Grand Byblos

• Queso de cabra/oveja semiblando asado, servido con rodajas de tomate, pepino y una pizca de zatar

Crema de garbanzos molidos con semillas de sésamo,, aceite de oliva, limón, ajo, cubierto con tiras de cordero y servido con pan libanés

Tabbouleh o fatoush, hummus, moutabal, falafel, kebbe carne de ternera y hojas de parra vegetales

3 opciones de pollo Tawouk, Cordero Kobab, Kafta Kobab, servidas con brochetsa de verduras y Patatas Fritas O Arroz Pilaf

Choice of 3 from : Cicken Kobab, Cordero kobab, kafta kobab o arayes

Tabbouleh o fatoush, hummus, moutabal, falafel, kebbe carne de ternera y hojas de parra vegetales

Crema de berenjena ahumada, picada, mezclada con sésamo y aceite de oliva, servido con pan libanes

Rollos de Hojas de uva con Arroz,Tomate y Persil,con Limon y Abenteuer de Oliver

Alubias blancas con cebolla morada, tomate, parcha, aceite de oliva, 7 especias, ajo y jugo de limón.

Judías verdes con cebolla morada, tomate, parcha, aceite de oliva, 7 especias, ajo y jugo de limón.

Pimientos rojos asados picados con nueces, aderezados con esencia de granadada y aceite de oliva, servido con pan libanes

Crema de garbanzos molidos con semillas de sésamo, aceite de oliva, limón y ajo, servido con pan libanes

Yogur, aceitunas kalamata, menta fresca, tomates y aceite de oliva, servido con pan libanés tostado

Crema de garbanzos molidos con semillas de sésamo,, aceite de oliva, limón, ajo, cubierto con tiras de cordero y servido con pan libanés

Rollitos de primavera, queso feta, cebolla blanca, menta seca y aceite de oliva

• Queso de cabra/oveja semiblando asado, servido con rodajas de tomate, pepino y una pizca de zatar

Empanada libanesa rellena de espinacas, sazonada con limón, aceite de oliva y sumac

Crema de garbanzos molidos con semillas de sésamo,, aceite de oliva, limón, ajo, cubierto con tiras de ternera y servido con pan libanés

Croquetas de verduras hechas de garbanzos molido, cebolla blanca, ajo, perejil y cilantro, aderezadas con 7 especias, servido con pan libanés

Hígado de pollo cocido con salsa de mezcla de granada

Kibbeh 80 % carne de ternera, 20 % carne de cordero, tostada de trigo rellena de carne frita y servida con yogur o salsa tahini

Carne de Ternera Picada con Perejil, Cebolla y 7 especias con pan libanés.

Patatas salteadas con ajo, pimiento rojo, especias, cilantro y un toque picante

Falafel frito de, berenjena, coliflor, patatas fritas servida con lechuga con un corte fino, perejil fresco, cebolla roja y tomates con salsa tahine

Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, menta fresca con trigo tostado, molido alinado con limón y aceite de olivas

Berenjena asada, pepinos, tomates, pimiento verde, cebolla y “sumac”, cubierto con ajo y jugo de limón. Grilled eggplant, cucumbers, tomatoes, green pepper, onions and “sumac”, topped with garlic and lemon juice

Lechuga, tomates, pepinos, menta fresca, pimientos verdes, cebollas, ajo, perejil sazonados con jugo de limón o jugo de granada y cubiertos con trozos fritos de pan libanés

Trozos de cordero a la brasa marinados en especias orientales, servido con tomate triturado, cebolla y pimientos verdes

Carne de ternera finamente cortada, marinada, asada, servido con tomate triturado, perejil picado y salsa tahini

Pechuga de pollo fina cortada, marinada, asada, servido con papas fritas, pepinillos, pasta de ajo y salsa tahini

Trozos de pechuga de pollo a la brasa marinada en limón, ajo y una combinación de especias

Kibbeh 80 % carne de ternera, 20 % carne de cordero, tostada de trigo relleno de carne frita y servir con yogur o salsa tahini

De verduras hechas de garbanzos molido, cebolla blanca, ajo, perejil y cilantro, aderezadas con 7 especias

Chuletas de cordero con patatas al romero y mazorcas de maíz asadas

2 Brochetas de puntas de carne marinada en especias orientales

Dados de pechuga de pollo salteados en mantequilla con pimientos, tomatoes, cebollas, ajo y siete especias sobre patatas. Cubes of chicken breast sautéed in butter with peppers, tomatoes, white onions, garlic and seven spices over potatoes.

Trozos de pechuga de pollo a la brasa marinada en limón, ajo y una combinación de especias

Pechuga de pollo finamente cortada, marinada, asada, servido con papas fritas, pepinillos, pasta de ajo y salsa tahini

Carne de ternera finamente cortada, marinada, asada, servido con tomate triturada, perejil picado y salsa tahini

Brochetas de carne de ternera picada a la parrilla con perejil, cebolla y especias

Puntas de cordero fritas con huevos, tomates y ajo ligero en aceite de oliva. Servido con pan Libanes. Pan-fried lamb tips with eggs, tomatoes and light garlic in olive oil. Served with Lebanese bread

Kibbeh 80 % carne de ternera, 20 % carne de cordero, tostado de trigo rellena de carne freta y servida con yogur o salsa tahini

250 ml

200 ml

200 ml

355 ml

300 ml

Side dish

Pieta bread

Of choice

Per piece