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Cele mai vândute
Flamenquín
De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli
Huevos rotos con jamón
Alérgenos: huevo
Puntas de solomillo en salsa de champiñones
Con patatas fritas
Favoritos Somos La Cueva
Flamenquín
De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli
Pechuguitas crujientes
Con salsa barbacoa
Croquetas de jamón
Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (8 ud)
Sándwich premium
En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon y miel
Salmorejo
Con guarnición de huevo cocido y jamón reserva
Entrantes
Kumato de la Costa Tropical
Con aguacate y ventresca de atún
Tacos de secreto ibérico en tempura
Con mayonesa de kimchi, rúcula y cebolla morada encurtida (2 ud)
Tacos de carrillera con mayonesa en su jugo
Con cebolla morada encurtida y rúcula
Paté casero de perdiz
Con confitura de piña
Torreznos de Soria (150 g)
Los mejores torreznos de España
Pimientos del Padrón (250g)
Salmorejo
Con guarnición de huevo cocido y jamón reserva
Sopa de la Abuela Ángeles
Con albóndigas, almendras, huevo y anís
Sopa de picadillo
Con pollo, fideos, huevo cocido y jamón reserva
Croquetas caseras
Croquetas de jamón
Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (8 ud)
Surtido de croquetas
Jamón, rabo de toro, morcilla y espinacas con queso azul
Croquetas de bacalao y gambas al ajillo
Cremosas croquetas caseras de bacalao (4 ud) y de gambas al ajillo (4 ud)
½ ración de nuestras croquetas de jamón
Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (4 ud)
Carnes y especialidades
Paletilla de cordero lechal
En su jugo al horno con patatas fritas
Costillar de ternera
Al horno en salsa Jack Daniels con cebollita crujiente
Costillar de cerdo a la miel
Con patatas fritas
Carrillera confitada a baja temperatura
Sobre cremoso de patata
Puntas de solomillo en salsa de champiñones
Con patatas fritas
Flamenquín
De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli
Pechuguitas crujientes
Con salsa barbacoa
Canelones de carrillera
Asada en su jugo con bechamel
Migas al estilo granadino
Con tocino, chorizo, pimiento verde y melón
Huevos rotos
Huevos rotos con jamón
Alérgenos: huevo
Huevos rotos con gulas y virutas de jamón ibérico
Alérgenos: huevo y pescado
Chacinas caseras granadinas
Jamón de bellota 100% ibérico DOP "Los Pedroches"
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo (100 g)
Surtido de chacinas (en tacos)
Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (380 g.) Alérgenos: gluten, lácteos, soja, huevo.
Caña de lomo ibérico
Caña de lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica (100 g)
Surtido ibérico
Jamón ibérico, panceta ibérica, caña de lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico (120 g.) Alérgenos: gluten, lácteos, soja.

Jamón ibérico
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica (100g)
Queso viejo
Queso viejo curado en manteca ibérica (150 g)
Jamón gran reserva Duroc y queso viejo
Jamón gran reserva Duroc y queso viejo curado en manteca 100% leche cruda de oveja (150 g)
Surtido de chacinas (en lonchas)
Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (200 g)
Jamón Gran Reserva Duroc
(100 g)
Panceta ibérica
Alérgenos: gluten.
Ensaladas
Ensalada de burrata
Rúcula, tomate y burrata con pesto de albahaca y reducción de balsámico
Ensalada de pavo escabechado
Lechuga, tomates cherry, nueces, cebollino, zanahoria y pavo escabechado con vinagreta de miel y mostaza
Ensalada César
Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso
Ensalada especial de la casa
Lechuga, espárragos, atún, huevo y maíz
Ensalada Caprichosa
Lechuga, queso de cabra, aguacate, garrapiñadas, rábano y vinagreta de pesto rojo
Hamburguesas Gourmet
Hamburguesa Premium
Hamburguesa de Wagyu con mayonesa de kimchi, vega sotuelamos de trufa, setas, cebolla frita, mezclum.
Hamburguesa La Divertida
Hamburguesa de pollo crujiente con queso cheddar, aguacate y cebolla caramelizada
Hamburguesa La Ibérica
Hamburguesa ibérica con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum.
Hamburguesa La Muy Nuestra
Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso edam, lechuga, tomate y salsa barbacoa.
Hamburguesa Top Angus
Hamburguesa angus con queso gorgonzola, cebolla caramelizada, mermelada de pimientos del piquillo y rúcula.
Sándwich premium
En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon y miel
Bocadillos
Bocadillo de Jamón ibérico (27 meses)
Bocadillo de Caña de lomo ibérico
Bocadillo de Lomo plancha
Bocadillo de Lomo plancha
Bocadillo de Jamón gran reserva (20 meses)
Bocadillo de Chorizo frito
Bocadillo de Salchichón ibérico
Bocadillo de Chorizo ibérico
Bocadillo de Queso viejo
Bocadillo de Caña de lomo
Bocadillo de Salchicha
Bocadillo de Jamón asado
Bocadillo de Morcilla de cebolla
Bocadillo de Queso de cerdo
Bocadillo de Queso curado
Bocadillo de Chorizo casero
Bocadillo de Salchichón cocido
Bocadillo de Salchichón casero
Bocadillo de Queso curado D.O. Manchego
Tartas y postres
Tarta de queso
Con base de galleta y mermelada de arándanos
Tarta de zanahoria
Con crema mascarpone y sésamo
Tiramisú casero
Receta de la abuela Ángeles
Bebidas
Botella de vino Semele (D.O. Ribera del Duero)
Botella de vino Pandora 100% Verejo (Rueda)
Botella de vino Amador Rosé
Botella Vino La Cueva de 1900 (750 ml.)
Vino de Granada
Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.
Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.
Cerveza Alhambra Reserva Roja Botella 33cl.
Cerveza Bock con 7,2% de alcohol y cuerpo denso. Su sabor a cereal tostado, caramelo y frutas, tiene un gusto amargo pronunciado y ligera acidez. Consumir entre 4-8 °C.
Cerveza Mahou Maestra Botella 33cl.
Cerveza artesanal tostada de 7,5% de alcohol. Con su sabor intenso, espuma cremosa y notas cítricas y florales, se recomienda consumir entre 4-6ºC.
Cerveza Mahou 5 Estrellas Sin Gluten Lata 33cl.
Cerveza dorada sin gluten de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Alhambra RADLER Lager Singular
Cerveza Alhambra Especial Botella 33cl.
Cerveza especial de fermentación lenta con 5,4% de alcohol, de suave amargor, sabores afrutados y florales, y un cuerpo ligero. Consumir entre 3-6 °C.
Cerveza Alhambra Especial Sin Botella 25cl.
Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consumir entre 3-6 °C.
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína botella 500ml.
Aquabona botella 500ml.
Întrebări frecvente
În ce pot comanda Restaurante La Cueva De 1900 în Cordoba?
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