Wild Food

Tofu estilo japo crunchy, pan brioche, col lombarda, zanahoria, rúcula selvática y veganesa de mostaza dulce. Acompañado de patatas caseras especiadas.

Alga nori rellena de aguacate y pepino, coronada con crab roll de tofu, mayo kimchi, salsa teriyaki y cebolla crujiente. 10 piezas. Sin gluten.

Alga nori rellena de aguacate y pepino, coronada con crab roll de tofu, mayo kimchi, salsa teriyaki y cebolla crujiente. 10 piezas. Sin gluten.

Combinación de arroz suave y alga nori, envuelto en una capa de berenjena asiática, seta shimeji y relleno de aguacate con queso crema. 8 piezas.

Carne de "no cerdo" marinada en una mezcla de jugos de cítricos, achiote y especias acompañada de cebolla morada encurtida. 2 unidades.

Coliflor tempurizada y glaseada con nuestra salsa agridulce casera. ¡Te chuparas los dedos!

Nada supera la simplicidad y el sabor de las patatas bravas caseras. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y acompañadas con nuestra salsa brava y alioli de ajo negro. El inicio perfecto.

Patatas de boniato, cortadas finamente y fritas hasta dorarlas, un dulzor natural en cada bocado; acompañado de veganesa de trufa.

Alcachofa confitadas con vinagreta de trufa. 1 unidad.

Crujientes por fuera, irresistiblemente cremosas por dentro. Nuestras croquetas de producto km 0 capturan la esencia de la temporada con ingredientes frescos y locales.

Curry rojo combina la riqueza del coco, la profundidad del miso y la vitalidad de las algas furikake. Vegetales frescos se sumergen en esta sinfonía de sabores. Coronado con crujientes chips de coco y algas, cacahuetes tostados y un toque de cilantro

Masa madre casera con crema de setas, mozzarella, "pulled beef", cebolla caramelizada y aceite de trufa.

Masa madre y la base de salsa de tomate y albahaca sirve como lienzo para la mozzarella vegetal casera, heura sazonada, calabacín crujiente, cebolla caramelizada, espárragos frescos y pimientos vibrantes. Cada bocado es un viaje a la costa soleada.

Tofu estilo japo crunchy, pan brioche, col lombarda, zanahoria, rúcula selvática y veganesa de mostaza dulce. Acompañado de patatas caseras especiadas.

Fideos de arroz salteados con vegetales, tofu scramble, heura, salsa especial y tierra de cacahuete.

Pulled beef, chimichurri y pimiento frito acompañado de patatas.

Arroz de sushi con aguacate cremoso, mango exótico y tofu marinado. Suma edamame y el toque crujiente del alga nori. Luego, un chapuzón en el aliño de aceite de sésamo.

Buddha bowl con base de quinoa tricolor, tofu scramble, mix de lechugas, aguacate, brócoli, lentejas, calabacín, tomate cherry, vinagreta cítrica y acompañado de salsa fresca de remolacha.

Bizcocho de zanahoria y nueces te transportará a la felicidad. Relleno con la suavidad de la crema de queso vegetal y coronado con ganache de nata. Cada bocado es un abrazo cálido y reconfortante. 100% casero.

Una base de galleta crujiente, luego sumérgete en la mousse de queso increíblemente cremosa. La mermelada de frutos rojos agrega una explosión de sabor. Es como un viaje a la Gran Manzana en tu paladar. 100% casera.

Es una mezcla perfecta de plátanos maduros y pepitas de chocolate que se derriten en tu boca. Cada rebanada es un bocado de dulzura y felicidad. 100% casero.

Con extracto natural de cola, cargada de cafeína extraída de granos de café crudos y azúcar de remolacha azucarera. Una kola que te abrirá los ojos. Hora de deshacerte de tu despertador.

Porque a veces, menos es más. Una versión de fritz-kola con menos calorías y sin azúcar, pero con todo el sabor y los efectos del extracto natural de nuez de cola. Con un sabor algo más ligero y toda la cafeína.

Aquí el sol se refleja en el vidrio todo el año. Y no es solo su color. Aún más importante, el gusto afrutado y el delicioso toque dulce gracias a su alto contenido de fruta te harán sentir todo el sabor del sur.

Aquí el sol se refleja en el vidrio todo el año. Y no es solo su color. Aún más importante, el gusto afrutado y el delicioso toque dulce gracias a su alto contenido de fruta te harán sentir todo el sabor del sur.

Kombucha artesanal elaborada en Granada, con ingredientes 100% ecológicos.

Kombucha artesanal elaborada en Granada, con ingredientes 100% ecológicos.

Cerveza gluten free.