Il Cortile

Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.

Mozzarella, huevo, guanciale, pimienta negra y parmesano rallado. Sin tomate.

Mortadella trufada D.O.P. con pan focaccia.

Láminas de berenjena, salsa de tomate, albahaca y parmesano.

Trio de hummus veganos con pan crujiente.

Pan focaccia.

Ravioli rellenos de calabaza con salsa de quesos y nueces.

Lasaña de carne a la bolognesa.

Canelones rellenos de requesón y espinacas, gratinados al horno con gotas de reducción de tomate

Mozzarella, polvo de pistacho de Bronte, mortadela trufada D.O.P, crujiente de pistacho, cremoso de requesón y trufa fresca rallada.

Base de crema americana de gambas, gambón plancha, burrata, polvo de pistacho, ralladura de limón.

Crema de calabaza, mozzarella Fior di Latte, guanciale, burrata affumicata y romero.

Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.

Mozarrella, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, panceta (guanciale) crujiente y trufa fresca rallada.

Tomate San Marzano, Tomate semiseco, Mozzarella di Bufala, Albahaca fresca y AOVE

Mozzarella Fior di Latte, Caviar de Berenjena, Reducción de Tomate, Cremoso de Parmesano y Crujiente de Parmesano

Tomate, mozzarella, queso de cabra, salami picante "Spianata", miel, mermelada de higos y salvia.

Mozzarella, cremoso de cabreiro, mousse de requesón, queso azul, crujiente de parmesano, polvo de nueces y mermelada.

Mozzarella, jamón ibérico, huevo y queso parmesano en lascas

Mozzarella, salsa boloñesa casera y un toque de mermelada de tomate

Tomate, mozzarella, queso de cabra, berenjenas asadas, miel, mermelada de higos y salvia.

Tomate, mozzarella, queso brie, queso de cabra, dátiles y confitura de tomate.

Mozzarella, huevo, guanciale, pimienta negra y parmesano rallado. Sin tomate.

Mozzarella y selección de tres quesos. Sin tomate.

Mozzarella, jamón cocido italiano y tomate por encima.

Tomate, mozzarella, anchoas del Cantábrico y alcaparras.

Tomate, mozzarella y salami picante (spianata).

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y cebolla.

Tomate, mozzarella, berenjena al horno, miel reducción de módena y lascas de parmesano.

Tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Base de pizza con nutella y salsa de pistacchio

Base de pizza con nutella y Lacasitos de colores

Base de pizza con Nutella y almendras molidas

Clásico tiramisú de mascarpone con cacao, servido en tarro de cristal

Sin topping.

Crema helada de pistacho mediterráneo, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada de chocolate y sus virutas, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada en homenaje a la pastelería con receta de cheesecake con dulce de leche, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Sorbete de pulpa de mango maduro, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Clásico brownie templado con sirope de chocolate

Falso salami de chocolate.

Helado de vainilla y chocolate.

Lata.

D.O.C. Ripasso della Valpolicella SuperioreBodega Cecilia Beretta

D.O.C. Sicilia. Biológico. Nero d'ÁvolaViñedos en altura 830mBodega Baglio di Pianetto

D.O.P. Primitivo di ManduriaBodega Varvaglione

D.O.C. Rioja Alta. CrianzaViñedo singular, vendimia manualBodega Finca la Emperatriz

I.G.T. Terre di Chieti. Nebbiolo, Trebbiano, PecorinoBiológico-VeganoBodega Cantina Torre Zambra

D.O. Venecia. Pinot GrigioBodega Terre di Rai

I.G.T. Terre Sicilianne. 100% SyrahBodega Cantina Pellegrino

D.O Montepulciano d'AbruzzoBodega Tollo - Abruzzo