MAIN DISHES
GREEK OCTOPUS & PISTACHIO
Tentacule fragede de caracatita, piure de telina, fistic si sos putin picant de unt. 300gr
159,20 RON
MANGALICA PORK WITH TRUFFLE SAUCE
Ceafă de porc Mangalița, cartofi confiați și sos brun cu trufe - 350g
125,30 RON
DUCK BREAST WITH RASPBERRY SAUCE
Piept de rață cu crustă de semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aromă de portocală, sos de zmeură - 350g
111,74 RON
TUNA STEAK SICILIAN STYLE
File de ton in crusta de susan, salsa de rosii proaspete, capere, masline si lamaie
111,74 RON
ROASTED LAMB RUMP
Pulpa de miel slow cooked, piure de pastârnac, ardei copt, ceapa echalote coapta, demiglace. 350gr
97,05 RON
BEEF CHEEKS & TRUFFLE POLENTA
Fălcuțe de vită fragede slow cooked, cremă de mălai cu trufe și castraveți cornichon ușor picanți - 380g
85,75 RON
DUCK LEG CONFIT WITH POMEGRANADE SAUCE
Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime - 320g
85,75 RON
MEDITERRANEEAN TUNA
Felii subțiri din file de ton gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu
mix de frunze și arahide
250 gr
83,49 RON
SLOW COOKED PORK RIBS
Coaste de porc condimentate și gătite lent, cartofi proaspeți prăjiți, sos bbq, castravete
murat
500 gr
74,45 RON
MEDITERRANEEAN SALMON
Felii subțiri din file de somon gătite la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante
cu arahide și mix de frunze
250 gr
73,32 RON
PORK TENDERLOIN WITH CRISPY ZUCHINNI
Mușchiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocant, sos demiglace cu cimbrișor - 380g
63,15 RON
MANDARIN CHICKEN
Piept de pui crescut lent cu sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote afumată - 350g
55,24 RON
CREAM AND MUSHROOMS CHICKEN BREAST
Piept de pui bio, ciuperci champignon si smantana.
55,24 RON
CRISPY CHICKEN BREAST
Fasii de piept de pui bio in crusta crocanta, cartofi prajiti si sos ketchup
47,33 RON