza japoneza, icre tobiko, 2 buc - 90g

39,42 RON

Ebi gunkan

Creveti tigru, maioneza japoneza, icre tobiko, avocado, 2 buc - 90g

37,16 RON

Sake gunkan

Somon proaspat, maioneza japoneza, icre tobiko, 2 buc - 90g

32,64 RON

TEMAKI SUSHI

Kani temaki

Crab, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, avocado, 1 buc - 85g

68,80 RON

Hotate temaki

Scoici saint-jacques, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, 1 buc - 85g

39,42 RON

Maguro temaki

Ton proaspat, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, 1 buc - 85g

37,16 RON

Ebi temaki

Creveti tigru, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, avocado, 1 buc - 85g

34,90 RON

Sake temaki

Somon proaspat, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, 1 buc - 85g

32,64 RON

URAMAKI SUSHI

California crab

Crab, maioneza japoneza, icre tobiko dehidratate, castraveti, 8 buc - 240g

93,66 RON

Golden dragon

Tipar afumat, ton, icre tobiko, susan, sos unaghi, 8 buc - 240g

71,06 RON

Canada

Somon proaspat, tipar afumat, avocado, crema de branza philadelphia, susan, sos unaghi, 8 buc - 250g

68,80 RON

Hotate tartar roll

Scoici saint-jacques, maioneza japoneza, icre tobiko, foi de soia, ceapa verde, salata rucola, avocado, 8 buc - 190g

68,80 RON

Crunch shrimp

Creveti tigru tempura, castraveti, icre tobiko, maioneza japoneza, sos unaghi, 8 buc - 240g

57,50 RON

Green dragon

Creveti tigru, maioneza japoneza, avocado, struguri, sos unaghi, susan, 8 buc - 240g

57,50 RON

Philadelphia

Somon proaspat, cream cheese philadelphia, icre tobiko, avocado, 8 buc - 250g

52,98 RON

Salmon California

Somon proaspat, maioneza japoneza, icre tobiko dehidratat, castraveti, 8 buc - 240g

52,98 RON

Fire dragon

Ardei dulce, rucola, avocado, susan, sos sweet chilli, 8 buc - 250g

37,16 RON

SASHIMI SUSHI

Ikura sashimi

Icre rosii de somon - 45g

50,72 RON

Hotate sashimi

Scoici saint-jacques, lime, 2 buc - 110g

48,46 RON

Unaghi sashimi

Tipar afumat, susan, sos unaghi, 5 buc - 85g

46,20 RON

Ebi sashimi

Creveti tigru cu cap, 4 buc - 180g

43,94 RON

Maguro sashimi

Ton proaspat, 5 buc - 85g

37,16 RON

Sake sashimi

Somon proaspat, 5 buc - 85g

34,90 RON

SUSHI SETS

Miraval sushi set - 8 persoane

Sake nigiri, maguro nigiri, unaghi nigiri, hotate nigiri, philadelphia, boston chilli, crunch shrimp, fire dragon, golden dragon, hotate tartar roll, sake sashimi, ebi sashimi, maguro sashimi, hotate sashimi, 72 buc - 2.03kg

588,60 RON