Kamado Asian Food

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con pollo.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con gambas.

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa. Picante.

Pato deshuesado, pintado en salsa de pato, directo al kamado , acompañado de pancake , cebollino, pepino y salsa hoisin.

Costillas de cerdo maceradas en especias, cocinadas a baja temperatura, cocinadas en el kamado con salsa, soja y miel, y acompañadas con arroz al wok.

Ramen seco de fideos udon con una base de caldo de soja , hoisin y miso, panceta a baja temperatura , huevo en soja y setas de madera confitada.

Gyozas de wagyu al vapor, ahumadas en el momento, con salsa kamado, mayo ahumada y sésamo

Mango verde, verduras frescas, gambas y cacahuete, aderezada con vinagreta thai. Poco picante.

Contramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz y salsa kiyaki, sésamo y cebollino. Poco picante.

Bolitas fritas de pulpo tradicionales de Osaka, acompañadas de alioli kamado y teriyaki

Cortes de berenjena china crujiente y cremosa, caramelizada con salsa Kamado

Rollito malayo de langostino, mango y albahaca, acompañado con salsa chili dulce.

Uramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa mayo trufa, salsa teriyaki y sésamo mix.

Uramaki tempurizado en panko, relleno de pato asado, shiitake encurtido y triguero al vapor con topping de salsa satay, salsa de pato y hojas de cilantro. Picante

Uramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés, con topping de salsa secreta y Teriyaki

Uramaki tempurizado en panko, relleno de langostino en tempura y pepino holandés con topping de salsa curry Chutney y cebolleta japonesa.

Maki tempurizado con panko, relleno de queso crema y cebolla encurtida, con topping de gamba en tempura y salsa Mayo Kimchi. Picante

Uramaki tempurizado en panko relleno de zanahoria, shiitake encurtido, triguero al vapor con topping de ralladura de mango verde, verduras frescas, vinagreta Thai y salsa Kamado. Muy picante.

Cuarto de pato crujiente salteado con salsa de pato, acompañado de arroz con mix de verduras salteadas al wok, con topping de pepino encurtido y brotes de soja frescos.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con gambas.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado con gambas.

Curry tailandés massaman, leche de coco, cebolla y laurel acompañado de arroz rojo con gambas.

Curry amarillo tailandés, leche de coco, aromáticos, cebolla morada, y cebolleta blanco acompañado de arroz jazmín con gambas.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con pollo.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado conm pollo.

Curry tailandés massaman, leche de coco, cebolla y laurel acompañado de arroz rojo con pollo.

Curry amarillo tailandés, leche de coco, aromáticos, cebolla morada, y cebolleta blanco acompañado de arroz jazmín con pollo.

Sopa ramen nfusionada con curry de origen indonesio, al estilo Laksa Singapur, con verduras, noodles, base de coco con curry y gambas.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con verduras.

Fideos de arroz salteados con huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili con tofu ahumado.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado con verduras.

Arroz jazmín salteado con huevo, zanahoria, cebolla, jengibre y salsa Kamado con tofu ahumado.

Curry tailandés massaman, leche de coco, cebolla y laurel acompañado de arroz rojo con verduras.

Curry tailandés massaman, leche de coco, cebolla y laurel acompañado de arroz rojo con tofu ahumado.

Curry amarillo tailandés, leche de coco, aromáticos, cebolla morada, y cebolleta blanco acompañado de arroz jazmín con verduras.

Curry amarillo tailandés, leche de coco, aromáticos, cebolla morada, y cebolleta blanco acompañado de arroz jazmín con tofu ahumado.

Sopa ramen de soja y miso con costillas a baja temperatura, shiitake encurtido, huevo en soja, cebolla japonesa y germinados de soja

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa. Picante.

Arroz rojo salteado al wok, con charsiu a baja temperatura, mix de setas asiáticas, cebollino y salsa de sésamo

Noodles de trigo salteados en wok con champiñón. brócoli, pimiento, cebolleta, berenjena china, shiitake encurtido y salsa Japchae de sésamo.

Kanelón relleno de pollo de corral y jengibre al vapor, alioli kamado, curry thailandés y ralladura de lima

Empanadilla al vapor rellena de ternera y cerdo y su caldo en el interior, cubierto de salsa de trufa y servido al humo

Empanadilla al vapor rellena de langostinos y bambú, pintada con salsa de la abuela cantonesa y cubierto de arroz verde inflado

Empanadilla al vapor rellena de verduras asadas, servidas con salsa de sésamo

Mollete de pan negro al vapor, cangrejo tempurizado, cebolla encurtida, cebolleta china, salsa chili-mayo y teriyaki.

Mollete de pan blanco al vapor, panceta asada a baja temperatura rematada en Kamado, pepino encurtido y salsa hoisin.

Pan blanco al vapor relleno de verduras en tempura, hierbas aromáticas, shiitake encurtido y salsa alioli Kamado.

Bollo negro al vapor relleno de pollo de corral, langostinos y trufa, bañado con mayo kimchi y mayo tartufata

Bollo blanco al vapor relleno de cerdo asado a las cinco especias chinas, bañado en salsa teriyaki y cebolla frita

Tarta de chocolate, esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.

Fanta de Limón

Fanta de Naranja

Agua Solán

Asian craft beer.

Cerveza Radler de 1/3

Estrella Galicia 1/3

D.O. Rías Baixas. Albariño.

D.O. Ribera del Duero ecológico. Crianza

D.O. rioja. Tempranillo. Crianza.

Vino Ramón Bilbao Verdejo +18 años

Vino Nelias D.O. Bierzo - Godello +18 años

Vino de la tierra de Cyl.

Intensa y agradable. Uva y fruta dulce.

Vino de la tierra de Cyl verdejo de aguja 100% natural